Ingredientele
- Ardei iute 3 buc
- Ceapa verde 4 buc
- Pui 300g
- Cilantro ½ creion
- Ghimbir proaspăt 1 cap
- Sos de gratar 5 linguri
- Var 1 bucată
- Făină cu praf de copt 500 g
- Lapte de nucă de cocos 400 ml
- Mingea de sare de mare
- Seminte de susan 5 linguri
- Sos de Haysin la gust
Comandați toate ingredientele la această rețetă, livrând de la partenerul nostru magazinul online "Azbuka Vkusa"
Comandați ingredientele în
Cum să vă pregătiți
1. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de 300 de grame de pui gătit.
2. Scoateți semințele de ardei iute, apoi tăiați ceapa și ceapa verde într-o direcție longitudinală. Îndepărtați ceapa și piperul într-un castron de apă rece până când se înclină.
3. Puneți puiul gătit într-un castron. Se taie bine coriandrul (împreună cu tulpinile) și se adaugă la castron, apoi se amestecă cu ghimbir curățat și fin, sos de grătar și suc de lime.
4. Amestecați făina, laptele de nucă de cocos sau laptele semi-degresat cu un vârf de sare în procesorul de bucătărie până când obțineți un aluat lipicios. Transferați aluatul rezultat într-o suprafață de lucru turnată în făină și răsuciți-o într-un cârnaț lung. Tăiați în 16 bucăți de aceeași mărime și apoi aplatizați sau îndoiți fiecare într-un cerc (aproximativ 1/2 cm grosime).
5. diviza La fel amestecul de pui între fiecare din cele 16 cercuri de testare (aveți nevoie de aproximativ 1 linguriță de pui cu un tobogan pe un cerc) .po marginile aluatului trebuie să rămână 2cm. Strângeți manual de testare într-o direcție și strângeți reciproc pentru a să sigileze. Pliați prajiturile într-o formă de tort de hârtie (așa că nu se lipesc împreună) și puneți-le într-un abur sau într-o bucătărie de abur.
6. Turnați 2 cm de apă într-o cratiță și aduceți-o la fierbere. După aceea, așezați matrițele și gătiți timp de câteva minute.
7. Goliți și presărați vasul cu un amestec de piper și ceapă, precum și cu semințe de susan prăjite și serviți cu un castron de sos de găină.
Pentru a obține mai mult suc de la var, rotiți-l peste bord, apăsând ușor.