Caracteristici ale tincturii
Sucul de anason este o băutură care conține alcool, are 25-51 revoluții. Este folosit înainte de a mânca, ca un aperitiv. Se face prin ordinul de a face semințe de anason cu vodcă sau lună. În timpul consistenței, boabele transmit uleiuri esențiale la sol. Deci, vine un lichior util.
Începutul a fost dat de acest lichior în localitatea rusă și cel european în secolele XVI și XVII. Din cauza mirosului său minunat, lichiorul a fost adăugat produselor de panificație. A fost de asemenea folosit pentru fabricarea de vodcă. În acel moment, tinctura de anason a fost produsă în două feluri: din anasonul chinezesc, a fost numit și baden și din anasonul verde, care a crescut în Rusia.
Există, de asemenea, o rețetă, conform căreia lichiorul a fost insistat simultan pe mai multe tipuri. Apoi, sa dovedit aproape incolor, gustul a fost mai mult zahăr. Această tinctură sa bucurat de o mare popularitate.
A existat, de asemenea, o tinctură, care a fost făcută din anason verde, mărar, coriandru și coajă de lămâie. Sa dovedit a fi foarte amar, iar ingredientele care au intrat acolo i-au dat o culoare galbena. Această tinctură a fost utilizată numai în scopuri medicinale.
Astăzi, tinctura de anason are o cerere în întreaga lume, iar multe țări o produc. Deși Rusia a dat naștere la acest produs, dar dezvoltarea ulterioară a început să se oprească și acum a dispărut complet. Europa a fost principalul distribuitor al lichiorului de anason, după ce a dobândit o interdicție asupra absintului în 1905.
Datorită efectului special al uleiului esențial, tinctura de anason la o temperatură scăzută sau cu adăugarea de gheață, obține o culoare alb-lăptos. Astfel de minuni adesea au atras cumpărători.
Adesea, tinctura de anason este folosită în medicină. Datorită uleiurilor sale esențiale, are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și este o soluție dezinfectantă. Tratamentul tincturii de multe boli, principalul lucru nu este de a fi purtat de ea, altfel poate duce la dependenta de alcool.
Aplicație: din ce și pentru ce?
Tinctura de anason se aplică:
- În cazul complicațiilor cu scaun, diaree sau constipație. Trebuie să folosiți o lingură înainte de mese.
- Cu bronșită, traheită și alte boli respiratorii. Luați trebuie să fie 5-10 picături împreună cu o lingură de miere în ceai sau cu ierburi sărate preparate care vă plac. Utilizați acest medicament după câteva zile. Cât de repede vă veți recupera, depinde de neglijarea bolii. Dupa cateva trucuri, veti observa ca tusea se va calma, sputa va pleca.
- În zilele critice ale femeilor. Tinctura elimină durerea și contracția în abdomenul inferior și în spate, îmbunătățește poziția generală. Pentru a consuma merită o lingură de trei ori pe zi.
- În caz de complicații cu gingiile și un miros diferit față de cavitatea bucală. Se diluează 20 picături de extract pe un pahar de apă. Cu acest amestec, clătiți gura după ce vă spălați dinții de câteva ori pe zi. După două zile veți vedea rezultatul.
- Cu angină. Gargle extract de 50 g și un pahar de apă. Procedura trebuie repetată orar. Va placa purulentă din amigdalele și va reduce durerea.
- Pentru a crește lactația. Este necesar să adăugați o tinctură în ceai cu lapte pe două linguri. Din cauza prezenței alcoolului, nu vă faceți griji. Un număr mic, fără complicații mama nu va aduce, și copii chiar mai mult.
Fă-o singur
Sucul de anason poate fi făcut chiar acasă și nu va fi mai rău decât cel din fabrică. De fapt, există multe rețete. Unii au venit la noi din acele vremuri, unii au apărut recent. Care este necesar să alegeți să vă gustați numai pe voi. Prin urmare, merită experimentat.
Ingredientele
Pentru o rețetă nu trebuie atât de mult. Asigurați-vă că aveți totul, altfel nu veți obține gustul dorit al tincturii.
Iată ce avem nevoie pentru a face lichior de anason:
- semințe de anason - 1 linguriță;
- cumin - 1 lingurita;
- badonia - 2 stele;
- vodka (luncă, alcool 40-45%) - 0,5 litri;
- zahăr - 1 lingurita.
Vă prezentăm cea mai obișnuită rețetă pentru lichior de anason. Rețeta așa-numită, care pregătește o tinctură de anason.
- Toate ingredientele se pun într-un recipient, se adaugă vodca și se sigilează bine.
- Puneți acest recipient într-un loc care nu se aprinde timp de două săptămâni. Temperatura trebuie să fie temperatura camerei. Nu uitați să scuturați tinctura odată în 3-4 zile.
- Strângeți tinctura prin tifon (puteți bandaje) și vată de bumbac.
- Puneți zahărul.
- Înainte de a utiliza tinctura, aceasta trebuie păstrată timp de încă 24 de ore într-un loc unde nu există lumină.