Cranberries sunt foarte gustoase și mai ales utile. Dar este necesar să-l păstrați în mod corespunzător, mai ales în timpul iernii.
Pregătirea
În primul rând, trebuie să pregătiți merițele pentru conservarea viitoare. Împrăștiați un prosop pe masă, turnați-le cu coarnele colectate. Prosopul este necesar pentru ca boabele să nu se rostogolească pe toată masa și să nu cadă pe podea. Cu un volum mare de boabe, tratați-le în porții. Cranberries stropite pe un prosop, sortate, elimina resturi și fructe de padure rasfatate. După manipularea merișorului, spălați-l bine, puneți-l pe prosoape curate și uscați-l. Astfel, este necesară procesarea afinelor pentru orice metodă de stocare. Apoi, să trecem la modul de păstrare a afinelor cu zahăr.
Cranberry cu zahăr
Treceți prin mașina de tocat carnea, modificând-o cu porții de zahăr în raportul 1-n cu 1-mu. Masa rezultată se amestecă bine și se lasă pe masă. Se amestecă masa de afine mai des. Toată zahărul din masă trebuie să se dizolve complet. Acum s-au dovedit afinele, rase cu zahar. Puneți-l într-un recipient curate și mai bine într-un recipient de sticlă, închideți capacul nailonului și îl puteți trimite la depozitarea afinelor într-un loc răcoros.
Cranberry în apă
Puteți să păstrați afinele în alte moduri. Cranberries pur și uscat într-un recipient din sticlă. Se toarnă cu apă fiartă rece înainte de a scufunda toate boabele. Închideți capacul nailonului și puneți-l în frigider sau în pivniță. Gata!
Congelate de merișor
Cranberries poate fi, de asemenea, înghețate. Pulverile pure se toarnă în paleți pentru înghețare și se pune într-un depozit de congelator. Odată ce boabele îngheață, turnați-le în pungi de plastic sau în recipiente puternice și puneți-le în congelator pentru depozitare. Un boabe bine congelat, cu o scurgere, produce același sunet ca și când vărsați butoane. Acum nu veți avea întrebări cu privire la modul de păstrare a merișorului în timpul iernii.