Cele mai bune știri ale site-ului
Cuvântul "limonadă" provine din "limonada" franceză, iar inițial acest lucru a fost făcut cu ajutorul sucului de lamaie, la care s-au adăugat apă și zahăr.
Este de remarcat faptul că limonada este una dintre primele băuturi care trebuie produse la scară industrială.
Există multe modalități de pregătire a limonadei. Dacă doriți să faceți această băutură acasă, atunci nu veți avea nevoie de multe ingrediente și abilități culinare.
Există rețete foarte simple și mai complexe, dar oricine poate face față chiar și celei mai complexe rețete de limonadă.
Iată cele mai interesante moduri de a face limonadă:
Homemade limonadă simplă
- 1 lămâie
- 1 rădăcină de menta
- 3-5 linguri de zahăr
- 1,5 litri de apă rece (poate fi sifon)
- grătar mic
- tigaie
- tifon.
1. Spălați bine lămâiele și îndepărtați un strat subțire de coajă pe o răzătoare fină.
2. Într-o cratiță se toarnă coaja, se adaugă menta (puteți tăia în fâșii) și zahăr. Tot amestecul se toarnă apă fierbinte (1 cană), se amestecă pentru a permite zahărului să se dizolve și coaja dă aromă. Lăsați-o să bea timp de 10 minute.
3. Se toarnă apă rece în tigaie. Din lămâie stoarceți sucul și turnați-l într-o cratiță. Se amestecă bine. Trageți prin bere toate băuturile, pentru a scăpa de coaja și de menta.
Apple rețetă limonadă de mere
- 3 lămâi
- frunze de busuioc verde (aproximativ 10 bucăți)
- 1 măr mare de fructe
- 2 kiwi
- carbonat (250 ml).
1. Tăiați lămâile în felii și împrăștiați-le peste ochelari.
2. Adăugați frunzele de busuioc și amestecați bine.
3. Strângeți sucul de mere și suc de kiwi și se toarnă în ochelari.
4. Adăugați sifonul.
Reteta pentru limonada de lavanda de casă
- 1 pahar de zahăr
- 5 pahare de apă
- 1 lingurita de flori de lavanda uscate
- 1 pahar de suc de lămâie proaspăt stors
- gheață.
1. Se amestecă zahărul într-o cratiță medie și un pahar de apă. Se aduce la fierbere la foc mediu, amestecând regulat pentru a dilua zahărul.
2. Adăugați lavandă la siropul de zahăr rezultat, acoperiți și îndepărtați-l de la căldură. Lăsați-l să se fierbe (aproximativ 1 oră).
3. Îndepărtați amestecul și curățați levantica. Se toarnă amestecul într-o cană de sticlă, se adaugă suc de lamaie și 4 cesti de apă. Se amestecă.
4. Turnați sucul în ochelari, adăugați gheață sau puneți-l în frigider. Decoreaza cu lavanda.
Cum se face o limonadă clasică
- 9 lămâi
- 1 - 1,5 cesti de zahar
- 9 pahare de apă minerală
- tigaie
- ulcior.
1. Lămâie pură pe o suprafață tare și, după o mică presare pe ea, rotiți câteva secunde. Repetați același lucru cu alte 8 lămâi.
2. Tăiați lamaie în jumătate și stoarceți sucul de la ei. Ar trebui să obțineți aproximativ 1,5 cani de suc de lamaie.
3. Pregătiți tigaia și se toarnă în el 1 - 1,5 cești de zahăr, și adăugați, de asemenea, 1 pahar de apă.
4. Puneți tigaia pe foc și aduceți apa la fierbere, după care gătiți timp de 3 minute pentru a permite zahărului să se dizolve complet. Apoi, scoateți vasul din sirop din foc.
5. Luați vasul și turnați sucul de lămâie și apa rămasă (8 pahare) în el. Se adaugă siropul și se amestecă bine.
Acum este timpul să puneți băutura în frigider. Puteți tăia în felii o lămâie înainte de servire și le aruncați într-o cană.
Limonada din portocale
- suc de portocale (poate fi cumpărat sau presat) - 250 ml
- apă (750 ml)
- 1 lămâie
- 4-5 lobuli portocalii.
