Roastă coaptă în folie (rețeta Elenei)
- carne de porc cu piele
- sare 1-3 linguri (depinde de greutatea coastei și de gustul dvs.)
- piper 1 - 2 lingurite (depinde și de gustul tău)
- condimente pentru carne 2 linguri
- semințe de susan 1-2 lingurițe
- folie de aluminiu pentru coacere
În familia noastră, carnea este un oaspete frecvent pe masă. Oamenii mei o iubesc în orice fel. fiert, prăjit, coaptă. Gatesc carnea frecvent și în cantități mari, și nu un pic teamă că se va deteriora - nu de timp. Deci, ieri am fript friptură de porc cu usturoi și condimente în folie. aroma fantastică a cărnii răspândite în apartamentul nostru și am privit ca mei țărani on-line pe un pelerinaj la bucătărie și vizionarea plăcile cu coadă pe masă, din păcate aerul respirat, și a mers încet. Arăta foarte amuzant. Și atunci când carnea este pe masă, atunci există o competiție pentru osul din coadă. Aparent, cea mai delicioasă carne se află pe ea. Pregătirea ciolan de porc este foarte ușor și face față cu această rețetă, chiar novice amantă.
Fotografie 2. Pregătirea clubului pentru coacere. Spălați-l cu grijă cu apă rece, apoi uscați-l cu un șervețel. Apoi, tăiați pielea porcului sub formă de diamant cu un cuțit ascuțit. Fotografia 3. Cuișoarele de usturoi se taie în 2-4 bucăți în funcție de dimensiune.
Fotografia 4. În mirodenii pentru carne, adăugați sare, piper de semințe de susan. Fotografia 5. Am amestecat totul bine.
Fotografia 6. Cuțitul face găuri adânci în coadă. Fotografia 7. Apoi, în găurile făcute puțin adăugați amestecul nostru de condimente și sare și închideți gaura cu usturoi.
Foto 8. Noi transferam shin nostru pe folia de aluminiu și să stropească cu un amestec de condimente rămase, frecat cu atenție în suprafață. Foto 9. Wrap în folie și sistem de prindere a da câteva ore să stea și bucurați-vă de condimente și usturoi. Apoi plasăm placa în folie în preîncălzită la 180-200 grade timp de 1,5-2 ore. Dacă coada este foarte mare, uneori durează mai mult timp. Am verificat pregătirea cărnii cu un cuțit. Am străpunge carnea cu un cuțit profund și în cazul în care a alocat suc de aur transparent, fără roșiatică - ciolan este gata.
Fotografia 10 și fotografia 11 Deci, arată coapse, coapte cu usturoi și condimente în folie. Bon apetit! Spoil și să aibă grijă unul de celălalt!
