Când am văzut pentru prima dată tuberculii încolțite de această plantă de pe piață, am întrebat: "Și ce sunt aceste dalii?", Dar în răspuns am auzit că este o liana pe care o puteți mânca, dar numele nu au fost raportate. Am trei noduli mici.
Sosind acasă, le-a stropit din pistolul de pulverizare. Apoi a început să studieze literatura, a găsit imaginea unui tubercul, numele - anredera (Anredera cordifolia), țara natală a plantei (America Centrală și America de Sud) și numele popular - "cartoful săracului".
Nu știu nimic despre plecare, am decis să plantez doi tuberculi în grădină pe teren deschis. Pământul, luat din cariera de aterizare, se amestecă cu turbă într-un raport de 1: 1 și plantă plantele, stropind vârfurile tuberculilor cu 1,5 cm. Locația pentru plantare a fost aleasă din partea de sud a casei. Dar nu a venit nimic bun de la ea - de îndată ce liana a început să crească, cineva "a ras" (seara a fost încă, iar dimineața - a mai rămas niște cânepă). Cred că un animal a trebuit să guste.
Cel de-al treilea tubercul plantat într-o oală într-un amestec de turbă, grădină și frunze (1: 1: 1). Planta a fost plasată astfel încât lumina directă a soarelui a căzut pe ea între orele 9 și 12. Și în două săptămâni crescătorul a început să crească și cum! Mi sa părut chiar că a adăugat cel puțin 10 cm pe zi.
Dimineața și seara am stropit planta, l-am udat abundent, o dată pe săptămână i-am hrănit-o și, pe măsură ce creștea, m-am dus în tancuri mari. Și pentru sezon liana a crescut cu cinci (!) Metri.
Spring germineze pe un pervaz pus într-o cutie de carton (stropite periodic), se taie în trei bucăți (felii pudrate pulbere de cărbune) și plantate în ghivece, în același sol ghivece, care în ultimul an. M-am uitat după ea ca înainte, doar o plantă m-am dus la "verde", altul - la "cartofi", iar al treilea a crescut ca specimen de colectare.
Împrăștiați antetul cu bucăți de tuberculi și butași. Apropo, în axile frunzelor adulte se formează noduli, din care se pot obține și noi plante. Numai tu trebuie să le iei cu o bucată, o tulpină.
Anrederu poate fi folosit ca o plantă de alpinism, oferindu-i un suport și ca un ampel.
Dintre dăunători, albul atacă periodic planta, dar este neașteptată, ca lăcustele, și dispare. În gătit, gustul tuberculilor este oarecum ciudat și seamănă cu cartofii obișnuiți. Cu toate acestea, le rareori le gătesc, doar pentru a le arăta oaspeților. Dar frunzele gustului anderady, cum ar fi frunzele de salată, le folosesc pentru gătit diferite salate și borsch verzi.
Consider că este posibil să crești cu îndrăzneală această plantă minunată în câmp, împreună cu cartofii tradiționali. Dacă anrederu cresc ca plantă ornamentală sau „verde“, terenul nu poate fertiliza mult, dar dacă se concentreze asupra randamentului de tuberculi - ar trebui să fie bine umple materiei organice din sol. Înainte de cartofi în anredery are avantaje, deoarece aceasta planta combina trei proprietăți utile: partea comestibilă a subsolului, utilizate părțile aeriene și proprietăți decorative inconfundabile. Pentru a face acest lucru, este necesar doar să crească cantitatea suficientă de material săditor, ceea ce fac acum.