- 1 macrou răcit,
- 3 linguri smântână,
- 0,5 linguriță busuioc uscat,
- 0,5 linguriță coriandru,
- 0,5 linguriță ardei gras,
- 0,5 linguriță sare,
- 3 felii de lamaie.
preparare
1. Este mai bine să luați pește răcit, dar dacă ați înghețat în stoc, atunci o va face. Main - decongelare este un mod natural, fără a recurge la un cuptor cu microunde sau servicii de boluri cu apă caldă. Puneți peștele pe timp de noapte pe masa de bucătărie și dimineața va fi gata pentru toate manipulările. Clătiți-l, taie capul, se taie burta si elimina măruntaiele, clătiți, prosop uscat sau cârpă.
2. Pregătiți sosul de smantana. În castron, se toarnă în smântână de orice conținut de grăsime, se adaugă condimente și condimente, uscate ierburi. Puteți folosi doar un set de condimente pregătit pentru pește. Se amestecă sosul.
3. Puneți peștele pe folie și întindeți-l pe toate părțile cu sare. Este mai bine să folosiți sare rocă, convențională sau marină.
4. Din toate părțile, smântână sos de smântână, puneți bucăți de lamaie în abdomen. Acum puteți împacheta macrou în folie și lăsa să marinate timp de aproximativ o oră. Și puteți trimite imediat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. În folie, utilizați o scobitoare pentru a face câteva găuri. Coaceți peștele timp de 30-35 de minute.
5. Scoateți peștele preparat din folie și serviți cu garnitură, legume, verdețuri.
