Print Versiunea de imprimare a rețetă (se deschide într-o fereastră nouă).
Rowan este o boabe delicioasă și foarte utilă, care este adesea folosită pentru a face diferite tincturi și lichioruri. Băuturile alcoolice cu adăugarea de cenușă de munte sunt foarte populare printre iubitorii de vinificație la domiciliu. De mult timp, tinctura din acest boabe a fost folosită ca un medicament pentru tratarea unei varietăți largi de boli, în prezent este una dintre cele mai populare băuturi de desert.
- Rowan - 2-3 kg
- Alcool - 1 litru
Pregătirea unei cenușe de munte pentru alcool
Rinocerul tintit pe alcool poate fi amar sau dulce. În funcție de conținutul de zahăr din băutură, puterea sa poate varia, de asemenea. Pentru a face o tinctură amară, aveți nevoie de 2-3 kilograme de fructe de pădure și 1 litru de alcool.
Pentru a face băutura mai aromatizantă și mai gustoasă, boabele ar trebui să fie recoltate după primii înghețați. Dacă ați luat înainte fructe de padure, spălați-o, puneți-o într-o pungă de plastic și țineți-o timp de câteva ore în congelator.
Bomboanele preparate umple borcanele de sticlă - 2/3 din volum, umple cu alcool și închide bine.
Lăsați tinctura pe cenușă de munte pe alcool într-un loc întunecos rece timp de o lună. Înainte de utilizare va trebui să se scurgă din fructe și se toarnă într-un recipient mai convenabil.
La cerere, acesta poate fi diluat cu apă sau pentru a adăuga un pic de zahăr pentru a deveni lichior dulce, se adaugă la băutură deja încordate un sirop de zahăr puțin la gust.
Se amestecă și se lasă câteva ore.
Tinctura alcoolică de cenușă de munte cu cuișoare
Tinctura de mure de aronia asupra alcoolului are nu numai o culoare surprinzător de frumoasă, ci și un gust delicat.
- Rowan (fructe proaspete) - 1 kg
- Zahăr - 2 cupe
- Alcool - 1 litru
- Garoafa - 2-3 muguri
Bomboanele trebuie să fie spălate bine, scurgeți excesul de apă și frământați bine.
Acest lucru se poate face cu o lingură obișnuită de lemn sau un amestecător. În piureul de boabe se adaugă zahăr, se amestecă bine și se lasă într-un loc cald pentru o zi.
Când zahărul se topește complet în sucul care sa separat de boabe, se toarnă amestecul cu alcool, se acoperă cu un capac și se pune într-un loc răcoros timp de 2-3 luni.
Tinctura alcoolică de cenușă de munte poate fi păstrată timp de mai mulți ani. Dacă aveți destulă răbdare, puteți încerca o băutură minunat gustoasă, care în cele din urmă devine și mai intensă și parfumată.
Înainte de utilizare, tinctura trebuie să fie bine filtrată și turnată în sticle sau borcane mici, convenabile pentru depozitare.
tinctura de alcool de chokeberry - băutură foarte gustoase și sănătoase, dar nu ar trebui să bea pentru persoanele care suferă de hipotensiune arterială - presiune scăzută.