1. Umpleți coaja de lamaie în ochelari.
2. Din lămâie stoarceți sucul și adăugați suc de portocale la el.
3. Turnați sifon rece.
Homemade limonada din portocale
- 1,5 kg de portocale
- 4 lămâi
- apă apoasă (2 litri sau 7 pahare)
- 1/4 cană de miere
- frunze de menta
- gheață.
1. Răciți apa minerală și spălați fructele în apă caldă.
2. Tăiați la jumătate lămâile și portocalele și stoarceți sucul din ele.
3. Pregătiți o cană și turnați proaspăt stoarcere de portocale și suc de lămâie în ea și adăugați miere. Acum, pregătirea pentru limonadă trebuie răcită.
4. Când sticla se răcește, se adaugă apă minerală și se amestecă bine.
5. Adăugați gheață și decorați-vă cu frunze de menta.
Limonada din lămâie, pepene verde și zmeură
- suc de pepene verde 150 ml
- Zmeură de zmeură (cartofi piure) 40 ml
- suc de lamaie 15 ml
- zahăr (ar trebui să fie făcut din sirop (15 ml)
- aerisire
- gheață.
Doar amestecați toate ingredientele de mai sus, se răcește și servesc.
Reteta pentru limonada de cirese la domiciliu
- suc de cirese (mai bine stors) - 500 ml
- suc de lamaie (1/2 ceasca)
- zahăr
- apă minerală rece (regulată sau sifon).
1. Într-un singur recipient se amestecă suc de lămâie, suc de cireșe și zahăr (dacă se dorește).
2. Umpleți un pahar 1/3 cu suc și adăugați apă. Adăugați gheață.
3. Puteți decora cireșe cu fructe de padure.
În loc de suc de cireșe, puteți folosi coacăz.
Homemade limonada de la lămâi, grapefruit și miere
- 2,5 litri de apă minerală sau apă potabilă
- 4 lămâi
- 2 grapefruit
- 1 - 2 cești de zahăr
- câteva frunze de menta
- miere (opțional)
- blender
- tigaie
1. Spălați bine lămâiele și le tăiați în bucăți mici.
2. Puneți felii de lămâie într-un blender și măturați puțin.
3. Faceti siropul: toarnati 2 cani de apa potabila intr-o cratita normala, turnati 1,5 cani de zahar si puneti un foc mic. Gatiti timp de aproximativ 5 minute pana cand obtineti un sirop. Încercați să amestecați în mod regulat, astfel încât tot zahărul să fie dizolvat.
4. Se adaugă restul de apă la lămâile din blender și se umple cu sirop.
5. Puneți băutura în frigider timp de 8 până la 10 ore.
6. Scoateți băutura din frigider, amestecați bine și folosiți o sită fină pentru ao filtra.
7. Strângeți sucul de două grapefruit și adăugați-l la băutură. Încercați să adăugați zahăr sau miere, dacă este necesar. Puneți-o înapoi în frigider.
Puteți adăuga o menta.
Cum să faci limonadă de casă cu jalapeno
- 1 kg de căpșuni (decojite, spălate și tăiate în 4 părți)
- 1/2 piper jalapeno (decojit și tăiat în 4 părți)
- 3/4 cana de zahăr
- câteva sare
- 10-12 lămâi
- 3 pahare de apă potabilă rece
- gheață
- castron.
1. Scoateți deoparte o ceașcă de căpșuni îmbibată.
2. Pregătiți un castron și amestecați în el căpșuni, ardei ialapeno, zahăr și sare. Acoperiți și lăsați-le să stea timp de 30 de minute.
3. Scoateți bucățile de piper.
4. Din 10-12 lămâi stoarce sucul.
5. Se transferă conținutul vasului într-un amestecător, se adaugă suc de lamaie și se amestecă la viteză mare (1 min).
6. Strângeți băutura printr-o sită.
7. Adăugați băuturile amorse ale căpșunilor, apă rece și amestecați. Puteți adăuga gheață.
Rețetă pentru limonadă cu suc de pere și salvie (fotografie)
- 5 grame de salvie proaspăt
- tei
- suc de pere (100 ml)
- apă minerală carbonată (50 ml)
- gheață
- sticlă îngustă înaltă.
