Tulburări în defalcarea și absorbția proteinelor
Este cunoscut faptul că proteinele sunt supuse la hidroliză sub influența endo- și exopeptidaze, format în stomac, pancreas și intestin. Endopeptidază (pepsina, tripsina și chimotripsina) provoacă scindarea proteinei în mijlocul ei la Chastain albumoz și peptone. Exopeptidază (karbopeptidaza, aminopeptidaza și dipeptidaza) formate în pancreas și în intestinul subțire, porțiunile de capăt furnizează scindarea moleculelor proteice și produșii lor de descompunere la aminoacizi, care are loc absorbția în intestinul subțire care implică ATP.
Tulburările de hidroliză a proteinelor pot fi cauzate de multe cauze: inflamație, tumori ale stomacului, intestinelor, pancreasului; rezecția stomacului și a intestinelor; procese comune cum ar fi febra, supraîncălzirea, hipotermia; cu peristaltism crescut din cauza tulburărilor de reglementare neuroendocrină. Toate cauzele de mai sus duc la deficiența enzimelor hidrolitice sau la accelerarea peristaltismului, când peptidazele nu au timp pentru a asigura scindarea proteinelor.
Proteinele uncleaved intră în intestinul gros unde a influențat microflora putrefacție începe procese, conducând la formarea de amine reactive (cadaverina, tiramina, putresceină, histamina) și compuși aromatici, cum ar fi indol, scatol, fenol, crezol. Aceste substanțe toxice sunt făcute inofensive în ficat prin combinarea cu acid sulfuric. În condițiile de întărire puternică a proceselor de putrezire, este posibilă intoxicația organismului.
Malabsorbție din cauza tulburari nu numai clivaj, dar deficiență ATP asociat cu inhibarea conjugării respirației și oxidative fosforilarea blocada și acest proces în peretele intestinului subțire în timpul hipoxie, phloridzin otrăvire, monoyodatsetatom.
Perturbarea digestia și absorbția de proteine, precum și un aport insuficient de proteine din organism, ceea ce duce la foame de proteine, perturbarea sintezei proteinelor, anemia, hipoproteinemia, predispoziție la edem, deficit imunitar. Ca urmare a activării cortexului hipotalamo-hipofizo-suprarenalian și sistemul hipotalamo-hipofizo-tiroidian crește formarea de glucocorticoizi și tiroxinei, care stimulează proteaza tisulară și de degradare a proteinelor în mușchi, tractul gastrointestinal, sistemul limfatic. Aminoacizii la această energie poate servi drept substrat și, în plus, puternic excretat, asigurând formarea balanței azotului negativ. Mobilizarea proteine este una din cauzele malnutriției, inclusiv în mușchi, ganglionii limfatici, tractul gastrointestinal, ceea ce contribuie la o violare a digestiei si absorbtia proteinelor.
Odată cu absorbția proteinei unsplite, organismul alergic este posibil. Astfel, hrănirea artificială a copiilor duce adesea la o alergie a corpului la proteina din laptele de vacă și alte produse proteice. Cauzele, mecanismele și consecințele tulburărilor de degradare și absorbție a proteinelor sunt prezentate în Schema 8.
Schema 8. Încălcări ale hidrolizei și absorbției proteinelor
Inflamațiile, tumorile, rezecția stomacului și a intestinelor, peristaltismul crescut (efecte nervoase, aciditate gastrică scăzută, alimente necorespunzătoare)
Deficiența endopeptidazelor (pepsină, tripsină, chymotripsină) și exopeptidaze (carbo-, amino- și dipeptidaze)
Deficitul de ATP (absorbția aminoacizilor - un proces activ și apare cu participarea ATP)
Înroșirea proteinelor -> umflarea hipoproteinemiei, anemia; încălcarea imunității -> înclinație spre procesele infecțioase; diaree, o încălcare a transportului hormonilor.
Activarea catabolismului proteic -> atrofie musculară, ganglionilor limfatici, tulburări ale tractului gastrointestinal, urmate de procese agravarea hidroliză și absorbția nu numai proteine, vitamine, ci și alte substanțe; negativ de azot.
Absorbția proteinelor nesatisfăcute -> organism alergic.
La internare proteine uncleaved in colon amplificate procesele de digestie bacteriene (descompunere) pentru a forma amine (histamina, tiramina, cadaverina, putresceină) și compuși aromatici toxici (indol, fenol, crezol, scatol)
Interdicția intermitentă a proteinelor
Acest tip de procese patologice include inadecvarea sintezei, sporirea defalcării proteinelor, întreruperea conversiei aminoacizilor în organism.- Încălcarea sintezei proteinelor.
