Manna terci - rețete și bucătari sfaturi. Cât de gustos este să gătești grâu.
Terci de manna este, probabil, un fel de farfurie pe care nici bătrânii și nici tinerii nu le pot refuza. Și dacă acest fel de mâncare, de asemenea, în măsură să se pregătească în mod corespunzător, că nu au existat bulgări, dar, de asemenea, să-și diversifice ingredientele sale, în acest caz, memoria de copilărie lipsită de griji a devenit mai luminos. Diversificarea ingredientelor nu înseamnă deloc ce să înlocuiască manga cu alte cereale. În acest caz, deja porumbul de grâu nu va fi mană. Adică ingredientele suplimentare. Bineînțeles, acel porumb de grâu este tot timpul, mai ales dacă gazda nu are suficient timp să pregătească alt fel de mâncare. Prin urmare, întotdeauna în serviciu, trebuie să aveți mai multe opțiuni pentru a-l trimite la masă.
Rețetă 1. Terci de lapte pe lapte (opțiunea 1)
Lapte - 500 gr.
Semolina - 3 linguri.
Zahăr - 1 lingură.
Sarea este o pensula.
Continuăm procesul. În tigaie, turnați laptele și aduceți-l la fiert. Adăugați sare și zahăr. Cu un strat subțire, adăugați crupa, amestecând constant cu cealaltă mână (astfel încât să nu se formeze bulgări). Mâncăm manga la foc mediu și amestecăm constant. De îndată ce terciul începe să se îngroaie, vom reduce focul și vom mânca pentru încă 15 minute. Închideți cratița cu un capac și lăsați terciul pentru 5 minute. Se toarnă pe plăci, în partea superioară vom pune o bucată de unt. Au un apetit frumos pentru tine.
Rețetă 2. Terci de lapte pe lapte (opțiunea 2)
• Lapte - 0,5 litri
• Semințe - 3 linguri.
• O mână de stafide
• Apă - 100 gr.
Continuăm procesul. Stafidele se toarnă cu apă caldă și se lasă să se lase să se fierbe. În acest timp, turnați apa în tigaie și aduceți-o la fierbere. Când apa ajunge la fiert într-o cratiță, un flux subțire de grișul și adormi începe rapid agitare pentru a evita formarea de noduli formate. Apa se evapora repede, asa ca aproape de tine ar trebui sa fii pregatit lapte. Odată ce uruială începe să se mute departe de partea de jos, cu agitare și menținută timp de o lingura se toarna imediat laptele, fără a înceta să intervină. Adăugăm puțină sare și zahăr la gust. Komochki nu se mai formează acum, dacă ați reușit să evitați formarea lor în procesul precedent. Deci, diluați manga în lapte și aduceți laptele la fiert. De îndată ce laptele începe să fiarbă, opriți focul și topiți mango-ul timp de încă 15 minute, amestecând ocazional. Acoperiți capacul, opriți focul și lăsați-l deoparte pentru 5 minute. Puteți chiar să adăugați o notă de zahăr de vanilie dacă doriți.
Se toarnă pe plăci, se presară cu stafide umflate și se servesc toate. Au un apetit frumos pentru tine.
Rețetă 3. Terci de lapte pe lapte (opțiunea 3)
Am încercat acest fel de terci de grâu o dată în zona baltică. O servire oarecum neobișnuită a unui fel de mâncare mi-a surprins puțin, dar când am încercat-o, am fost surprinsă. Zmeura noastră obișnuită de grâu cu aciditate este atât de delicioasă încât devin dependentă de ea, aproape în fiecare zi. Și ceea ce este interesant, porumbul de grâu este servit pentru desert! După cum știți, Letonia are multă rebarbă și o folosește peste tot - în plăcinte, jeleu, supă fiartă cu rebarbăr etc. A fost cu rebarbă și a gătit acest terci de cereale, rețeta pe care o voi descrie acum.
• grâu - 3 linguri.
• lapte - 0,5 litri
• zahăr - 1 lingură.
• Zahărul de vanilie - un vârf.
• Apă - 150 gr.