1. Tăiați varul în 4 părți. Tăiați o bucată în felii și puneți-o într-un pahar.
2. Puneți frunzele de salvie într-un pahar.
3. Zdrobiti gheata. Acest lucru se poate face într-un blender sau prin împachetarea cuburilor de gheață într-un prosop și despicarea cu un ciocan (de preferință pentru carne).
4. Grind gheața zdrobită într-un pahar și amestecați conținutul cu o lingură.
5. Adăugați suc de pere - poate fi proaspăt stors sau simplu în ambalaj.
6. Adăugați 1/2 linguriță de sirop de zahăr și amestecați. Siropul poate fi înlocuit cu apă carbogazoasă.
Cum să faci limonadă cu hibiscus
- 1/2 cana flori uscate de hibiscus
- o mână de frunze de menta rătăcite
- 4 pahare de apă
- 1/2 cană de sirop de mentol (opțional)
- 1 cană de suc proaspăt de lămâie
- 4,5 pahare de apă
- 1/2 cană de sirop de mentol (opțional)
- 1,5 cani de zahăr granulat
- 1,5 cesti de apa
- 1/4 ceasca de frunze de menta.
1. Într-o cană mare, puneți florile uscate de hibiscus și frunzele de menta zdrobite. Se toarnă 4 pahare de apă. Acoperiți vasul cu un capac și puneți-l în frigider pentru noapte.
2. Întindeți ceaiul și îndepărtați florile de hibiscus și frunzele de menta. Îndulciți ceaiul după cum doriți (puteți folosi 1/3 cană de sirop de mentol) și puneți-l din nou în frigider.
Se amestecă suc de lămâie, apă și zahăr (sau sirop de mentol). Răciți băutura.
Într-o cratiță mică, combinați zahăr, apă și frunze de menta. Aduceți la fierbere până când zahărul este complet dizolvat.
Scoateți tigaia de la foc, acoperiți-o cu un capac și lăsați menta să absoarbă timp de 10-15 minute.
Dacă siropul are un gust puternic de menta, îndepărtați frunzele de menta. Dacă nu, așteptați încă 5 minute.
Lăsați siropul să se răcească la temperatura camerei. Se toarnă într-un recipient cu capac și se pune în frigider.
Adăugați gheață la ochelari, precum și în aceleași proporții limonadă și hibiscus. Decoreaza cu frunze de menta si felii de var.
Cum să faci limonadă cu cimbru acasă
- 15 ramuri proaspete de cimbru
- 2 cesti de apa
- 1 pahar de zahăr
- 9 lămâi (tăiate în jumătate)
- 1/4 cană de miere
- 1/4 linguriță extract de migdale (opțional)
- 5 pahare de apă răcită
- un bol
1. Într-un castron, turnați 1 pahar cu apă și puneți în crengi de apă cimbru. Se toarnă o jumătate de cană de zahăr în farfurie, se tăie fiecare lămâie în jumătate și se înmoaie fiecare jumătate în zahăr.
2. Puneți jumătățile de lamaie pe grătar (tăiate) timp de 1-2 minute sau până când tăietura devine maro aurie. Îndepărtați cimbru, dar lăsați extractul rezultat. Catifea este maro.
3. Într-o cratiță mică, amestecați 1 pahar de apă, miere și restul de zahăr. Aduceți întregul amestec la fiert, amestecând regulat până când zahărul se dizolvă. Scoateți din căldură și adăugați crengi prăjite de cimbru și extrageți.
Lăsați timp de 1 oră pentru a prepara. Îndepărtați cimbru.
4. Strângeți lămâiele pentru a obține 1,5 cești de suc. Într-o cană mare, amestecați 5 pahare de apă rece, sirop de cimbru și suc de lamaie.
Reteta pentru limonada de pepene verde simplu la domiciliu
- 1 kg de pastă de pepene verde (semințele trebuie îndepărtate)
- 3 linguri de zahăr (opțional)
- 2 lămâi
- 1 litru de sodă.
