ingrediente:
2 calmar mediu
1/2 ounã de orez fiert
150 g de brânză feta
3 cuișoare de usturoi
Pepper.
Mod de preparare:
1. Curățați curățați, spălați-vă și uscați. Pentru calmarul acesta turnați apă rece, îndepărtați coaja roz, îndepărtați interiorul, spălați.
Împărțiți-vă în carcase și tentacule.
Tentacle se toarna bine.
2. Se amestecă tentaculele, orezul, brânza și usturoiul tocat. Se amestecă piper și se amestecă bine. Nu sare. Dacă doriți, puteți adăuga condimente (de exemplu, rozmarin). Alternativ, puteți adăuga un ou fiert la umplutură.
3. Umpleți carcasa calmarului cu umplutura.
Dacă este necesar, conectați marginile calmarului cu o scobitoare.
4. Așezați carapacele umplute în abur pe foaia principală de copt.
Gatiti calmarul umpluta intr-un abur pentru 20 de minute.
5. Umplerea calmarului poate fi variată. Principiul de preparare a calmarului într-un abur cu umpluturi diferite rămâne același.
De exemplu, este posibil să se umple ciuperci calmari, fierte în apă cu morcovi și ceapă, legume amestec arbitrar cu boabe finite sau un amestec de dovlecei crevete tocate și vinete în raportul de 1: 3: 2.
Rețete asemănătoare
- Omelet cu porumb într-un cazan dublu
- Varza de Bruxelles aburita cu sos
- Rulouri de varză cu brânză într-un cazan dublu
- Dorado pentru un cuplu cu creveți
- Mandarin biscuit într-un cazan dublu
- Terrina din somon pentru câteva "mulțumiri"
