Suplimentele alimentare sunt suplimente naturale super-utile pentru produsele alimentare care ne fac mai sănătoși și mai sănătoși. Și în fiecare an devin din ce în ce mai populare printre adepții dietei speciale, a unui stil de viață sănătos și a sportivilor. Acestea sunt rădăcini, semințe și fructe de pădure, care au o concentrație ridicată de nutrienți, unice în proprietățile lor. Suplimentele utile pot fi cumpărate în magazine online, farmacii și bănci de alimente sănătoase sub formă de pulberi, sucuri, cerviciu, geluri și extracte.
Acum câțiva ani, așa-numita moda de „Superfoods“ a introdus foodists prime și vegani care vizionează sănătatea lor, dar refuză să primească prestații sub formă de vitamine și minerale concentrate din suplimente alimentare, dezvoltate în laboratoare. Ei au optat pentru superfoods, care au crescut pe planeta de milenii, studiat cu atenție și selectat cele mai bune dintre ele. Cu toate acestea, semințele și granulele de peste mări sunt atât de bune și le putem înlocui cu produsele noastre digestiv obișnuite? Poți! Am analizat și selectat cel mai bun înlocuitor popular acum Goji și chia, și vă invită să se gândească la trandafir sălbatic, in și alte produse locale, care de multe ori nu diferă în proprietăți nutritive și benefice.
Chia și semințe de in
Chia (sau Sage Spanish) este una dintre cele mai renumite superfoods de legume - surse de acizi grași benefici, care alcătuiesc aproape două treimi din semințe. Semințele conțin, de asemenea, o mulțime de proteine vegetale ușor de digerat, fibre și calciu. Chia stimulează creierul și sistemul cardiovascular, menține un aspect sănătos al pielii și părului. O înmuiere, se formează în jurul unei membrane de mucus, care are o acțiune înfășurată și ușor slăbită. Este util pentru persoanele cu disabilități ale articulațiilor, ale sistemului urinar și ale tractului gastro-intestinal.
Compoziția semințelor include toate aceleași uleiuri grase și acizi (Omega-3 utile), vitamina A și enzime. Un astfel de complex este un agent excelent de învelire și antiinflamator. Și totuși aceeași membrană de mucus. Dacă se explică cât se poate de simplu, mucusul se formează în jurul semințelor atunci când intră în mediul umed și este transferat în stomac, acoperindu-l cu un strat subțire de protecție. Aceasta contribuie la normalizarea activității tractului, eliminarea deșeurilor, reducerea nivelului zahărului din sânge. Și un astfel de in este, de asemenea, o excelentă sursă de proteine vegetale.
Aplicație. adăugați semințele în iaurt, brânză de vaci, fulgi de ovăz și alte cereale, salată de legume, frunze și fructe, produse de patiserie, piureuri.
Acai fructe de padure si dogrose
Rare în țara noastră, dar lăudat de dieteticieni, boabele Asai sunt un puternic antioxidant. Exploatațiile tropicale sunt recunoscute ca cele mai bune din lume pentru a combate procesele de îmbătrânire și deteriorarea celulelor. Ca pastile de vitamina, câteva boabe hrăni organismul cu calciu, magneziu, zinc și vitaminele A și E. Ca regulă, suc de boabe sau extract pot fi comandate prin cele mai multe magazine online pentru o dieta sanatoasa, dar dacă nu puteți găsi - elimina procesele de oxidare, inflamație și deducem toxinele cu ajutorul fructelor noastre.
Desigur, cel mai bun sezon pentru a mânca mai mult și alte fructe de padure: afine proaspete, afine, mure, cireșe și rodii. Dar kruglogodichen a crescut de șold, versatil, și cât mai aproape de acai, iar în unele privințe chiar depășește. Șoldurile au o valoare extrem de ridicată a vitaminei. Fructele ssoderzhat vitamina C (de 10 ori mai mult decât în coacăze negre și de 50 de ori mai mult de lamaie), vitamina B1, B2, K, P, E, tanin si pectina, potasiu, fier, mangan, fosfor, calciu și magneziu. În medicina populară, brosul de trandafir tratează bolile de ficat, vezica biliară și rinichi. Poate, pentru a elimina pietrele și nisipul este una dintre cele mai puternice proprietăți. Datorită conținutului ridicat de fier, dogroza este utilă în anemie, deoarece îmbunătățește formarea sângelui. Excelent antioxidant.
Aplicație. fructe de padure intregi sau usor zdrobite se toarna apa fiarta si se lasa in noapte pentru a insista - intr-un ceainic sau termos. Bea fierbinte sau rece.
