Sucul pancreatic și bila. Soarta nutrienților absorbiți.
După ingerarea chimiului acid din stomac în duoden, secretein și CCK încep să fie secretate în el. Secretin este excretat ca răspuns la aportul de acid, în timp ce secreția de CCK este stimulată de aportul de grăsimi și proteine parțial digerate. Ambii hormoni reglementează producția de suc de pancreas și de bilă. În acțiunea sa secreția este un hormon anti-acid. Stimulează formarea de ioni de hidrocarburi în pancreas și ficat, mărind alcalinitatea sucului pancreatic și a bilei. Mediul alcalin creat neutralizează acidul care provine de la stomac. CCK stimulează sinteza enzimelor digestive ale pancreasului și provoacă contracția vezicii biliare pentru a elibera bila în duoden (care arata pozitia pancreasului, ficatul și vezica biliară).
Bilele se formează în ficat, dar se stochează și se concentrează în vezica biliară. PH-ul bilei este de 7,6-8,6.
Secreția sucului pancreatic și a bilei este, de asemenea, stimulată de reflexele nervoase. Pe parcursul fazelor nervoase și gastrice ale digestiei gastrice, nervul vagus determină secreția de bilă de către ficat, secreția enzimelor de către pancreas.
În tabel sunt enumerate hormonii secretați de diferite părți ale tractului digestiv și de organele la care ele afectează.
Soarta nutrienților absorbiți
Monozaharidele și aminoacizii sunt absorbiți în vasele de sânge ale vililor și apoi intră în ficat prin credința portalului hepatic. Ficatul stochează cea mai mare parte a glucozei, care este, de asemenea, depozitat în mușchi sub formă de glicogen sau grăsime. Unele glucoză părăsește ficatul prin vena hepatică și este distribuită pe tot corpul, unde este utilizată pentru oxidare în timpul respirației sau pentru alte funcții. Dacă între mese corpul are nevoie de un plus de energie, glicogenul in ficat, pot fi convertite inapoi in glucoza, care este livrat la fluxul sanguin la nivelul tesuturilor in nevoie.
Aminoacizii sunt utilizați pentru sinteza proteinelor. Funcțiile de proteine sunt enumerate în tabel. Rolul deosebit de important al proteinelor joacă în procesele de creștere și reparație, fiind unul dintre principalele componente ale citoplasmei. Proteinele sunt enzime și unii hormoni. Excesul de aminoacizi nu poate fi stocat, deci în ficat acestea sunt deaminate. În procesul de dezaminare a grupărilor amino care sunt scindate (NHY, care sunt transformate în uree. De sânge uree intră rinichi, deci vom vedea o parte din urina. Restul moleculelor de aminoacizi sunt transformate în glicogen și trimis la depozitare.
Grasimile absorbite ocolește ficatul, intră în sistemul limfatic, prin vasele cărora, prin tubul limfatic toracic, intră în venele din apropierea inimii. Grăsimile sunt principalul depozit energetic al organismului. În condiții normale, organismul primește o cantitate suficientă de glucoză, iar pentru a genera energie, nu sunt necesare grăsimi. În această situație, ele sunt depozitate în țesut adipos subcutanat, țesut gras care înconjoară inima și rinichii și în mesenter. Unele lipide (fosfolipide) sunt încorporate în membranele celulare.
În detaliu, multe dintre procesele descrise aici. vor fi discutate în alte secțiuni ale secțiunii noastre privind biologia.