Cum sa faci un fel de mancare "Vanille briose with cream"
- Bateți într-o masă ușoară, ușoară, de unt moale cu zahăr.
- Într-o mulțime de a amesteca porțiuni mici de praf de ouă, adăugând o lingură de făină cernută la masa nu este ondulată.
- Adăugați pudra de copt la restul făinii. Adăugați făină la masa totală, adăugați lapte și esență de vanilie. Cu o lingură de metal, amestecați bine.
- Distribuiți uniform aluatul pe forme de silicon sau hârtie și puneți-le pe o foaie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade. Până când brioșele se vor ridica și vor deveni aurii. Va dura între 15 și 20 de minute.
- Transferați produsele pe grătar și lăsați-le să se răcească.
- Pentru smântână, bate untul într-o masă moale. Se toarnă laptele, se adaugă esența de vanilie, se amestecă jumătate de pulbere de zahăr.
- Bateți câteva minute. Se toarnă pulberea rămasă și se continuă să se agită până se ajunge la o cremă ușoară pufoasă.
- Luați o spatula de cuțit cu o minge cremă și împrăștiați tortul de la centru până la margine. Aplicați crema și cealaltă parte a tortului de sus, pentru a obține un strat uniform. Lucrând de la centru până la margine, mutați cuțitul în sens invers acelor de ceasornic pentru a obține bucle.
- Decorați cupcakes cu orice boabe la voință. Răspândiți-le imediat după cremă, până când are timp să se îngroaie.
Torturile mici din biscuiții cu aer sunt acoperite cu o cremă de ulei seducătoare și sunt decorate cu fructe de padure proaspete. Este dificil să refuzi un astfel de tratament! În cremă, puteți adăuga coloranți alimentari - veți obține ispite multicolore.
Ingrediente ale rețetei "Torturi de vanilie cu cremă":
- Pentru cupcakes:
- Unt - 125 gr.
- Zahăr - 125 gr.
- Ouă - 2 buc.
- Făină - 125 gr.
- Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
- Lapte slab de grăsime - 2 lingurițe.
- Esență de vanilie (3-4 picături) - 2 g.
- Pentru crema:
- Unt - 75 gr.
- Lapte slab de grăsime - 2 lingurițe.
- Esență de vanilie (2-3 picături) - 2 g.
- Zahăr pulbere - 225 gr.
Valoarea alimentară a vasului "Torturi de vanilie cu cremă" (pentru 100 de grame):
Calorii: 397,3 kcal.