Alimentația sănătoasă este într-adevăr componenta principală a sănătății. De exemplu, colecistita este asociată cu produsele pe care le mâncăm. Și să adere la principiile unei alimentații sănătoase înseamnă a accelera procesul de tratament. Dieta cu colecistită, ce puteți mânca și ce este mai bine să renunțați? Avem nevoie de ea? Medicii aici sunt fără echivoc - fără ca recuperarea să fie imposibilă. Colecistita este o inflamație a unuia dintre sistemul digestiv, și anume, vezica biliară. Fără ea, digestia normală este imposibilă, deoarece bilele ajută la destrămarea alimentelor, în special a grăsimilor. Colecistita are două tipuri - acută și cronică. Cu oricare din aceste forme, dieta este obligatorie, deoarece este un element de tratament. Inflamația vezicii urinare este întotdeauna însoțită de o schimbare a stomacului și a intestinelor. Toate organele devin foarte sensibile, iar alimentele greșite pot provoca dureri. Dieta se adresează doar faptului că sistemul bolnav era în repaus.
Permis pentru produse de colecistită
Principiul principal al dietei este alimentele cu conținut scăzut de grăsimi. Alimentele serioase, care irită vezica biliară, pot doar să agraveze situația, să provoace dureri și greutăți. Preferați legumele, cerealele, fructele. Dar chiar și aici nu puteți toți.
Lista produselor potrivite:
- Carne slabă - preferați carnea de vită și curcanul, puteți, de asemenea, servi carne de pui și iepuri;
- Pește - ton, pollock, șopârlă;
- Batrinii de mare - creveți, stridii, midii;
- Produse din făină - coacere din făină sau tărâțe de secară;
- Supe - vegetarieni sau lactate;
- Produse lactate - oricare, al căror conținut de grăsimi nu depășește 2%;
- Legume si fructe - nu acru si nu ascutite (mere, castraveti, cartofi, banane si altele);
- Condimente, uleiuri și verdeață - mărar, turmeric (opțional), scorțișoară, pătrunjel, ulei de măsline;
- terci de ovăz;
- Dulciuri - miere, marshmallows, dulciuri din fructe neacide;
- Băuturi - compoturi, sucuri și jeleu fără zahăr, câine trandafir, ceai slab, cafea (de preferință cu lapte).
Sarcina principală a produselor din această listă este de a reduce povara asupra tractului digestiv. Acestea sunt ușor digerate, digerate rapid. Pentru prelucrarea lor, organismul nu are nevoie de mult efort.
Interzis în cazul produselor cu colecistită
Ce trebuie să excludeți:
- Carne - miel, carne de porc;
- Salo;
- Produsele secundare - rinichi, inimă, ficat;
- Pește - tot felul de sturioni și pești roșii, precum și macrou și cod;
- Produse din făină - aluat din făină de grâu, precum și aluat și drojdie de drojdie;
- Extracte de carne;
- ureche;
- Produse lactate grase, brânzeturi ascuțite;
- Legume și verdeață, care irită mucoasa;
- Orice ciuperci;
- ouă;
- Condimente condimentate;
- Dulciuri - ciocolată, înghețată, produse de patiserie;
- Băuturi - orice alcool, cacao, ceai și cafea puternice, sifon dulce.
De asemenea, din produsele alimentare ar trebui să fie excluse orice marinade și produse conservate, cârnați, fasole. Nu abuzați de fructe (cu excepția bananelor, merelor și rodiilor), nuci. Întotdeauna uitați de fast food, chips-uri, biscuiți condimentați. Produsele listate provoacă iritarea pereților organului deteriorat, sunt puternic absorbite de către organism și perturba adesea activitatea întregului tract gastro-intestinal.
În colecistită acută
Principiul principal al unei dieta pentru colecistita acuta este de a scapa de un atac. Vezica biliară ar trebui să aibă o odihnă maximă. Cel mai bine este să mențineți o schemă de economisire pentru întregul tract GI.
În primele câteva zile de atac, trebuie să luați doar băuturi lichide - calde (nu acidă, fără zahăr), apă minerală. Mai mult, nu mai mult de 3 mese. Toate produsele trebuie să fie moi sau sol - ovaz, manga, jeleu, supa de lumina. După câteva zile, peștele, carnea și legumele se adaugă la regimul alimentar. Numărul de mese crește de 5 ori.
După retragerea atacului, pacientul este transferat la mese speciale. Se numește "Dieta nr. 5". Deci, pacientul mănâncă aproximativ 6 luni - înainte de debutul unei remisiuni clare.
Principiile acestei diete:
- Alimentele trebuie împărțite, porțiuni mici;
- Mese deseori cu ora;
- Utilizarea primară a grăsimilor vegetale este de până la 130 de grame. Raportul lor cu grăsimile animale ar trebui să fie 3: 1;
- Se exclud toate produsele interzise din lista de mai sus;
- Mâncarea trebuie să fie fiartă, tocată sau coaptă.
Optim cu această dietă să mănânci o zi, nu mai mult de 4 kilograme de alimente. Cantitatea de lichid necesar este de 1,5-2 litri. De asemenea, este necesar să monitorizați zahărul și sarea pe care o consumați. Cel mai bine, dacă cantitatea acestor substanțe pe zi nu depășește valoarea de 15 grame.
Cum să mănânci cu colecistită cronică
Colecistita cronică este de două tipuri - în stadiul acut și în remisie. În primul caz, pacientul se hrănește pe același principiu ca și în cazul atacurilor de colecistită acută. Acestea sunt descrise în capitolul anterior - băuturi abundente, alimente moi, produse cu conținut scăzut de grăsimi.
Când atacul este îndepărtat și apare o remisiune, pacientul este de asemenea transferat la Dieta nr. 5. Ar trebui să fie strict respectată timp de șase luni. În plus, dacă nu s-au înregistrat noi atacuri de colecistită acută, este diagnosticată o remisiune persistentă pe termen lung. Este de remarcat faptul că principiile acestei dietă pentru un pacient cu colecistită cronică vor trebui să adere la toată viața. Lasă și cu indulgențe mici. Pentru a exclude noi crize, agravare și durere, merită uitat de produsele care se află pe lista interzisă.
Psihologii, apropo, rețineți că dacă vă limitați mereu la mâncare, deși dăunătoare, dar gustoasă și iubită, vă puteți rupe într-o zi. Și o astfel de defalcare duce, de obicei, la supraalimentarea alimentelor interzise. Și apoi - un atac de colecistită acută. Uneori, la urma urmei, ar trebui să vă permiteți ceva de genul "interzis". Dar foarte limitat. Și este mai bine să discutați această problemă cu medicul dumneavoastră, care va fi în măsură să consilieze medicamente care facilitează sau chiar exclude consecințe neplăcute.
Principii generale de nutriție în colecistită
Nutriția pentru colecistită nu este doar o listă a alimentelor permise și interzise. Acestea sunt și particularitățile utilizării celor dintâi.
Ce este important să vă amintiți atunci când faceți o dietă:
Nu vă temeți de severitatea dietei. Desigur, mult nu poate. Dar acele alimente care sunt permise sunt mult mai utile pentru organism. Dieta cu colecistita, care poate fi amintit foarte repede. Și pentru respectarea acestor reguli, vă veți fi recunoscători nu numai pentru vezica biliară și pentru tractul digestiv, ci pentru întregul organism. La urma urmei, lista de produse permise este o hrană plină, bogată în vitamine și substanțe nutritive.
