A venit toamna reală, deci este timpul pentru preparate delicioase de toamnă. În acest moment al anului, îmi place foarte mult să gătesc carne de vită compotată cu varză.
Rețeta pe care vreau să o ofer vă este universală! În mod similar, puteți găti carne de porc, pui, curcan. Pentru moale la varză, adaug zucchini, cu ea vasul tău va deveni chiar mai sănătos!
ingrediente:- 500 g de carne de vită
- 1 cap de ceapa
- 1 morcov
- 2 linguri. l. pastă de tomate
- 1/4 parte dintr-un cap de varză mare
- o jumătate de dovlecel mic
- mărarul verde
- sare, piper
Vită tăiată în bucăți mici, sare, piper. Se prăjește și se fierbe aproximativ o oră pe un foc lent. Apoi puneți carnea într-o cratiță.
Ceapa se taie în fâșii, morcovi, trei pe o răzătoare și se prăjește legumele pana se rumeneste. Adăugați pasta de tomate. Trimitem legumele într-o cratiță la carnea de vită.
Varză fin shinkuem, dovlecei decojite, semințe și trei pe o răzătoare grosier. Pune totul într-o cratiță. Adăugați verdele tocată de mărar și 1,5 pahare de apă. Solim, piper. Pune fel de mâncare pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp după fierbere la foc mic timp de 30 de minute.
Carne de vită fiartă cu varză este gata!
Apropo. Dacă în loc de carne de vită folosiți carnea de porc, atunci timpul de prelucrare a cărnii va fi mai mic. Se toacă carnea de porc într-o tigaie timp de 30 de minute.
Dacă nu aveți dovlecei, adăugați varza mai multe castraveti murati, veți obține un foarte gustos!
Recomandam: Clatite dintr-un dovlecel o reteta rapida
Vara, fac adesea biscuiți dintr-o măduvă de legume. Dezavantajul acestor clatite este un mare proces de consumatoare de timp: trebuie să fiarbă dovlecel, grătarul ... Deci, astăzi am sugerăm să încercați o rețetă rapidă oladushek în care este pus dovlecel crud.
Aceste clatite se deosebesc de gustul retetei precedente pentru clatite de la dovleac. Aici clătite sunt mai blând și mai puțin luxuriante!
ingrediente:- 1 ou
- 2 linguri. l. zahăr
- 1 măduvă mică de legume
- 1,5 cesti de faina
- 1 linguriță. sifon
- 1 linguriță. sare
Zucchini curețe, scoateți semințele și frecați cu un răzuitor mic.
Se adaugă ou, zahăr și sare. Turnați făină și sifon, frământați aluatul gros.
Pe bună tigaie medie, se prăjește căldură și încălzesc clătite în ulei vegetal pe ambele părți sub capacul până când se rumeneste.
Servim clătite dintr-o măduvă de legume cu gem, smântână sau miere.
Apropo. dacă aveți un dovlecel mare, creșteți doar porțiunea: adăugați 2 ouă, 3 lingurițe. l. zahăr și 3 pahare de făină.
Ciorba de legume cu dovlecei
Vareniki cu varză și ciuperci