Salata de la cabalupe, castravete si ridiche

Salata de la cabalupe, castravete si ridiche

Gătitul este întotdeauna interesant și gustos. În acest domeniu există multe motive pentru experimente. Deseori descopăr gusturi noi și produse noi. De exemplu, nu cu mult timp în urmă am văzut varza chineză. Kolraby este o minune pentru localitatea noastră. Este foarte rar sa o intalnesti intr-un supermarket sau intr-un bazar. Odată am reușit să cumpăr această legume aproape exotice. Deși al doilea nume este varza chineză, dar în aspectul și densitatea sa, seamănă cu o lăcustă sau cu ridiche negru. Când am încercat pentru prima dată colabra, am observat similitudinea gustului ei cu varza albă și o ridichă. În ceea ce mă privește, varza chineză este necesară numai în combinație cu alte legume în salată, deoarece gustul său original necesită adăugarea de note strălucitoare de alte fructe. Salata delicioasă este obținută din castraveți, ridiche, ceapă verde, gălbenuș, presărat cu suc de lămâie și îmbrăcat cu ulei. Uleiul de măsline este potrivit pentru acest fel de mâncare. Salata de la kahrrabi este potrivită pentru diverse diete pentru scăderea în greutate și se potrivește perfect în meniu, respectând principiile alimentației sănătoase.

ingrediente:

  • Kohlrabi - 1 buc.
  • Radish - 5 buc.
  • Castravete - 1 bucată.
  • Ceapa verde - 3 buc.
  • Lemon - ½ buc.
  • Sare, piper negru
  • Ulei vegetal

Mod de preparare:

Salata de la cabalupe, castravete si ridiche
Să spălăm toate legumele.

Salata de la cabalupe, castravete si ridiche
La varza chineza am taiat primele si curat-o de pe piele. Ei spun că vârfurile de kahrrabi sunt de asemenea folosite în gătit. Dar în salata noastră nu este absolut necesară, deci este aruncată. Colrabi tăiat subțire sau pentru acest răzătoare coreeană.

Salata de la cabalupe, castravete si ridiche
Reversul, ceapa verde si castravetele se spala in apa. Castraveți taiate în benzi.

Rechinul este tăiat sub formă de semicercuri subțiri.

Salata de la cabalupe, castravete si ridiche
Ceapa verde - fin.

Salata de la cabalupe, castravete si ridiche
Toate ingredientele rezultate sunt puse într-un castron de salată, sare și presarate cu suc de lămâie, ulei vegetal. Adăugați foarte puțin piper negru la salată și amestecați totul.

Salata de la cabalupe, castravete si ridiche
Nu se recomandă să mănânci salată proaspăt gătită, deoarece nu a fost încă preparată, iar legumele nu sunt saturate cu sucuri unul de celălalt și dressing. În legătură cu aceasta, îl puteți pregăti în avans pentru mese sau sărbători. Cu carne și cereale, se potrivește perfect pe masă. Salata este indispensabilă atunci când este utilizată cu alimente grase, deoarece kahrrabi are o substanță valoroasă care împiedică depunerea de grăsime în organism. Experimentul culinar cu varza de salcâm a fost un succes și toată lumea a plăcut în familie.

Articole similare