Gustați ca o alternativă la vinete și squash - ciuperci cu ceapă și morcovi. Pentru a pregăti ouă de ciuperci pentru iarnă, puteți lua ca un fel de ciuperci, și diferite, mai bine se potrivesc picioare de ciuperci. Puteți folosi chanterelles, boletus, boletus, ciuperci, ciuperci, ciuperci și russules, ciuperci de stridii, stridii. Rețeta cea mai comună - ciupercile curățate și tocate (1 kg) trebuie să fie gătite în apă sărată timp de aproximativ 40 - 60 minute, amestecând și decupând spuma.
Gatiti ciupercile fierbinti intr-un ciocan si lasati apa sa se scurga complet, apoi defilati prin polizorul de carne. Kilogram morcov sau stingerea prăjește în 500 ml ulei, ceapa si usturoi, polizor scroll, conectat la masa fungice se adaugă sare, condimente, frunze de dafin, 1 oră. L oțet. Puteți pune caviarul sau o puteți roti peste borcanele sterile și le puteți pastera în cuptor. Proporțiile de produse pentru gătit trebuie să fie respectate 1: 1, ca în cazul legumelor. De exemplu, dacă 1 kg de ciuperci, apoi legumele rămase preluate kg. Uleiul este, de asemenea, folosit ca floarea-soarelui, și se adaugă cremă; otetul este inlocuit cu suc de lamaie.
Sporii de ciuperci pot fi preparate în diverse moduri, ridicarea pe gustul de condimente, ierburi și legume, care combină ciupercile înainte de rulare în masă pot fie prăjește sau tocană într-o tigaie, un cazan, o tigaie cu fund gros. Este important înainte de combinarea cu celelalte ingrediente ale unei bune ciuperci uscate, să le rămână într-o strecurătoare timp de o oră. În cazul gustarea se face din ciuperci uscate, atunci ei trebuie să fie înmuiate în apă pentru aproximativ în același timp, și murat prefiert. VOINȚA uscate ciuperci va însemna că acestea au scăzut la partea de jos a tigaie în timpul gătirii. Gătit ouă este mult mai ușor decât murături, este mai sigur de a utiliza, din cauza tratamentului termic dublu și absența marinată, care pot fi depozitate poluanți.
Caviarul de ciuperci cu roșii este, de asemenea, o rețetă destul de ușoară pentru iarnă
Va dura:
- 1 kg de ciuperci decojite și tocate
- Mai multe becuri (5-6)
- 6 buc. roșii (este de dorit să le îndepărtați de coaja)
- Uleiul vegetal, sare, condimente pentru a alege de la.
Ciupercile se gatesc timp de 20 de minute, se toarnă apă, după spălare, se clătesc și se scurge. Se taie și se prăjește timp de 30 de minute într-o tavă sau într-o cratiță. Restul legumelor tăiate în bucăți mici și se prăjește ușor într-un pic de ulei, se adaugă condimente și ciuperci, se fierbe timp de 10 minute cu legume, urmate de ouă fierbinți descompusă în borcane sterilizate și rulati. Ei bine, se lasa sa stea timp de câteva zile la bănci în cameră, și apoi sterilizați-le într-un cuptor sau într-o tigaie 4-60 min.
Subțire subțire repede!
Reteta pentru gatitul cu ciuperci de ciuperci cu ardei gras
Va fi necesar:
- 3 kg de ciuperci fierte
- 1 kg de morcovi, ardei, ceapă, roșii
- Sare, condimente, usturoi.
Morcovi, roșii și ardei ar trebui să fie curățate, tăiate în cuburi sau cani. Ceapa trebuie tăiată în bucăți mari și prăjită în unt până la aur. Pentru a adăuga legume, prăjiți 10 minute, adăugați ciuperci (puteți, de asemenea, le pre-prăjiți). Masa gata de greutate este împrăștiată peste cutii și în fiecare adăugați o linguriță de oțet de 9%.
Recolta pentru iarna este gata.
Reteta de ciuperci de ciuperci din ciuperci cu legume.
Pentru o astfel de fel de mâncare pentru iarnă va fi necesar:
- 3 kg de ciuperci fierte
- 1 kg de ceapă,
- 300 ml de ulei vegetal
- 1 kg de morcovi
- 200 de grame de pasta de tomate
- Condimente, sare.
