Dacă doriți să gătească o pizza delicioasă, dar drege cu aluat dospit fără dorință, atunci acest aluat de pizza reteta fara drojdie este util pentru tine. Aluatul pentru pizza fără drojdie poate fi preparat ca într-o versiune subțire - italiană, făcându-l mai luxos pe chefir sau folosind alte produse. Vom vorbi despre versiunea mică, pentru că la urma urmei, este Italia - casa de pizza, și există baza testului pentru a face cea mai mare parte tonkoy.Schitaetsya că este fără aluat dospit, care este amestecat în apă și ulei de măsline - cel mai corect, dar chiar și în Italia, astăzi este foarte comun de a utiliza drojdia pentru frământarea aluatului pentru baze de pizza subțire, astfel încât versiunea fără drojdie este considerată mai puțin clasic astăzi.
Ingrediente pentru testul pentru pizza fără drojdie:
- 100 ml de apă
- 1,5 cesti de faina
- 4 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță praf de copt
- ½ linguriță sare
Reteta pentru pizza fara drojdie:
Cum să gătești aluat pentru pizza fără drojdie. Bine (poate fi de câteva ori) cerne făină, adăugând o pre-sare și praf de copt, pentru a face centrul locașului făinii gorochki completându apă și ulei de măsline. Treptat ridicarea faina de pe margini, framanta aluatul si se framanta cu mâinile - framanta aluatul pentru nevoia totală de aproximativ 6 min, apoi se rostogolească într-o minge și se lasă în frigider timp de 30 de minute. suprafata de lucru cu faina, rola aluatul pentru coacerea sau mărimea diametrului dorit, când pizza este circulară. Distribuiți pe baza de umplere, ceea ce face barele de protecție pe marginile pizza, pus într-un cuptor cu 200-250 grade preîncălzit și se coace pizza timp de 10-20 de minute sau pana cand se inmoaie. Bon apetit!
A face aluat pentru pizza fără drojdie nu este dificil - este simplu și plăcut în gătit. Pizza cu un astfel de test va fi subțire, puțin crocantă, foarte gustoasă și apetisantă. Încearcă să faci o aluat pentru pizza fără drojdie pentru această rețetă, și cu siguranță o să o folosești numai în viitor, o pregătire de succes!
Foto: 481030.ru
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat