Prazul (Alliumporrum) este o plantă bienală. În primul an după însămânțare, ceapa crește masa verde și formează o tulpină îngroșată, a cărei parte albă este folosită pentru hrană. În funcție de soi și condițiile de creștere picior praz alb poate fi de 15-30 cm lungime și 5-7 cm grosime. În al doilea an de praz a plecat în grădină, emite lumină cu flori Spike-lavanda.
Răsadurile de praz se cultivă într-un loc bine luminat, menținând o umiditate constantă a solului moderat și o temperatură de + 15 ... + 20 0 С.
Prazul săditor se dezvoltă lent, numai după 50-55 de zile va fi pregătit pentru plantare, în jurul valorii de mijlocul lunii mai.
Înainte de plantarea răsadurilor, solul este pregătit și umplut cu îngrășăminte minerale și organice. Din materialele organice, utilizați humus sau compost 1 găleată pe 1 mp. De îngrășăminte minerale - azofoscu aproximativ 100 de grame. pe 1 mp.
În grădină, faceți caneluri la o distanță de 20 cm unul de celălalt. În prazul de râu al prazului, în timpul plantării, rădăcinile și frunzele sunt scurtate cu o treime, plantele sunt plasate în 10-15 cm în brazdă. După plantarea aterizarea în brazde, acestea sunt vărsate abundent. De asemenea, atunci când plantele de transplant nu ar trebui să li se permită să se usuce rădăcinile licitației.
Prazul crește încet, numai în 180 de zile după apariție se formează tulpini îngroșate de calitate comercială. Îngrijirea pentru ceapa de praz constă în udarea regulată, înfundarea, slăbirea rândurilor și înfundarea constantă a picioarelor cât mai mare posibil.
Recoltați ceapa în toamnă, plantele sunt complet excavate, tăiați partea de sus a frunzelor și tăiați rădăcinile în partea de jos. Păstrați praz într-o pivniță sau subsol, plasând vertical într-o găleată și stropit cu nisip umed. Ambalate în acest fel, prazul este bine păstrat până în primăvară.