Goji fructe de padure și merișoare uscate
Prima enciclopedie pe bază de plante din China, Shen Nong Materia Medica, în secolul 1 î.Hr., goji au fost clasificate ca high-end plante medicinale de restaurare, și a fost scris că oamenii au nevoie să le utilizeze în mod regulat pentru a menține tineri și de sănătate. Tonifiere fructe de padure goji au rezistat testului timpului. Acestea sunt încă folosite din aceleași motive. Și, de asemenea, pentru că sunt concentrate kituri de vitamine. Goji sunt bogate in antioxidanti includ beta-caroten, zeaxantină, betaina, polizaharide (LBPs), oligoelemente și vitamine.
Înlocuirea. boabe de merișor.
Cranberry este una dintre cele mai utile fructe de pădure din latitudinile noastre. Bogat in vitamina C, PP, K, vitamine din grupa B, conține potasiu, calciu, magneziu, iod, fier, cupru, argint, bariu, plumb, mangan, cantități mari de acizi organici, zaharuri, pectine, taninuri și volatile. Mai bine decât alte tonuri de fructe de padure, datorită unei combinații de vitamine și oligoelemente. Normalizează nivelul colesterolului, leagă și elimină toxinele din organism. Cu toate acestea, cumpararea, fi sigur de afine utile a fost pur și simplu uscată sau uscată fără înmuiere prealabilă în sirop de zahăr.
Aplicație. Mănâncă o mână de fructe de padure pe zi sau se presara cu cereale, salate, iaurt și brânză de vaci, și prăjituri de casă. De asemenea, fructele de pădure pot fi preparate cu ierburi și ceaiuri și se pot găti delicioase băuturi calde și reci.
Moringa Olifer și Spirulina
Mohringa Olifer - o descoperire rară, pulbere de frunze și semințe de copac, este o sursă de clorofilă împreună cu multe alte substanțe nutritive. Pulberea, care este de obicei vândute în capsule, conțin toți aminoacizii esențiali necesare organismului, precum și (estimate aparent „oamenii de știință britanic“, dar încă), 47 antioxidanți, 36 anti-urme și 25 de multivitamine. Îmbunătățește imunitatea, lupta împotriva răcelii și gripei, sprijină sănătatea sistemului cardiovascular și luptă excelent împotriva bolilor și problemelor cutanate. Frunzele și semințele copacului conțin o cantitate incredibilă de calciu, potasiu, vitamina A.
Da, da, spirulina este cultivată și produsă în întreaga lume, inclusiv în Ucraina. Spirulina conține multe dintre aceleași minerale ca Moringa, și chiar fier și vitamina B12, pentru care este pe bună dreptate, a devenit un favorit de sportivi și fani de un stil de viață sănătos. Ajută la restabilirea rapidă a celulelor țesuturilor și a mușchilor în timpul exercițiilor, crește imunitatea și proprietățile protectoare ale corpului. Clorofila compus spirulina nu este clorofila inferior Moringa alcalinizează perfect reduce inflamația din organism, are proprietăți anti-cancer și „afuma“ (amuzant pe termen occidental) Blood - curăță de toxine și substanțe chimice din mediul înconjurător și la conservanți alimentari.
Aplicație. pulberea este dizolvată în apă și beată ca o băutură de vitamine, adăugată la sucuri, produse de patiserie și niște produse de patiserie și de stingere.
Kinoa și mei
O alternativă slabă la filmul de modă de astăzi. Coaja brută conține aceeași fibră utilă, iar cantitatea de proteină vegetală din grâu este de numai 1-2 g inferior. În plus, meiul nu conține gluten și, prin urmare, este ușor digerat de organism, satiați.
Aplicație. terci și salate.
Unt de cacao și ulei de floarea-soarelui
Unt de cacao. Uleiul natural este o masă solidă ușoară, cu un miros plăcut "ciocolată". Are proprietăți antioxidante și elimină colesterolul din organism. Datorită prezenței în compoziția sa de cofeina, taninuri, vitamina A, acizi grași și oligoelemente, are tonic, imbunatateste starea vaselor de sânge, ceea ce le face mai „performanță“ și elasticitate. În general, acest lucru este valabil pentru multe uleiuri exotice.
Înlocuirea. ulei de floarea-soarelui.
100 g de ulei conține până la 90 de grame de grăsimi mononesaturate, acizi mai utile și nutritive grase la celulele care au proprietăți de intinerire, hrănitoare - starea vaselor, „eficiență“ lor și flexibilitatea vor fi, de asemenea, în ordine. Fără cofeină, dar cu o cantitate palpabilă de vitamină E în compoziție și o aromă de "rodii", uleiul de floarea-soarelui este familiar și util. Nu trebuie uitat. Bineînțeles, vorbim despre ulei parfumat și nerafinat.
Aplicație. salate de salate, mâncăruri de legume.
săgeți curbe create cu Sketch.