Continuăm procesul. Se toarnă apa într-o cratiță și se aduce la fierbere. De îndată ce apa noastră se fierbe, se adaugă zahăr și o cremă subțire adormă preparat semolina. Gatiti crupul in apa, amestecand regulat. Odată ce apa sa evaporat, completat cu lapte, se amestecă bine, se adaugă zahăr vanilat și continuă să se fierbe la foc mic, amestecand ocazional timp de 10 minute. Opriți, închideți tava cu un capac și lăsați-o la o parte timp de 10 minute - lăsați-o să se odihnească. În acest timp vom curăța 200 gr. tulpini de rubarbă, tăiați-l în cuburi mici și umpleți-l cu 350 de grame de apă. Se aduce la fierbere, se adaugă 40 gr. zahăr și puțin suc de lamaie. Scoatem din foc. Se toarnă puțin supă și se amestecă cu 1 lingură. amidon. Împingeți conținutul tăvii cu un amestecător, adăugați amidonul și fixați din nou pe foc timp de 1 minut.
Terciul nostru de gris se pregătește deja, îl turnăm pe plăci, iar deasupra se toarnă jeleul preparat din rebarbă. Delectarea este divină. În acest popor se combină delicat vișina și dulceața grisului, care, ca rezultat, dă un gust deosebit felului de mâncare. Plăcut pentru apetitul tuturor.
Rețetă 4. Terci de lapte pe lapte în multivark
* Semolina - 1 ceasca de masurare,
* Apă - 1,5 cană de măsurare
* Lapte - 5 cupe de măsurare,
Zahăr - 5 linguri.
* Sare la gust
* Unt - 40 gr.
Pregătiți produsele pentru proces. În tava multivarcei adormim crupul pregătit, vom adăuga sare și zahăr. Tăiați untul în bucăți mici și trimiteți-l și acolo. Toate umplute cu lapte amestecat cu apă. Amestecați ușor spatulul de silicon și selectați funcțiile multivarkei "Terci de lapte". Dacă nu există o astfel de funcție în multivariatul dvs., selectați funcția "Porridge". Setați timpul de gătire - 20-30 minute. Închideți capacul multivarkerului, apăsați butonul "start" și tot - suntem liberi. După expirarea setului de timp, multivarkerul vă va apela prin semnalul său de apel. Terciul nostru este gata. Acum îl puteți turna pe plăci, ungeți cu gem sau iubiți celălalt ingredient - principalul lucru este că este ca și familia ta. Apetit plăcut și sănătate excelentă.
Rețetă 5. Terci din mană în multivark (opțiunea 2)
• Semințe - 100 gr.
• Lapte - 1 litru
• Unt - 50 gr.
• zahăr - 2 lingurițe.
• Zahărul de vanilie
• Fructe - la discreția dvs.
Pregătiți mâncarea pentru gătit. Grâul trece printr-o sită. Deci, vă puteți îmbogăți cerealele cu oxigen și puteți scăpa de boabe în exces. Deschideți capacul multivarkerului, umpleți-l cu cârpă, adăugați sare și zahăr. Se toacă foarte bine untul și se trimite în grâu. Toate laptele se toarnă și se adaugă un vârf de zahăr de vanilie. Închideți capacul multivarcii și setați modul "Quenching"
P.S. Dacă gătiți terci de mană în acest mod, puteți adăuga imediat fructelor multivarka pe care ați decis să le decorați.
Nu vom adăuga fructe la multivarchetă, ci lăsați-o îndulcită în modul dat timp de 25 de minute. În acest timp, vom pregăti puțin căpșuni, zmeură și afine. Vom spala fructele si le vom umple cu 1 pahar de apa. Puneți soba și adăugați 1 lingură. zahăr. Lăsați apa să fiarbă. Opriți-l. Aruncați fructele pe un filtru, și în apă, în cazul în care fiert fructele noastre, aruncați înapoi pe 1 fructe de padure. Am pus focul și continuăm să gătim. Adormim un vârf de gelatină instantaneu și lăsăm să se umfle 1-2 minute.
Când se gătește ovăzul nostru, îl turnăm pe plăci, se toarnă puțin sirop, iar în mijloc vom scoate fructul. Acest fel de mâncare arată foarte drăguț când servesc, dar pe gust ... Încearcă-l singur - terciul este doar magic.
Rețetă 6. Terci de lapte pe lapte într-un cazan dublu
Se pare că mai puțin gustos este porumbul de gem, gătit într-un cazan dublu. Esti surprins? La început am fost și eu surprinsă, dar după ce a gătit-o, am fost deja surprinsă de gustul și structura ei. Porridge se transformă în tendință, aerisită și netedă.
