- castraveti macinat 3 bucati;
- ghee 3 linguri. l;
Mai întâi, ciupercile se prăjeau pe unt topit (am avut înghețată fiartă). Tăiați ceapa în cuburi mici și adăugați la ciuperci și toacă până la licitație. Între timp, curățim și tăiem cartofi cu paie, le punem în apă clocotită. Apoi adăugați morcovii tăiați fin. După cinci minute, adăugăm ciuperci la supă, castraveți sămânți, frunze de dafin și încă gătesc timp de aproximativ cinci minute. Se presara partea de sus cu verdele, se stinge focul, se acoperă cu un capac și se lasă să bea timp de aproximativ zece minute. Serviți smântână la masă.
De asemenea, recomand să pregătiți:
Recomandat: Solyanka de pește
pește - 300 de grame
marinate castraveti - 100 de grame
ceapa - 50 de grame
rosii - 100 de grame
piure de tomate - 25 de grame
frunzele de laur sunt două bucăți.
pește de peste - 500 mililitri
patrunjel la gust - 10 grame
măsline la gust - 30 de grame
Pentru a pregăti saltwort, puteți lua o varietate de pește proaspăt, cu excepția mici și osoase.
Fileurile de pește se taie în bucăți mici (2-3 bucăți pe porție), se prepară bulion din oase și cap.
ceapa Julienne la foc mic cu rosii - ceaunului piure, apoi pune-l în pește, murături felii, rosii tocate, frunze de dafin și se umple cu supa de pește.
Vom saliva și găti timp de 10-15 minute. Înainte de a servi în halbă, puteți pune măsline și presărați cu patrunjel mărunțit.
Ciuperca Solyanka
Supă cu ciuperci și pui