Mic dejun. Un meniu rapid pentru micul dejun este foarte variat. Acesta poate fi muesli sau fulgi de ovaz lapte de casă, iaurt natural sau suc, fulgi de ovăz, diferite tipuri de ouă sau omletă omletă (de la normal la fantezie), clătite (regulate, cu pripokom sau legume), sandwich-uri calde, salate, lipie sau pita cu diverse umpluturi, găluște leneș și cheesecakes, dulci și sărate în masă brânză, precum și sucuri și piureuri. Există și alte rețete interesante pentru micul dejun rapid.
Clatite din pește roșu
ingrediente:
100-150 g de pește roșu (somon, somon roz, etc.)
4 ouă,
1 stivă. făină
sare, condimente, ulei vegetal - la gust.
Mod de preparare:
Pestele roșu fără oase se topește cu un blender în pastă. Adăugați ouă, sare și mirodenii și amestecați bine. Combinați cu făină și frământați aluatul pentru clătite. Se prăjește, ca în mod obișnuit, în ulei vegetal.
ingrediente:
3 ouă,
2-3 ouă de prepeliță,
10 g de lapte,
1 piper dulce,
masline de măsline, verdeață, sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Ouă de prepeliță, gătiți și curățați. Oua de pui intr-un bol, sezon cu sare, piper si whisk. Adăugați lapte, ierburi și amestecați într-o spumă. Tăiați ardeiul de măsline în inele de aproximativ 1 cm lățime. Măsline sau măsline tăiate în inele, ouă de prepelit tăiate în jumătate. Se încălzește tigaia, se presară cu ulei vegetal și se așează inele din piper. În interiorul inelelor, puneți jumătate din ouăle de prepeliță, turnați ouăle bătute și puneți inelele de măsline. Acoperiți tigaia cu un capac și așteptați până când oulul se prăjește. Puneți omelețul pe plăci, decorați-vă cu verdele.
Omeletă din pachet
ingrediente:
3 ouă,
⅔ stiva. lapte (smantana, smantana),
sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Ștergeți ouăle până când spuma, adăugați lapte și amestecați din nou. Două saci obișnuiți cu celofan, puneți unul într-unul, turnați masa de omletă, legați ferm și înmuiați-vă în apă clocotită timp de 30 de minute. Puneți omeleta pe o farfurie și tăiați-o. În masa de omletă puteți adăuga gust de mazare verde, porumb, cuburi de ciocolată, ciuperci, brânză etc.
ingrediente:
5-6 ouă,
2 linguri sos de soia,
1 piper roșu dulce,
1 grămadă de ceapă verde,
sare.
Mod de preparare:
Împingeți ouăle cu sos de soia și sare. Într-o tigaie cu ulei vegetal, turnați un strat subțire de masă de omletă, presărați cu piper dulce tocată și așteptați până când ouăle se prăjește. Tocmai într-o tigaie se rotește o rolă de omletă și se toarnă o nouă porție de masă de omletă, apoi se ridică, în același timp, gheața pregătită astfel încât ouăle să fie ciupite sub ea. Se presară ceapa de primăvară tocată și se gătește până se pregătește. Se rostogolește ambele role, se toarnă din nou masa de omletă, se ridică rola, se presară cu piper tăiat etc. Terminate cu mai multe straturi în felii.
Shakshūk
ingrediente:
legume - la gust (dovlecei, ardei dulci, vinete, dovleac, roșii - fiecare câte o bucată)
1 ceapă,
1 ou (pentru un consumator, în cazul în care numărul de persoane este mai mare - crește, respectiv, numărul de ingrediente),
ulei de măsline - pentru gust.
Mod de preparare:
Legumele tăiate în cuburi și se prăjeau în ulei de măsline până se fierbe, piper și sare. În tigaia de prăjitură, construiți o glisare de legume, faceți niște caneluri și turnați un ou în ele, încercând să nu distrugeți gălbenușul. Acoperiți și fierbeți până când sunteți frați. Serviți cu orice fel de sos.
ingrediente:
1 pachet de brânză de vaci,
1 ou,
1 stivă. făină de pancake,
sare, zahăr - la gust.
