Ingrediente de supa din linte Mergimek.
Lentil roșu - 350 g
Pasta de tomate - 70 g
Ulei vegetal - 2 linguri.
Sare - la gust
Menta uscată - 3 linguri
Oregano uscat - 1 linguriță.
Cum să pregătești o supă de linte Merjimek.
1. Într-o tigaie se încălzește uleiul și se prăjește pe aceasta pasta de tomate, amestecând 7 minute. Lentilele trebuie spălate de mai multe ori sub apă curgătoare. Apoi se adaugă la tigaie si gatiti, amestecand, pasta de tomate 10 minute.
2. Apoi se toarnă 2 litri de apă în cratiță și se amestecă. Aduceți la fierbere și reduceți căldura la minimum. Vizionând linte, se umflă repede și este posibil să fie necesar să adăugați mai multă apă. Nu acoperiți capacul, deoarece fierberea lintei.
3. Când lămâia este bine fiartă, adăugați sare, oregano și menta. Dacă doriți, puteți adăuga ardeiul gras. Se fierbe supa timp de un minut și se scoate din căldură. Puteți servi în acest fel sau o puteți măcinii într-un blender la o consistență cremoasă. Dacă supa este prea groasă, adăugați puțină apă fiartă.
Serviți supa cu pene de lămâie.
Rețete asemănătoare