Principiul de preparare nu diferă de rețetele anterioare, toate legumele trebuie tăiate, lăsate afară, usturoi și frunze de dafin adăugând un minut înainte ca focul să se oprească. Extindeți-vă pe maluri, rostogoliți și sterilizați caviarul în bănci timp de încă o oră.
Reteta de caviar de ciuperci cu ciuperci, pentru masa de iarna sau festiva
Lista ingredientelor:
- 0, 5 kg de campioni
- 4 căței de usturoi
- 6 becuri mari
- 6 buc. morcovi
- Ulei vegetal
- Oțet de cidru de mere (suc de lămâie), sare, condimente.
Ciupercile fierbe timp de 20 minute în apă sărată (proaspăt sau separat pentru a prăji crocante), se scurge, se răcește, se macină într-un blender sau râșniță. Se prăjește ceapa și se adaugă masa de ciuperci cu morcovi, se amestecă. După 10 minute, introduce, sub agitare, condimente, sare, oțet sau suc de lămâie 1 linguriță .; lasă un foc mic sub capac timp de 15 - 20 de minute. Caviar fierbinte pentru a plasa pe maluri, după răcire pentru a stoca într-un loc răcoros.
Caviar de ciuperci cu ceapă roșie, rețetă pentru iarnă cu hrean
Va fi necesar:
- 0, 5 kg de ciuperci (oricare sau amestec)
- Hrană de frunze, mărar, 1 mazilă de piper negru pe borcan
- 6 becuri roșii mici sau 4 medii
- 4 - 6 buc. morcovi
- ulei
- Sare, otet de mere, puteți adăuga cuișoare.
Ciuperci fierte, tocate, inele de ceapa tocate și se prăjește, se combină cu ciuperci și trecerea în vasele de stingere se toarnă morcovi rasi și lăsate să se fierbe timp de 20 minute, amestecând la fiecare 5 minute. După oprire, se toarnă în 1h. l. oțet, se amestecă bine. În partea de jos a borcane sterile pune verdeață (usturoi tocat opțional), depun ouă, de sus pentru a adăuga un boabe de piper (cuisoare), frunze de hrean ascunde, se rostogolească în sus băncile și sterilizați-le o oră la foc mic. Postează un vițel să se răcească și a pune băncile într-un loc răcoros, acesta va fi gata în câteva zile, este mai bine să se deschidă în 5-7 zile.
Reteta pentru ciuperci de iarnă pentru iarnă fără cutii de sterilizare
Bazat pe 2 kg de amestec de ciuperci:
- 3 buc. morcovi
- 400 ml de ulei
- 4 cepe
- 200 gr de roșii de pământ
- Frunza de dafin, câteva mazăre de piper negru, un vârf de roșu.
- 1 lingura de otet de mere de cidru.
Ciuperci foarte fin cotlet, se fierbe, se usucă, se taie ceapa și se prăjește cu morcovi maruntite 1 cana ulei vegetal, turnând încet. Adăugați ciuperci, legume și mirodenii, turnați un al doilea pahar de ulei. Se topește timp de 2 ore la final se adaugă oțetul și sarea. Extins într-un borcan curat (de preferință, înainte de a le stinge lumina ouă de aspect apă clocotită sau țineți-l pentru un cuplu) și strângeți. Puteți înfășura un covor și lăsați-l să se răcească.
Aceste odrasle retete de ciuperci nu sunt finale, pentru furnizarea către masa ei pot decora ouă fierte, brânză rasă, utilizate pentru salate cu legume proaspete, carne fiartă, produse de patiserie, supe, sandwich-uri calde, tartlets, depune peștele într-un sos sau sos, spaghete .
Ești una din acele milioane de femei care se luptă cu supraponderabilitatea?
Și toate încercările dvs. de a pierde în greutate nu au avut succes?
Și te-ai gândit deja la măsuri radicale? Este de înțeles, pentru că o figură subțire este un indicator al sănătății și o ocazie de mândrie. În plus, este cel puțin longevitatea unei persoane. Și faptul că o persoană care pierde "kilograme în plus". arată mai tânăr - o axiomă care nu necesită dovadă.