Carne de pui, brânză, șuncă, ananas - o combinație foarte comună, gustoasă și deja aproape clasică de produse. După cum ați ghicit, probabil, astazi va oferim pentru a prepara rulouri de file de pui umplut cu brânză tare, șuncă parfumat și conserve de ananas dulce. Acest fel de mâncare va fi o gustare excelentă pentru o masă festivă sau o opțiune de cină de zi cu zi cu familia.
Ingrediente pentru pui cu brânză, șuncă și ananas:
- file de pui - 4 buc.
- brânză tare - 4 felii
- șuncă - 4 felii
- conserve de ananas - 4 inele
- sare, piper - la gust
- piure de pâine - pentru stropire
- ulei vegetal - pentru prăjire
Reteta pentru pui cu brânză, șuncă și ananas:
Fileul de pui este bine clătit cu apă, uscat cu prosoape de hârtie, tăiat puțin cu un cuțit pentru a se desface. Apoi, bateți ușor fileul cu un ciocan (de preferință printr-o pungă de plastic sau de plastic, pentru a nu deteriora carnea delicată). Apoi se presară puiul cu sare și piper negru.
Pentru a prepara brânză, șuncă și ananas: șuncă și cașcaval tăiate în felii subțiri, conserve tăiate inel ananas în jumătate.
Pe marginea fileului de pui pregătit se așează unul pe celălalt pe o felie de brânză și șuncă, pune ananasul deasupra.
Restrângeți puiul cu o rolă de umplutură și fixați-o cu scobitori (sau cravată cu fir).
Rolați cârligele de pui din toate părțile în pesmet.
Încălziți tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal, puneți roșiile de pui și se prăjește peste căldură moderată.
Când se formează o crustă roșie, rostogolește-le și prăjiți-le pe celelalte părți.
Când toate rolele vor fi rumenită, le-a pus într-o formă refractară (sau pan) și adus la pregătire în cuptor timp de aproximativ 25 de minute, la o temperatură de 180 de grade.
Serviți carnea de pui cu brânză, șuncă și ananas, acoperită cu orez fiert.
