Pentru toți cei care doresc să fie sănătoși, frumoși și subțiri, vă sugerez cât mai des să introduceți în dieta dvs. un tubercul de rădăcină frumoasă și unică - anghinare din Ierusalim. Există, de asemenea, numeroase nume pentru el, unele dintre cele mai frecvente fiind "pere de pământ", "cartof dulce" și "anghinare Ierusalim".
Dar mult mai mult el are proprietăți neobișnuite și foarte utile pentru corpul nostru. De exemplu, eliminați toxinele, zgurile din organism și normalizați activitatea intestinelor, ceea ce este bun pentru figura, pielea și aspectul complexului. Datorită conținutului de inulină de anghinare din Ierusalim. această legumă ajută la reducerea glicemiei, deci este întotdeauna recomandat să consume și să intre în meniul bărbaților în zahăr crescut (diabetici). În plus, tuberculii de "pere de pământ" conține, în comparație cu majoritatea altor legume, o cantitate suficientă de material de construcție de bază pentru organism - proteine. Mai multe detalii despre cine și în ce cazuri sunt sfătuiți să mănânce anghinarea din Ierusalim pot fi citite în articolul despre el pe blogul util, sub titlul "Despre produse".
În exterior, seamănă cu rădăcinile ghimbirului sau cartofilor cu o masă de tuberculi. Dar acest lucru, în opinia mea, nu îl împiedică să fie un produs excelent, foarte gustos, suculent, universal, nutritiv și esențial pe masa fiecărei familii.
Așa cum îmi amintesc, această legume nepretențioase a fost întotdeauna prezentă în grădina noastră, așa că mama și cu mine mereu experimentăm și diversificăm meniul nostru cu salate, precum și alte tratamente cu această legume rădăcinoase. În acest caz, am decis să folosesc semințele de susan în combinație cu anghinarea din Ierusalim. bogat în calciu. care, după cum știm, este bine absorbită și distribuită în locurile necesare organismului, în prezența siliciului. care, la rândul său, este bogat în cultura noastră de rădăcini. Adică, datorită acestei combinații de produse din dieta dvs., puteți îmbunătăți treptat starea oaselor, unghiilor, dinților, părului și a pielii. Pentru mai multă nutriție și sucuri, am adăugat verdeață proaspătă, parfumată și împrospătând întregul complex de ingrediente cu roșii. piper dulce și puțin suc de lamaie. O farfurie de piquancy ușoară și discretă oferă usturoi și piper negru proaspăt măcinat.
În opinia mea, aceasta este o minunată descoperire și, în același timp, este și delicioasă! De aceea am decis să vă împărtășesc astăzi o descoperire atât de mică, dar plăcută. Încercați să împărtășiți cu mine impresii despre această rețetă și o combinație de alte ingrediente.
Înainte de pregătirea vasului, trebuie să spălați cu grijă vârfurile de anghinare din Ierusalim cu o perie.
Apropo, ei nu pot chiar curățat de pe piele, deoarece această legumă rădăcină este cunoscut pentru capacitatea sa unică de a nu absorbi din azotați pământ, metale grele, pesticide, radioactive și a altor componente care nu sunt necesare. În acest caz, el ia și toate acestea din corpul nostru, dacă îl mâncăm (de preferință în formă brută).
Îndepărtați și clătiți ierburile de patrunjel și cilantru în apă rece.
Frunzele de salata sunt, de asemenea, spalate bine.
Pe prosoapele de bumbac uscate, întindem toate verdele și îi acordăm timp să se usuce puțin de umiditatea excesivă.
Roșiile și ardeii dulci se spală cu grijă, ștergeți șervețelul uscat.
Piper tăiat în cuburi.
Pătrunjel verde și cilantro tăiat fin.
Ierusalimul se freacă de ras sau se taie în paie subțire.
Din partea de sus, stropiți-l imediat cu suc de lămâie proaspăt stors, astfel încât rădăcina nu se va întuneca.