Sunteți aici: Acasă / Mâncăruri fierbinți / Rulouri de pui cu brânză, roșii și iikă de casă
Adjika a fost inventată de păstorii abhazzi. Proprietarii turmei au dat păstori cu o sare de oi. Oile au mâncat sare și au crescut apetitul. Și din moment ce sarea era costisitoare, astfel încât păstorii să nu-i ducă la sine, proprietarii de turme amestecau sare cu piper negru. Dar păstorii erau mai creativi. Au adăugat ierburi aromate și usturoi la sare și piper. Și cu plăcere s-au mâncat. De atunci, rețeta Adjika sa schimbat de mai multe ori. Poate fi acut, dar poate fi la fel de moale ca al nostru. Încearcă!
File de pui (întreg)
Timp de gătire 30-35 min.
- Preîncălziți cuptorul la 200 gr. Orezul de iasomie nu trebuie spălat înainte de gătit. Cel mai bine este să fierbeți orezul într-o cantitate mare de apă într-un raport de 3: 1. Se fierbe apa. Sare. Se toarnă orezul în apă fiartă. Gatiti la foc mediu, amestecand, 10-12 min. Nu mai este. Orezul va fi gata! Verificați gustul. Aruncați orezul într-o șuviță și clătiți cu un jet de apă caldă. pentru a spăla excesul de lipicios.
- Tăiați fileurile de pui pe jumătate împreună cu 2 fripturi. Bate fiecare friptură cu un ciocan de bucătărie sau un picior de rulou la o grosime de aproximativ 1-1,5 cm. Se condimentează piperul, se rotește roșiile și brânza în cuburi foarte mici. Se toaca marunt busuioc. Se amestecă busuiocul, brynza și roșiile. La un capăt al fileului se află o parte din umplutură. Rotiți ruloul. Înfășurați o felie de slănină. Protejați marginile scobitori. Repetați cu toată lumea. Transferați într-o tavă. Coaceți în cuptor timp de 12-15 minute. la o temperatură de 200 g. Pe placă se așează rulouri, orez și adzhika acasă. Serviți imediat.
Numele meu este Lena.
Sunt un bucătar de marcă și fondator
servicii culinare Cina Home uzhindoma.ru
Cu ajutorul meu, mii de familii știu ce să gătească pentru cină.