Macrou este nu numai un pește cu calități excelente de gust, dar este, de asemenea, un produs destul de util. Proprietățile sale utile, în primul rând, se datorează prezenței unor substanțe cum ar fi potasiu, sodiu, zinc, mangan, fosfor și zinc. În plus, macrou conține vitamina B3, care este necesară pentru procesul de sinteză a aminoacizilor. Prin urmare, recomand să mănânci macrou cel puțin o dată pe săptămână. Există o mulțime de rețete pentru gătit acest pește, dar astăzi vă sugerez să acordați atenție unei rețete destul de simplă, dar incredibil de delicioasă.
Pentru a pregăti macrou în smântână, veți avea nevoie de următoarele produse
- trei macrou înghețate medii;
- 100-150 grame de smantana;
- sare pe gust;
- condimente pentru gust;
- un pic de piper negru proaspat macinat la gust;
- un morcov de dimensiuni medii;
- un bec de dimensiuni medii.
Procesul de preparare a macrou în smântână cu legume urmând
1. Prima macrou trebuie să fie dezghețată complet.
2. Acum tăiați coada și capul. Acoperiți bine peștele sub apă curgătoare.
3. Desprindeți ceapa și morcovii.
4. Tăiați morcovii în cercuri.
5. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
6. Pregătiți trei straturi de folie, pliate în două straturi.
7. Pe folie, faceți mai întâi o pernă de legume, puneți morcovul și apoi ceapa.
8. Apoi puneti macrou pe legume.
9. Pește săruri din toate părțile, piper și stropiți cu condimente de pește.
10. După aceea, turnați peste peste smântână.
11. Împingeți folia cu atenție.
12. Faceți același lucru cu produsele rămase.
13. Puneți peștele într-o folie pe o foaie de copt și coaceți în cuptor timp de 25 de minute la o temperatură de 200 de grade.
14. Este posibil, dacă se dorește, cu 5 minute înainte ca folia să fie pregătită să se deschidă cu ușurință, astfel încât macrou să devină o culoare aurie frumoasă.
Macrou în smântână este gata să servească. Puteți servi macrou ca o farfurie independentă sau împreună cu o garnitură. Am servit cu orez și legume. A fost foarte gustos și parfumat. De asemenea, recomand să pregătiți un fel de mâncare simplă, dar și delicioasă și sănătoasă - chifte delicioase cu carne tocată și orez. Astfel de chifteluțe vor gusta gustul fiecărui membru al familiei tale, chiar și celor mai fascinați. De asemenea, este necesar să spunem că chifteluțele vor fi un plus excelent pentru feluri de mâncare secundare, cum ar fi orez fiert, cartofi piure sau paste făinoase. Și plăcut pentru apetitul tuturor!