Pentru cea de a cincea oară am fost deja convins că este foarte convenabil să gătești în ghivece, felurile de mâncare se dovedesc delicioase, se topesc pur și simplu în gură. În plus, procesul de preparare nu necesită monitorizare constantă. Așa că astăzi vom avea un pui în vase.
Pentru petogo feluri de mâncare de care avem nevoie de pui (aici alegerea pentru toată lumea, eu prefer coapse, asa ca am luat bedryshek 6 pui pe numărul de vase care le puteți utiliza aripi de pui sau fileuri), 6 cartofi medii (unul din cartofi pe vas), 3 cepe mari, ardei roșu, sare și condimente după gust (i condimente pentru pui), 100 ml de smântână (conținut mediu de grăsime - până la 22%), 50 de grame de sos de tomate, 60 g de unt, verde (cel mai bun mărar și pătrunjel).
Puiul din oală nu este uscat, este necesar să-l înmuiați în apă rece timp de o oră. Apoi, frecați rănile cu sare și condimente. Cartofii mei sunt curățați și tăiați în cuburi. Ceapa sfărâmă fin. In partea de jos potul pus un șold, doarme cartofi și ceapă, se toarnă smântână piper pus (se taie în fâșii) și unt, adăugând puțină apă și sos de tomate, sare și închideți capacul. În mod similar, vom umple restul de 5 poturi. Principalul lucru este să nu turnați multă apă, altfel supa se va întoarce. Puiul din oală este coacționat aproximativ o oră și jumătate. Terminalul finit presărat cu verdețuri. Masa poate fi servită direct în oală, deci este mai delicioasă. În plus, puteți pregăti o salată de legume dacă doriți. În mod similar, puteți găti fileuri de pui într-o oală.
În general, puiul se referă la carnea alimentară. În valoarea sa, desigur, este inferioară cărnii de curcan, dar este și un produs util. Cel puțin, puiul de digestie este superior carne de vită și de porc.
Vreau să ofer o altă rețetă - găină în vase cu legume. Ingrediente Am calculul pe două porțiuni. Pentru preparare avem nevoie de 2 sunca de pui, 2 vinete, morcov 1 mediu mediu dimensiune ceapă, roșii coapte 2, orice fascicul verde, ceapa verde, sos de tomate, condimente pentru catei de pui, sare și usturoi abur.
Împărțiți bucățile în bucăți mici (puteți să le faceți direct cu osul), vinetele sunt decojite, tăiate în cuburi. Morcovii se freaca pe o rasina mare, usturoiul si ceapa se toarna fin. Toate aceste legume și carne prăji până jumătate fierte la foc mediu, se toarnă pasta de tomate sau sos, sare și sezon cu condimente. Apoi ne-am pus pe un vas, se adaugă apă de fierbere puțin și trimite să zacă pe rafturi în cuptor timp de o oră. Nu uitați că vasul trebuie pus într-un cuptor rece, astfel încât să nu existe o scădere dramatică a temperaturii. Roșiile se fierbe cu apă fiartă, se îndepărtează coaja și se freacă printr-o sită. Acest amestec de roșii este amestecat cu ceapă verde și alte plante medicinale. Timp de 5 minute, până când fierte scoate ghivece și se toarnă amestecul de roșii cu ierburi. Asta e tot, puiul cu legume este gata. In aceasta reteta puteti folosi orice legume, face bine cu dovlecei tineri si broccoli. Puteți folosi varza obișnuită.
Carnea de pui poate fi de asemenea înlocuită cu un alt tip, de exemplu carnea de porc sau carnea de vită. Cred că și peștele ar trebui să aibă gust delicios în vase, deși niciodată nu a gătit-o în acest fel.
Rețete în ghivece sunt bune, deoarece acestea nu trebuie să se rotească ore în șir în spatele sobei de așteptare pentru cina, totul este simplu - toate ingredientele sunt stabilite, toarnă puțină apă și se coace în cuptorul trimis. Principalul lucru este să înveți cum să manipuleze în mod corespunzător vasele de lut, astfel încât să nu crape. Iar restul abilităților vor veni cu timpul și experiența acumulată. Deci, pregăti masa la bucuria în oală și răsfățați cei dragi o masă delicioasă, de ajutor și pregătite cu dragoste! Bon apetit!
