Partea practică
PREGĂTIREA INDICATORULUI DIN CABBAR REDUS
Echipamente și reactivi. soluții de acid clorhidric (soluție 10%), hidroxid de sodiu (10%), turnesol, fenolftaleină, turnesol, portocală metil, bicarbonatul de sodiu, varză roșie, mojar și pistil, pâlnie, hârtie de filtru, bec, tubul de sticlă.
1) Curatati o frunza de varza rosie si frecati-o intr-un mortar cu un volum mic de amestec apa-alcool (1. 1).
^ 2) Capota devine violet, deoarece colorantul de rubrobrassicină este extras din țesutul de varză.
3) Se filtrează amestecul rezultat. Acesta este indicatorul acid-bază al vieții plantelor.
4) Luați în considerare o modificare a culorii indicatorului de varză roșie în diferite medii.
Pentru aceasta, pregătiți patru tuburi cu soluții de substanțe:
prima cu apă (mediu neutru);
al doilea - cu o soluție de bicarbonat de sodiu (mediu ușor alcalin);
a treia - cu o soluție de acid clorhidric (mediu acid);
a patra - cu o soluție de hidroxid de sodiu (mediu alcalin).
5) Indicatorul de varză roșie a fost adăugat la probele de substanțe și a fost obținut următorul rezultat:
într-un mediu neutru (apă), culoarea indicatorului este violet;
în mediu ușor alcalin (bicarbonat de sodiu) - culoarea este albastră;
în mediu acid (acid clorhidric) - culoarea este roșie;
în mediu alcalin (hidroxid de sodiu) - culoarea este verde.
- DETERMINAREA MEDIULUI DE UTILIZARE A UNOR DROGURI DE CHIMIE A CASNICILOR CU AJUTORUL INDICATORULUI RECEPTIV
Am dizolvat probele selectate de substanțe chimice de uz casnic în apă și am adăugat la soluțiile obținute o soluție a indicatorului de varză roșie
și a obținut următorul rezultat:
Pentru a determina se poate folosi aciditatea mediului nu numai la indicatorii chimici (turnesol, fenolftaleină și portocaliu de metil), dar substanțele naturale. Cu ajutorul indicatorilor naturali, este posibil să determinăm aciditatea mediului în substanțele folosite de noi în viața de zi cu zi.