Cum să faci o brânză de vaci blândă acasă: rețetă foto
Astăzi vrem să spunem și să arătăm cum să producem brânză de vaci acasă de la cele mai simple ingrediente. Suntem siguri că vă va plăcea - brânza de vaci va deveni moale și blândă. Există mai multe moduri de ao pregăti și vrem să vă prezentăm unul dintre cele mai bune.
Dacă nu știi cum să facă brânză pentru copilul din lapte proaspăt și o rețetă selectată, opriți alegerea în acest sens. Puteți vedea fotografiile și înțelegeți cum să faceți acest lucru în mod corespunzător.
4 ½ litri de lapte integral
Suc de lămâie 2-3 lămâi
Cum sa faci branza de casa: reteta foto
Se toarnă laptele într-o cratiță mare și se încălzește la foc mediu până se încălzește la 80 de grade. Odată ce spuma apare pe suprafața sa, o puteți îndepărta.
Acum se toarnă în ea jumătate din sucul de lamaie, se amestecă într-o mișcare circulară.
Lăsați laptele să bea timp de 5 minute, apoi adăugați 1-2 linguri de suc. Repetați procedura de mai multe ori până când brânza de vaci se separă de zer.
În cazul în care laptele începe să se răcească, iar cheagul nu este încă separat, din nou, pune-l pe foc mediu timp de câteva minute.
Puneți tifonul peste o sită sau o sondă care trebuie instalată într-un castron mare.
Totul, brânza de vaci este gata! Păstrați-l într-un recipient închis. Serul poate fi folosit pentru a face clatite sau alte tipuri de coacere.
Revista Internet pentru femei Delafe.ru - totul despre nutriție și gătit