Biosinteza proteinelor are loc pe ribozomi. Cu participarea ARN de transport și a ATP pe ribozomi, se formează o polipeptidă primară în care secvența de încorporare a aminoacizilor este determinată de ADN. Sinteza albuminelor, fibrinogenului, protrombinei, alfa și beta-globulinei are loc în ficat; gamma globulinelor se formează în celulele sistemului reticuloendotelial. Tulburări în sinteza proteinelor observate la înfometarea proteină (ca rezultat al înfometare sau tulburări de digestie și absorbție), cu boală hepatică (tulburări circulatorii, hipoxie, ciroza, leziuni toxice-infecțioase, deficiența hormonului anabolic). Un motiv important este cauzat genetic pierderea populației de celule B în care a blocat formarea de globuline gamma la băieți (agamaglobulinemia ereditar).
Lipsa sintezei proteinelor, duce la hipoproteinemie, procesele imunocompromiși degenerative ale celulelor, pot incetini coagularea sângelui, datorită unei scăderi a fibrinogenului și protrombinei.
Creșterea sintezei proteinelor se datorează producției excesive de insulină, androgeni și somatotropină. Astfel, atunci când o tumoare hipofiză este implicată cu implicarea celulelor eozinofile, se formează un exces de somatotropină, ceea ce duce la activarea sintezei proteinelor și intensificarea proceselor de creștere. Dacă formarea excesivă de hormon de creștere în organism are loc cu o creștere incompletă, creșterea îmbunătățită a corpului și a organelor, care se manifestă sub formă de gigantism și macrosomiei. Dacă secreția crescută a hormonului de creștere apare la adulți, creșterea rezultatelor sintezei proteinelor într-o creștere a proeminente părți ale corpului (mâini, picioare, nas, urechi, frunte, mandibulare și t. D.). Acest fenomen a fost numit acromegalie (din limba greacă acros - tip, megalos - mare). Când zona tumora reticularis a cortexului adrenal, congenital hidrocortizon formarea defect și tumora testis amplificat adrogenov formarea și sinteza proteinelor activate, ceea ce duce la creșterea volumului muscular și formarea timpurie a caracteristicilor sexuale secundare. Creșterea sintezei proteinelor este cauza unui echilibru pozitiv al azotului.
O creștere a sintezei imunoglobulinelor survine în procesele alergice și auto-alergice.
În unele cazuri, este posibil să distorsioneze sinteza proteinelor și formarea de proteine care în mod normal nu sunt găsite în sânge. Acest fenomen a fost numit paraproteinemie. Paraproteinemia se observă la mielom, boala Waldenstrom și anumite gamopatii.
Cu reumatism, sunt sintetizate procese inflamatorii severe, infarct miocardic, hepatită, o nouă, așa-numita proteină C reactivă. Nu este o imunoglobulină, deși apariția sa se datorează răspunsului organismului la produsele de deteriorare a celulelor.Când înfometarea proteine, formarea creșteri izolate ale tiroxinei și glucocorticoizi (hipertiroidism, sindromul Cushing si boala Cushing) sunt activate catepsinele tisulare și dezintegrarea proteinelor în principal în celulele musculare striate, ganglionii limfatici, tractul gastrointestinal. Aminoacizii rezultați sunt excretați în exces cu urină, ceea ce contribuie la formarea unui echilibru negativ de azot. producția în exces de tiroxină și glucocorticoizi este evidentă în abuzul de imunitate și o tendință crescută a proceselor infecțioase, degenerarea diferitelor organe (mușchi striați, inima, ganglionii limfatici, tractul gastrointestinal).
Observațiile arată că în trei săptămâni în organismul unei proteine umane adulte se actualizează la jumătatea drumului prin utilizarea aminoacizilor care vin cu alimente și prin dezintegrare și resinteză. Potrivit lui McMurray (1980), cu echilibru de azot, 500 grame de proteine sunt sintetizate zilnic, adică de 5 ori mai mari decât cele alimentate cu alimente. Acest lucru se poate realiza prin reutilizarea aminoacizilor, inclusiv a celor formate în timpul defalcării proteinelor din organism.
Procesele de îmbunătățire a sintezei și descompunerii proteinelor și a consecințelor acestora în organism sunt prezentate în Schemele 9 și 10.
Schema 9. Scăderea sintezei proteinelor