În viață, facem adesea greșeli, iar bucătăria nu este o excepție. Astăzi, vă vom spune cum să remediați ceea ce a ars, fiert, sărat și așa mai departe.
Puteți salva laptele sărat în acest fel. Trebuie să fie turnată într-o cratiță nouă, care trebuie clătită cu apă mai întâi, astfel încât să fie umedă. După aceasta, laptele ar trebui adus la fierbere. Apoi, de mai multe ori trebuie să întindeți laptele printr-o cârpă (densă), spălând-o de fiecare dată. După ultima percolare, produsul trebuie fiert din nou într-o cratiță.
Ce ar trebui să fac dacă supa este sărată? Puteți adăuga orez sau cartofi întregi la supa de legume, ei vor elimina saramura. Puteți, de asemenea, pune o bucată de zahăr într-o lingură și pune-o în supă, țineți-o până în momentul în care zahărul începe să se topească. Deci, schimbând o piesă trebuie să repetați de câteva ori. Dar varza tocată trebuie să fie spălată de mai multe ori sub apă rece imediat înainte de consum.
Dacă prăjitura nu se abate de la forma sau lipit de tavă, este necesar pentru a pune pe un prosop umed după câteva minute, este ușor să se separe de matriță. Dar dacă tortul arde, atunci îl veți ajuta pe răpitor. Frecați locul răzătoare ars, și apoi mai bine se presara cu vanilie pudra sau glazură de ciocolată pentru a ascunde pentru a ascunde eroarea.
Se întâmplă ca clatite să rămână în tigaie în timpul coacerii. Poate fi din cauza testului prea lichid, trebuie doar să adăugați făină. Doar făină de slabă calitate poate fi cauza acestei probleme, atunci aluatul este recomandat pentru a adăuga un pic de pesmet lumina sau grisul. Chiar și clătite se lipesc de o tigaie rece, deci este necesar să le prăjiți numai pe o tigaie fierbinte. În cazul în care clătită a explodat în momentul de cotitură, apoi se pune diferența necesară pentru a umple o cantitate mică de aluat și un pic prăjește pe ambele părți.
Dacă în procesul de preparare carnea devine tare, atunci este mai bine să o extrageți din supă sau să frigeți și să mănânci. După aceea, se prăjește într-o tigaie cu condimente și pot fi folosite pentru sos, sos, cum ar fi umplutura clatite sau caserole.
Gemul sugativ ar trebui să fie pus într-o cratiță, se adaugă la fiecare litru de 3 linguri de apă, la căldură scăzută, amestecând în mod constant, aduceți gemul la fierbere. Se toarnă într-un borcan nou. În cazul în care un strat de mucegai a apărut pe gem, atunci ar trebui să fie îndepărtate de pe suprafață, se adaugă puțin zahăr, sare și oțet (cantitatea lor depinde de gradul de mucegai) și se fierbe gemul la căldură scăzută. Gemul fermentat poate fi de asemenea salvat. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie transferat într-o tigaie fără sirop (trebuie să fie drenat), adăugați un pahar de zahăr pentru fiecare kilogram de gem și gătiți până când spuma dispare.