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele și se rostogolește cârnații din aluat. Tăiați-o în 12 bucăți, puneți umpluți (caise uscate, prune sau bastoane groase) în fiecare burrito și formați plăcinte. Se prăjește în ulei vegetal.
Lazy Khachapuri
ingrediente:
500 ml de iaurt,
250 de grame de brânză de vaci,
200 g brynza,
150 g de brânză tare,
1 ou,
1 linguriță praf de copt,
2 stive. făină.
Mod de preparare:
Se toarna brânza cu o furculita, se pune brânza pe o răzătoare mare, brânză tare - pe o răzătoare fină. Combinați toate ingredientele și pregătiți aluatul de consistență de patiserie (sau chiar mai gros). Se lasă să stea timp de 15 minute și se prăjește în ulei vegetal, ca de obicei clătite.
Supă de mazare cu brânză
ingrediente:
½ ceasca de mazăre,
100 g de brânză,
1 ceapă,
1 morcov,
2 linguri smântână,
1 litru de apă sau bulion,
sare, piper, verde - pentru gust.
Mod de preparare:
Îndepărtați mazărea în prealabil. Turnați mazărea cu apă sau bulion și gătiți timp de 10-15 minute. Adăugați ceapa, brânza și morcovii cubuleți, frecați cu un răzuit grosier, sare și piper. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 5-7 minute. Serviți, presărați cu ierburi.
ingrediente:
100 g de morcovi,
100 g de ceapă,
3-4 tulpini de telina,
3 buc. cartofi,
3-4 catei de usturoi,
2 roșii,
300 g de fidea,
sare, piper, verde - la gust,
bulion.
Mod de preparare:
Legume tăiate, morcovi grătar pe un răzuit grosier. Morcovi și ceapă salvați pe ulei vegetal. Legumele (cu excepția tomatelor) se pun într-o tigaie, se toarnă bulion fierbinte și se fierbe până când cartofii sunt gata. Adăugați fidea și roșiile tăiate în supă și gătiți până când sunteți gata. La servire, adăugați verzui și usturoiul tocat.
Supă de supă cu brânză topită
ingrediente:
4-5 cartofi,
1 dovlecei,
1 morcov,
1 brânză topită ("Prietenie", "Orbit" etc.)
1 litru de bulion,
verdeață.
Mod de preparare:
În bulionul de fierbere, puneți legumele tăiate și lăsați să fiarbă. Gatiti putin peste focul mediu, adaugati branza si gatiti pana cand se dizolva complet brânza. Adăugați sos de soia la gust, îndepărtați-l de la căldură și amestecați cu un blender până când este neted. Sprinkle cu verde atunci când servesc. În piureul de supă puteți adăuga carne din bulion sau pur și simplu serviți cu rusks și smântână.
ingrediente:
2-3 cartofi,
¼ stivă. orez,
1 morcovi mici,
1 ceapă,
50 g unt,
pește de pește.
Mod de preparare:
Depozitați ceapa și morcovii în unt. Într-un supă fierbinte puneți cartofii, cubați, aduceți la fiert, turnați orezul și gătiți până când se termină. Adăugați friptura, puneți frunzele de dafin, câteva mazăre de piper negru, verde ca gust, acoperiți și îndepărtați-o de la căldură. Tulpina timp de 10 minute și servi.
Supă de kefir
ingrediente:
2 stive. kefir (sau iaurt natural),
1 ou,
8 linguri orez,
2 linguri făină
2 linguri pasta de tomate,
50 g unt,
bulion
sare, piper.
Mod de preparare:
Se topește untul, se adaugă pasta de tomate, se toarnă bulionul și se fierbe. Adaugati orezul si gatiti-l la foc mic pana cand fierte. Între timp, amestecați cu grijă oul cu făină, adăugând treptat kefir și turnați amestecul omogen rezultat într-o tigaie cu orez. Se amestecă bine, se adaugă condimente și se aduce la fierbere.
