Se întâmplă de multe ori că ciupercile cumpărate achiziționate nu ne plac cu gustul propriu. Acest nisip va cădea, apoi adăugați condimente, pe care nu le place, atunci prețul produsului nu vă place. Vă sugerez să vă faceți mâncăruri de ciuperci acasă. Acesta va fi mult mai ieftin și mai gustos, deoarece puteți alege condimente pe care le iubiți. Conform acestei rețete puteți să vă marinați orice ciuperci, fie că sunt veshki, fie că sunt ciuperci sau ciuperci de pădure, colectate personal de dumneavoastră. Orice se va apropia. De obicei iau ciuperci, depozitez sau comercializez. Rețeta este calculată pe kilogram de ciuperci. În această rețetă foto, am folosit vesta. Dar destul de des gătesc șampițe conform acestei rețete.
Deci, să începem. Veshki a mea cu atenție, scoateți mote pe vârfuri de picioare, dacă există. Ciupercile tăiate în bucăți mici. Dacă ciupercile dvs. au pălării mici, puteți împărți ciupercile în pălării separate și astfel le fierbeți, în cazul meu, ciupercile erau destul de mari, așa că le-am tăiat. Se toarnă apa într-o oală cu ciuperci, un pic podsalivayem. Gatiti ciupercile timp de douazeci de minute. Apoi scurgeți apa. În principiu, acest lucru poate și nu trebuie făcut dacă ciupercile sunt cultivate în mod artificial. Dar dacă gătiți ciupercile colectate din pădure, atunci este mai bine să dați apă)
Pregătiți marinada. Într-un litru de apă purificată, adăugați o lingură de sare și zahăr, 100 de grame de oțet, 2 frunze de laur, o pereche de mazăre de ardei parfumat și mazare de piper negru. Marinada rezultată este umplute cu ciuperci și fiarta timp de încă douăzeci de minute. Dacă doriți, puteți adăuga garoafe la ciuperci, iar apoi gustul va fi complet diferit.
Răspândim ciupercile pe borcane sterilizate și le rostogolim. De asemenea, ciupercile nu pot fi închise, ci imediat. Dar, desigur, așteptați până când se răcesc. Ciupercile se presară cu usturoi tocat și se toarnă cu ulei vegetal, se amestecă și se servesc la masă. Ciupercile gătite pentru această rețetă pot fi folosite la prepararea diferitelor salate, la pregătirea pizza și la multe alte feluri de mâncare. Această rețetă este universală, deoarece este potrivită pentru orice fel de ciupercă și este foarte delicioasă! Îi sfătuiesc pe toți să încerce! Gătit plăcut și un apetit plăcut!
