Pentru a găti nuci dulci cu lapte condensat. aveți nevoie pentru a pregăti o ovensWaffle specială, astăzi puteți cumpăra aparate electrice, dar multe gospodine forme speciale conservate pentru copt nuci pe aragaz, le folosesc doar suficient, și nuci în ele este moale și gustos. Dacă utilizați un aparat electric, produsele pot fi imediat gătite cu umpluturi delicioase, în timp ce în nuci se poate folosi nu numai lapte condensat, ci și o varietate de cremă groasă.
Varianta tradițională de efectuare a unui test pentru nuci cu umplutură
• Ouă proaspete de pui - 2 bucăți;
• zahăr - jumătate de pahar;
• Făină albă de înaltă calitate - câteva pahare;
• Oțet - 1 lingură mare;
• Untul este bun - 200 de grame;
• Cantina obișnuită de sodă - jumătate de linguriță;
• Sare (la vârful cuțitului).
Cum se prepară jumătăți moi de nuci pentru a începe cu lapte condensat:
Pentru a prepara nuci cu o rețetă pentru ovensWaffle (cu imagini pas cu pas) pe gaz, trebuie să înceapă cu un gol test pentru shell-ul viitorului de nuci pentru a obține un produs moale, este important să se folosească la fel de mult de grăsime, deci cel mai bine este să ia întregul pachet de ulei, două sute de grame este suficient pentru a obțineți un aluat gras și suplu. În cazul în care casa nu a găsit pachete de ulei, acesta poate fi ușor înlocuit cu margarina, dar calitatea gustului va fi modificat în mod semnificativ, întreaga cantitate de ulei este plasat într-un bol separat și pentru a muta într-o baie de apă, așa că trebuie să se topească complet grăsimea care a uleiului este mai ușor să framanta aluatul grăsime .
De îndată ce baza de ulei este topită complet, jumătate din paharul de zahăr alb nisipos este turnat în ea, masa rezultată este agitată până când granulele de zahăr granulat se topesc complet. Numai după aceea vasul poate fi scos din baia de apă și adăugarea de sodă face pentru o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu alimentar mese stins lingură mare concentrat esență oțet, și apoi se adaugă imediat la amestecul de ulei cu zahăr. Când se adaugă bicarbonat de sodiu, pe suprafața amestecului apare un strat subțire de spumă, dar în curând se va stinge.
Acum puteți începe să adăugați ouăle trebuie să fie defalcate în doar două pui ouă proaspete, bici-le un pic într-un castron separat și apoi se adaugă la un test de viitor pentru fructe cu coajă lemnoasă în conformitate cu rețeta pentru ovensWaffle (cu fotografii pas cu pas) clasică, atunci când ouăle vor fi infuzată în masă, suficient pentru a se amesteca toate cu o lingură până când se obține o consistență omogenă. Doar acum încep să adauge treptat două pahare de făină, totuși merită atenție la densitatea aluatului, deoarece făina diferită dă o densitate diferită.
La masă, adăugați câteva pahare de făină de calitate, apoi toate sunt bine frământate, astfel încât masa este mai lucioasă, datorită cantității mari de ulei din compoziție. După cum sa menționat deja, este necesar să se monitorizeze consistența aluatului, în cazul în care sa întâmplat într-un astfel de lichid care se rostogolească din bilele sale nu funcționează, va trebui să toarne mai mult făină, se întâmplă uneori ca masa de frunze destul de groase pentru a permite acest lucru nu poate fi, în caz contrar aluatul va fi rău obține coapte prin intermediul și nuci va deveni rigid.
Când aluatul rețetă fructe cu coajă lemnoasă pentru ovensWaffle (cu fotografii pas cu pas) moale este complet gata, puteți trece la forma piesei de prelucrat la cofetărie, pentru că ar trebui să acorde o atenție la ce fel de formular va fi utilizat. Aparatul electric se poate încălzi cu ușurință de unul singur, este suficient doar să toarneți puțin ulei, dar forma pentru soba de gaz trebuie să fie încălzită uniform de ambele părți. În primul rând, forma se încălzește puțin și apoi se spală cu unt, tratând în același timp partea superioară și cea inferioară a alunelor cu grăsime. Nu utilizați prea mult ulei, se va scurge și arde, acum din aluat nu bile mari și puneți în celule, capacul de sus cu partea de sus a dispozitivului și apăsați ușor.
Oreshnitsa închis și a pus pe foc mijlocii, suficient pentru a prăji aluatul cu ambele părți doar un minut, și pentru a asigura disponibilitatea produselor, este suficient pentru a ridica capacul superior, în cazul în care nucile sunt spălate, le puteți scoate. Aluatul este suficient de gras, din acest motiv nu se va lipi de mucegai, deci trebuie să coaceți toate nucile. jumatati gata umplute cu umplutura, și apoi legați unul de altul, se dovedesc baza de prescriptie medicala nuci foarte gustoase pentru ovensWaffle (cu fotografii pas cu pas) cu cremă, acestea sunt servite cu ceai sau cafea.
Aluat pentru nuci cu orice umplutură (foarte moale)
Acesta este un alt mod destul de simplu de a crea un test pentru astfel de nuci, procesul de a crea dulciuri nu diferă în complexitate, va fi necesar doar pentru a lipi cele două jumătăți de delicatese, dar tehnologia de a crea un test poate fi foarte diferit.
• Făină foarte fină - 3,5 pahare;
• 1 cutie de lapte condensat (fiert);
• O pereche de ouă de pui;
• Soda - jumătate de lingură mică;
• zahăr - 150 grame;
• Unt - aproximativ 250 de grame;
• Acid acetic concentrat - o lingură mare.
În primul rând, este necesar să se topească tot uleiul din tigaia, apoi se adaugă o sută cincizeci de grame de zahăr de nisip și se amestecă bine. Masa este îndepărtată din foc și adăugată la sifon, care a fost deja stins cu acid acetic concentrat. Două ouă se toarnă în amestecul pregătit, care se amestecă într-un vas separat, la o masă omogenă, totul se amestecă și se adaugă făină la aluat, este necesară monitorizarea densității aluatului, miezul produselor viitoare va depinde de aceasta.
Aluatul finit este coaptă și apoi umplut cu nuci fierte lapte condensat și conectați la fructe cu coajă sunt mai bine conectate, nu simt rău pentru umpluturi pentru produse de cofetărie, gata-nuci poate fi alimentat la un ceai sau o cafea delicioasă.
- Prăjituri și produse de patiserie din patiserie scurte. Recomandări de bucătari cu resurse experimentate la nytaste.ru
- Salate pentru ziua de nastere a copilului: retete pas cu pas cu fotografii
- Cristale de wafer role în fier de fier
- Tort pentru Anul Nou cu mâinile din mastic
