Tortul "Rainbow" este un desert de biscuiți, care vă va mulțumi nu numai un aspect luminos, ci și un gust excelent. Pe Napolitane pot găsi toate culorile curcubeului, dar secretul tort este faptul că prăjiturile de vopsire în rețeta sa utilizează numai coloranți alimentari naturale, care nu va dăuna sănătății și beneficiu. Prin urmare, puteți pregăti cu ușurință această operă de artă pentru copiii dumneavoastră.
Și care este folosirea acestui tort? Coloranții sunt sucuri din sfecla, spanac, morcovi și fructe de pădure. După cum se știe, sucul de sfeclă îmbunătățește circulația sângelui, acționează ca agent antiviral. Morcov - îmbunătățește vederea și restabilește imunitatea. Sucul de spanac îmbunătățește funcționarea creierului și produce un hormon al fericirii. Boabele umple corpul nostru cu vitamine și minerale necesare pentru sănătate.
Deci, nu ezitați să înceapă de gătit tort burete „Rainbow“, iar pentru o mai bună înțelegere a modului de a face acest lucru, puteți utiliza nostru pas cu pas reteta cu fotografii.
Ingredientele
spanac
(100 g)
sfeclă
(100 g)
morcovi
(100 g)
afin
(50 g)
mur
(50 g)
unt
(185 g)
Nisip de zahăr
(400 g)
Ulei vegetal
(20 ml)
Ou alb
(2 buc.)
Substanța de vanilie
(2 lingurițe)
lapte
(350 ml)
Făină de grâu
(500 g)
iaurt
(100 g)
Pulbere pentru coacere
(5 g)
Soda de coacere
(2 g)
Egg Yolk
(1 buc.)
Pulbere de zahăr
(400 g)
vanilie
(la gust)
Crema 35% grăsime
(300 ml)
Sare alimentară
(1/4 linguriță)
Pași pentru pregătire
Pentru a obține culori alimentare, stoarceți suc de spanac, suc de sfeclă roșie și suc de morcovi. Bomboanele și murelele proaspete congelate (pentru un sfert de sticlă) sunt încălzite cu ajutorul unui cuptor cu microunde, astfel încât sucul să fie extras din acestea.
Începem să pregătim un aluat de biscuiți. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de un mixer, cu care am bate un pic de unt moale cu zahăr și ulei vegetal. Apoi, a pus în gălbenușurile de ou aluat, apoi se amesteca toate ingredientele într-o consistență uniformă. Adăugați lapte, vanilie, iaurt, alternând cu făină, praf de copt și bicarbonat de sodiu. Aluza rezultată este distribuită uniform în 6 forme pentru coacere. In fiecare dintre ele adaugă un colorant alimentar (3 linguri suc Buriak, 2 linguri de suc de morcov, 2 gălbenușul cu 2 linguri de lapte, 2 linguri de suc de spanac, piureuri cu boabe -..... 2 linguri fiecare). . Biscuiți Se coace timp de 30 minute la 190 de grade. Lăsați tortul pentru o perioadă de răcire.
Pentru a obține o cremă groasă cu un mixer, amestecați zahărul sub formă de pudră cu lapte, unt și extract de vanilie. Pentru a face glazura, amestecați crema cu sare și zahăr până la starea aerului. Pune vanilia. Așezați "curcubeul", acoperiți crema cu ambele fețe ale prăjiturilor de biscuiți. Decoram tortul cu glazura rezultata din frisca. Tortul nostru pozitiv "Rainbow" este gata!