• Lapte - 150 gr.
• Semințe - 5-6 lingurițe.
• Apă - 50 ml
• Zahăr, sare după gust
Să începem prepararea terciului de mango într-un cazan dublu. În ceașcă, turnați laptele și apa. Adăugați zahăr, sare și, bineînțeles, grâu. Toate bine amestecate, acoperă cu folie. În cazanul dublu alegem modul "porridge", vom seta timpul de 25-30 de minute și așteptăm cu. Timpul este în sus, alegem terciul nostru gătit și vrem să cântăm "oh, ce fericire. "Se toarnă pe plăci, de sus adăugăm banane tocate și ... plăcute tuturor apetitului.
Rețetă 7. Terci de lapte pe lapte într-un cuptor cu microunde
Ei bine, dacă să surprindă, astfel încât să surprindă deja - am rezolvat. Cred că acum mulți dintre voi sunteți surprinși când vă sugerăm să pregătiți terci de grâu fără bucăți, ci într-un cuptor cu microunde. Terciul este gătit timp de 3 minute, iar dacă suntem deja în grabă încât nu mai este timp să pregătim un sandvici, atunci cuptorul cu microunde este la dispoziția dumneavoastră. În acest caz, vă sfătuiesc să nu utilizați acest proces de gătit des, dar totuși merită să încercați.
• Manka - 2 lingurițe.
• Zahăr - 2 lingurițe.
• lapte - 1 pahar
• Unt.
Continuăm procesul. Luăm o farfurie adâncă și adormem în grâu. Adăugați zahăr, puțină sare și turnați o ceașcă de lapte. Am pus-o și am pus-o în cuptorul cu microunde. Am stabilit puterea de 750 W, iar timpul de gătire este de 1,5 minute. La fiecare 30 de secunde, deschideți ușa cuptorului și amestecați terciul astfel încât să nu se formeze bucăți. La sfârșitul timpului, lăsăm ulei într-un castron, amestecăm până la o consistență omogenă și îl punem din nou în cuptorul cu microunde încă 1,5 minute. Ne luăm vasul din cuptor, iar porumbul de gem este gata. Am tăiat o banană pe un ringlet, ne-am răspândit de sus și apetit plăcut! Încercați, poate că vă va plăcea cel mai mult această rețetă de gătit.
Rețetă 8. Terci de lapte pe lapte cu nuci, gem și mirodenii
- Manka - 0,5 cani
- Lapte - 1,25 l
- Un amestec de nuci (cedru alune, nuci) - 15 gr.
- Migdale amare - 10 buc.
- Almond Essence - 4 picături
- Zahăr - 100 gr.
- Blocaj roșu - 0,5 pahare
- Cardamom pod
- Unt - 70 gr.
- Scorțișoară - 2 lingurițe.
- Badyan - pentru gust.
Prepararea produselor. Curățăm piulițele din coajă și umplem-o cu apă clocotită timp de 2-3 minute. Scoateți-le din coajă și uscați-le în cuptorul cu microunde. Adormim într-un mortar și le plesnim. Luăm 1 lingură. nucilor razuiti si adaugati o lingurita de apa. Amestec bun. În vasele emailate turnați laptele și puneți-l în cuptor. Avem nevoie de 15 ori pentru a scoate laptele din spumă. Pe laptele pe care l-am lăsat, fierbeți semănatul și adăugați nuci, zahăr și unt. Amestec bun.
Acum luăm ustensile refractare și se toarnă un strat de terci fierbinte, de 1,5 cm înălțime. Împingeți spuma și turnați din nou terciul. Penultimul strat este lubrifiat cu gem și badan. Închideți capacul și încălziți vasul într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade timp de 5-7 minute. Scoatem din cuptor, turnați rămășițele și un strat de nuci zdrobite. Terciul nostru de gem este gata. Bucurați-vă de pofta de mâncare și sănătatea bună.
Sfaturi utile de la experți culinari de renume
• Se obține boabe de grâu și apoi, dacă laptele obișnuit înlocuit se topește.
• Terciul cu abur trebuie să fie consumat în formă fierbinte sau caldă. În formă rece, porumbul de grâu își pierde aroma. De asemenea, nu este recomandată încălzirea maniocă.
• Cu terci de mana obtineti caserole mari - fantezii!