Fructele de cires contine o cantitate uriasa de macronutrienti si oligoelemente, acizi si vitamine, care sunt necesare organismului uman in fiecare zi. Acestea sunt zinc, iod, fier, mangan și altele;
- macroelemente: potasiu, fosfor, calciu, magneziu;
- acizi: măr, lămâie, salicilă și chihlimbar, folic;
- vitamine: C, B1, E, A, PP, B2.
În plus față de substanțele enumerate, aceasta conține: zahăr, tanini, enzime, substanțe azotate și antociani. De asemenea, ele nu sunt neimportante. Cherry este un remediu excelent preventiv pentru o serie de boli, precum și un excelent produs dietetic.
Cireșele marinate - rețete de casă
Cireșele pot fi consumate în stare proaspătă, gatiți cireșe și compoturi, sau le puteți alege. Și astăzi, tăblițele de casă vă oferă mai multe rețete pentru cireșe de murături.
- apă - un litru;
- zahăr - șapte sute de grame;
- Oțet - trei sferturi de pahar;
- Scorțișoară - trei până la cinci grame;
- Piper dulce - șapte bucăți.
Zaharul trebuie dizolvat in apa calda. Apoi, puneți recipientul cu soluția și aduceți-l la fierbere. După aceea, adăugați ingredientele rămase, amestecați totul și îndepărtați-l de la căldură.
Cireșele sunt pre-spălate și răspândite pe cutii. Marinada fierbinte se toarnă în cutii cu cireșe, apoi borcanele cu conținut se sterilizează timp de cinci minute și se sigilează.
- apă - un litru;
- zahăr - șapte sute cincizeci de grame;
- Garoafa - două bucăți în fiecare borcan;
- Scorțișoară - o bucată mică în fiecare borcan;
- Oțet - șapte sute cincizeci de grame.
Îndepărtat în prealabil de pedunculi, cireșul se spală și se extinde peste borcane. Sunt adăugate garoafe și scorțișoară. Din apă, zahăr și oțet preparați marinada și turnați borcanele. Băncile cu conținut sterilizat timp de zece minute, apoi, plută.
- apă - un litru;
- zahăr - patru sute de grame;
- Oțet - un sfert de pahar;
- ardei dulce - cinci bucăți;
- Scorțișoară - o bucată;
- Garoafa - două bucăți;
- Anason - câteva semințe.
In prealabil, cireșele se spală, se usucă și se împrăștie peste borcane sterilizate.
Dintre toate ingredientele, este pregătită o marinadă. Toate ingredientele sunt amestecate imediat, cu excepția oțetului. Soluția este adusă la fierbere, se adaugă oțet, se fierbe câteva minute și se scot din foc. Marinada tulpini și sticle pe cutii. Băncile sunt închise.
- Pentru a face gustul cireșului murat, este mai bine să utilizați cuișoare în inflorescențe și scorțișoară întregă.
- Puteți folosi suc natural de cireș în timpul pregătirii marinadei - cireșul se va transforma în suc propriu.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Recoltarea castravetilor in rosii cu rosii pentru iarna
- Compot de zmeură și coacăz
- Cum să luați ciupercile negre în mod corect și gustoase?
