După ce am citit luna trecută în mai multe bloguri despre modul în care delicatețea folclorică americană a fost făcută pe miza - marshmallow prăjit - am fost foarte interesat. Ultimul paie a fost o poveste despre asta în Irina în blogul meu preferat maggymama. Și asta am aflat.
Numele "mlaștina de mlaștină" este tradus ca "mlaștină mlaștină", adică marshmallow medicinal. Din rădăcina alteului a fost obținută o masă albă asemănătoare cu gelatină. A fost folosită în scopuri medicinale. De-a lungul timpului, mershmallows au fost înlocuite cu gelatină și amidon. În forma modernă, aceste dulciuri au apărut în Statele Unite în anii 1950 și pentru totdeauna au devenit o mâncare de cult pentru cercetași. Se pare că pentru copiii americani delicatețea preferată pe picnic (ca și pentru pionierii noștri - cartofi copți). Și copiii americani au pus bucăți de marshmallow într-o ceașcă de cacao fierbinte.
Cel mai recent, nici măcar nu am știut că cuvântul misterios "marshmallow" se referă la niște mlaștini moi vânduți la noi sub numele de "Zephyr de mestecat". Suntem foarte iubiți de copii. Dar pentru a prăji!
Deci, aici este ceea ce "marshmallows"
Apropo, în America și Anglia există chiar un examen popular pentru copii de la 4 la 6 ani. Se numește "test de marshallow" ("test Zephyr"). Vă permite să prezicați cu o precizie de aproape 100% dacă un copil în viața adultă va deveni o persoană de succes.
Testul a fost folosit pentru prima data de psihologul american Walter Michel. La sfarsitul anilor 1960, el a blocat într-un grup de patru camera tinerilor in varsta de ani, dând fiecare din bezea. Au avut de ales: să mănânce imediat o marshmallow sau, după ce așteptați 15 minute, să luați o altă bomboană. După ce au devenit adulți, toți copiii care au trecut testul s-au transformat în oameni de succes și aproape toți cei care nu au rezistat ispitei au mers să lucreze în restaurantele de fast-food și benzinării.
Am efectuat acest test cu Katya. Rezultatul a fost destul de așteptat - a așteptat cei 15 minute numiți (ea a urmărit ceasul) și a obținut doar două dulciuri. Katya este o fată sensibilă și calmă :)))
În general, am decis să încercăm mâncarea cercetătorilor americani. Ieri, special pentru acest scop, ne-am dus în pădurea din Rezervor. Deseori mergem acolo, chiar și într-o adevărată furtună. Și se află cache-ul geochimic "Peștera Perm" pe insulă. Acesta este cel mai apropiat loc de oraș, unde puteți ajunge la natura "sălbatică". Dar de data aceasta nu ne-am dus să admirăm natura, ci să mâncăm :) Am făcut un foc de tabără, bomboane strânse pe frigarui, prajite, încercate.
Acum 2 ani, este delicios :) Încă mai există rețete, este necesar să le studiem.
Am văzut un tort de 3 etaje undeva. 3 biscuiti din diferite forme (rotunde). Toată lumea se acoperă cu mastic, în cazul în care articulațiile fluture fluture de culoare diferită și pave. Iar la etajele diferite ale unei lumânări este posibil din ea (același flagel, de exemplu, să taie și o lumină care să se atașeze), și deasupra animalelor (cele mai simple), de la plasticină.
Pulberile pot fi cernute înainte de începerea procesului, astfel încât granulele de nisip să nu existe.
În casa noastră există o carte (8 intrare, subsol), numai ieri dimineață am cumpărat o carte pentru 10 UAH despre decoratiuni din marzepan, ciocolată și caramel. Un astfel de farmec! Pot să fac oarecum :) Încă mai iau o formă, există un marcep (nu au citit compoziția, dar seamănă cu o mastică) și apoi pictează cu vopsele alimentare.
Acest tratament conține glucoză, care îmbunătățește funcția creierului;
în funcție de agentul de gelifiere inclus în compoziția marshmallow, pentru proprietățile sale utile pot fi adăugate și capacitatea de a reduce cantitatea de colesterol nociv în sânge, excreția de substanțe toxice și metale grele (în cazul în care compoziția conține pectină) și ameliorarea funcției hepatice (în cazul , dacă agarul este utilizat ca agent de gelifiere).