Pizza, care este folosit pentru umplerea cateva ingrediente, este foarte de actualitate după sărbători, atunci când există un pic de șuncă, cârnați, carne sau pui gătită, o felie de brânză și a început o bancă cu ananas. Dacă nu doriți să vă deranjezi cu pregătirea aluatului, puteți cumpăra o bază gata preparată, puneți umplutura și trimiteți-o la cuptor. Dar pizza mult mai delicioasă va veni dintr-un aluat pe kefir, gătit în conformitate cu cea mai simplă rețetă. Este foarte moale, delicată, ușor întinsă de mâini pe toată tava de coacere sau într-un tort rotund de orice grosime. Aluatul este preparat pe drojdie și gumă rapidă, pentru întregul proces, împreună cu lotul, iar încercarea va dura nu mai mult de o oră. Dacă nu aveți timp, atunci vedeți dacă este ușor să gătiți o astfel de pizza rapidă în cuptor în 10 minute.
Pentru umpluturi, orice produse din cârnați: șuncă, cârnați, cârnați de toate felurile și varietăți vor face. Adăugați și alte produse din carne - carne fiartă, pui fiert, slănină, carne de curcan. În cazul în conserve de ananas de la bănci, feliile de pre-lay într-o strecurătoare pentru a se scurge sucul, și eliberarea proaspete din centrul dens și se taie în plăci subțiri. După cum ați ghicit deja, acum veți învăța cum să preparați pizza pe iaurt cu pui, șuncă și ananas în cuptor.
- chefir de orice conținut de grăsime - 150 ml;
- făină - 220-230 g;
- sare - 0,5 linguri;
- zahăr - 1 linguriță;
- drojdie, presată - 10 g;
- ulei de măsline - 2 linguri;
- sos de roșii, ketchup - 3-4 linguri;
- șuncă - 100 g;
- pui fiert - 100-150 g;
- ananas - o treime dintr-un borcan sau 3-4 inele proaspete;
- brânză - 150 g;
- Ardei negri, cimbru sau busuioc - pentru gust.
Pentru a drojdie rapid "sa trezit" și a început să ridice aluat, vom face un burete rapid lichid. Kefir ușor cald, se toarnă drojdie.
Adăugați zahăr și puțină sare. Se amestecă, se dizolvă boabele de zahăr și sare.
Am săturat făina. Alegem din suma totală două linguri cu un munte înalt. Se toarnă în kefir, se amestecă pentru a obține o masă aproape omogenă. Dacă sunt mici bucăți de făină - e în regulă, se vor dispersa atunci când se dau probe. Acoperiți lingura, puneți-l în căldură timp de 15 minute.
De îndată ce bulele apar pe suprafață și mirosul de drojdie se intensifică, se amestecă lingura și începe să se pregătească aluatul. Vărsăm restul făinii. Se toarnă în ulei vegetal (de preferință ulei de măsline). Foarte gustos și această pizza cu ciuperci, cârnați și măsline negre.
Framantati aluatul în bol, apoi, când acesta devine mai vâscos și omogen, sunt transmise la masa. Dacă este foarte lipicioasă, stropiți puțină făină sau adăugați o lingură de ulei. Mesim timp de aproximativ zece minute, rostogolind aluatul pe masă și întinzând partea din spate a palmei. La sfârșitul lotului va deveni foarte moale, elastic și ușor de asamblat într-un castron. Acoperiți, lăsați timp de 40-45 de minute în căldură.
Aluatul ar trebui să se potrivească bine, să devină aerisit, atunci se va întinde bine și va lua forma dorită. Înainte de formarea tortului, frământăm aluatul.
Șunca este tăiată cu plăci sau cuburi subțiri, felii. Am pus-o pe pizza. Tăiați mici bucăți de file de pui fiert sau împărțiți-le în fibre. Am pus între bucățile de șuncă.
Presați preparatele din carne cu ardei negri, cimbru, busuioc sau alte condimente la gustul dumneavoastră. Completați cu bucăți de ananas proaspete sau conservate. În sfârșit, uitați-vă la rețeta pizza mea preferată cu ananas și șuncă.
Încălzim cuptorul, porniți-l în prealabil imediat ce începem să formăm pizza. Temperatura este setată la 200 de grade - pentru pizza pe porumb subțire, această temperatură este optimă. Dacă pizza este magnifică, atunci temperatura este setată la 180 de grade. Coaceți la nivelul de mijloc timp de 15-20 minute, în funcție de temperatura cuptorului și de grosimea tortului. Avem pizza, turnați un strat de brânză rasă. O retur înapoi în cuptor, dar îl punem la nivelul superior. De îndată ce se topește brânza, puteți obține pizza, este gata.
La masă, pizza pe kefir de kefir, șuncă cu ananas, gătită în cuptor, servită fierbinte, pe o masă sau într-o farfurie mare. Tăiați în porții, presărați cu ierburi proaspete și le așezați pe plăci. De la băuturi la pizza se oferă în mod tradițional vin roșu uscat, bere răcită, suc de roșii sau apă minerală fără gaz. Bon apetit!
- Pizza "hawaiană" cu ananas și șuncă
- Salată cu ananas și șuncă
- Pizza cu pui și ananas într-o multivarcă
- Salată salată cu pui și ananas
- Reteta pentru salata cu pui si ananas
- Carne de porc cu ananas
- Pizza delicioasă de casă
- Carne în franceză cu ananas în cuptor