Supa din cambulă și legume
ingrediente:
600 g file de plate,
4 morcovi,
2 kahrrabi,
100 g de mazare verde proaspăt,
200 g sparanghel alb,
2 linguri suc de lamaie,
1 lingura. unt,
400 ml de bulion de pește,
500 ml de apă,
sare, piper negru, sos de soia, ierburi.
Mod de preparare:
Fluturașul se spală, se usucă și se taie în felii. Sare, piper, stropiți cu suc de lamaie. Legumele tăiate în cuburi, se pun împreună într-o cratiță, se adaugă untul și se scoate timp de 4-5 minute. Se toarnă bulionul de pește și apa, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute. Sare, piper, adăugați sos de soia. Adăugați peștele, aduceți-l la fiert, gătiți timp de 4-5 minute și scoateți-l din căldură. Când serviți, decorați-vă cu verdele.
ingrediente:
1 cap mediu de conopidă,
400 de grame de broccoli,
400 g cartofi,
400 g de morcovi,
400 g de carne de vită pregătită,
1 ceapă,
4 linguri ulei vegetal,
1 litru de bulion,
verde, sare, piper - la gust.
Mod de preparare:
Taiati morcovii, ceapa si cartofii in cuburi. Într-o tigaie se prăjește ceapa, se adaugă morcovii și cartofii și se fierbe timp de 5 minute. Sare, piper, se toarna bulion si se gateste timp de 15 minute sub un capac la foc mic. Adăugați conopidă și broccoli. Din umplutură, formați chifte mici, le puneți în supă și gătiți la foc mediu timp de 10-15 minute. Serviți cu verdeață.
Dineuri. Cel mai rapid fel de mâncare pentru cină este un caserol. Gustos, hrănit și util. paste conventionale nautică pot fi gătite în cuptor: se toarnă aproape terminat ouă de vase cu branza si smantana si se coace pus într-un cuptor fierbinte timp de 10-15 minute. În loc de macaroane puteți lua orez. Se tratează acasă (în special copii) psevdopitstsey de shawarma Pita cu diverse umpluturi sau plăcinte rapid.
Carne de vită cu carne
ingrediente:
600 g carne tocată,
100 g de brânză de vaci,
3 linguri fulgi de ovăz,
1 stivă. lapte,
1 ceapă,
250 g de campioni,
1 piper dulce,
1 lingura. unt,
100 g de brânză tare,
3 ouă.
Mod de preparare:
Fulgi de fulgi de fulgi se toarnă ½ ceasca. lapte timp de 10 minute. Se topește ciupercile în unt, până când lichidul se evaporă, se adaugă piperul tăiat, se scoate timp de 2-3 minute. Sare și piper. Spălați ouăle cu ½ cești. lapte și sare, se toarnă brânza rasă și se amestecă. Adăugați la fulgii de fulgi de ovăz, brânză de vaci și ceapă tocată, sare, piper și frământați. Într-o formă, lubrifiată, întindeți forța de forță, distribuind-o pe fund și pe pereți. În interiorul aranja umplutura de legume și se toarnă brânză-ou umplere. Se acoperă cu folie și se pune în cuptor timp de 20 de minute, preîncălzită la 220 ° C. Apoi, scoateți folia și lăsați-o timp de încă 20 de minute la 200 ° C.
ingrediente:
2 foi de lavash subțire,
300 g de creveți mici,
2 roșii,
1 piper dulce,
1 ceapă,
250-300 g de brânză tare,
sos de roșii, smântână, verdețuri.
Mod de preparare:
Crevetele se fierb în apă sărată. Legume felie, brânză grătar pe o răzătoare fină. Ca formă, ulei, foaie Lavaș pune cruce puful cremă între ele. Închideți foaia cu sos de roșii. Pune creveți și ardei dulce, crema de grăsime, brânză și Lavaș folie stropească superioară în interiorul marginii. Aplicați un strat de suprafața cremei, a pus roșiile, ceapa, ierburi, lubrifia smantana, se presara cu branza si pita înfășurați marginile. lubrifiate smântână, brânză și se presară pus timp de 10-15 minute într-un cuptor încălzit la 200 ° C