ingrediente:
- 500 g file de piept de pui
- 500 de grame de coapse de coapse de pui
- 1 - 2 cepe
- pâine prăjită
- sare, piper la gust
Metoda de preparare
Shred carnea de pui într-o mașină de tocat carne sau procesor de alimente cu ceapa, se adaugă sare, piper si se framanta bine pana se omogenizeaza, ușor bate umplutura de bol sau aruncarea din mână în mână. Apoi, formează un mic burgeri rotunde ca chiftele, paniruem temeinic și pesmet prăjit pe ambele părți într-o tigaie preîncălzit cu ulei vegetal. Le gatim pe foc mic pana cand rosim, pe o parte fara capac, apoi ne intoarcem si acoperim. De obicei, chiftelele de pui ajunge la disponibilitatea completă fără călire suplimentară, dar dacă se dorește, apoi se toarnă în aproximativ 50 ml de apă fierbinte în tigaie și apoi au fost încă 20 minute - 25 până la evaporarea lichidului. Bon apetit.