1. Tăiați pulpa de pepene în bucăți mici și puneți-le într-un blender. Grind pâna la pâslă.
2. Din lămâi strângeți sucul și îl turnați în vasul blenderului. Puteți adăuga zahăr. De asemenea, se toarnă sifonul și se amestecă bine.
Îndepărtați limonada, adăugați gheață la ochelari.
Cum sa faci limonada pepene verde cu mure la domiciliu
- pepene verde (aproximativ 2,5 kg)
- mure (aproximativ 200 g)
- rozmarin (6 sucursale)
- 1 pahar de zahăr
- suc de la 12 lămâi (puțin mai mult de 1,5 cesti)
- 2 cesti de apa
- 1 litru de sodă rece.
1. Puneți zahărul și fantele de rozmarin într-o cratiță mică. Se toarnă un pahar de apă, se pune pe foc și se aduce la fierbere, amestecând, până când zahărul se dizolvă. Stropiți siropul rezultat.
2. Tăiați toată pulpa de pepene verde, scapați de gropi, tăiați carnea în bucăți mici. Puneți bucățile de pepene verde într-un mixer și le zdrobiți. Îndepărtați pulpa, împingând cartofii dulciuri care rezultă printr-o sită fină.
3. Pregătiți o cană mare și umpleți-o cu mure. Utilizați o lingură de lemn pentru a întinde mureaua.
4. Din 12 lămâi stoarce sucul. Se toarnă într-o cană, se adaugă suc de pepene verde și sirop și se amestecă bine. Răciți frigiderul timp de 2 ore.
5. Umpleți ochelarii cu 2/3 suc și adăugați sifonul. Puteți decora cu mure și ramuri de rozmarin.
Limba Bombay (cu chimen și menta)
- 1/2 linguriță de semințe de chimen
- 2 lămâi (pentru jumătate de suc de lămâie)
- rădăcină de ghimbir (5-6 cm)
- 900 ml apă răcită
- 3-4 linguri de melasă sau sirop de zahăr
- 8-10 frunze proaspete de menta
- 8 felii fine de lamaie
- gheață.
1. Puneți semințele de chimen pe foc mediu într-o cratiță mică timp de aproximativ 15 secunde (până când au o nuanță brună). Imediat dupa aceasta, turnati semintele intr-un mortar sau castron si le rasstati-le usor.
Dacă semințele sunt arse în timpul prăjirii, aruncați-le și încercați din nou.
2. Într-o cana mare, semințe de lingură rastolchennye și suc de lamaie (stoarse din 2 lămâi).
3. Acum rastolkite rădăcina de ghimbir, plasându-l în mortar cu 1/4 cana de apă rece. Deci, veți obține o masă lichidă, pe care trebuie să o presați pentru a obține suc. Sucul rezultat se toarnă în cana cu melasă.
4. Tăiați frunzele de menta în benzi subțiri și puneți-le în cană, adăugând apa rece rămasă. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă melasă sau zahăr (sirop de zahăr), dacă este necesar. Se adaugă felii de lămâie și se amestecă.
Când vărsați o băutură, nu uitați să adăugați gheață la ochelari.
Ginger limonada
Homemade limonadă cu var
- capsuni sirop de capsuni (puteti cumpara sau faceti-va) - 150 ml
- Pureu de căpșuni (se poate cumpăra sau se amestecă într-un blender 7-8 căpșuni și ½ cești de zahăr) - 50 ml
- tei
- ghimbir
- lămâie
- apă cu conținut de apă 0,5 l
- gheață
- frunze de menta.
În primul rând trebuie să pregătiți proaspăt ghimbirul:
1. Spălați lamaie și îndepărtați stratul subțire de coajă. Taie crusta în paie. Se toarnă coaja tocată într-un castron.
2. Se adaugă ghimbirul în castron cu zest. Amestecul ușor se amestecă.
3. De la o lămâie stoarceți sucul și adăugați o mică drojdie dulce (cu gust de portocale, lime sau lamaie).
4. Acum, ghimbirul și coaja trebuie turnate cu un amestec (punctul 3) și lăsați-l să se fierbe timp de 10 minute.
1. Tăiați varul în felii, strângeți sucul în cană și apoi rotiți felii în el.
2. Adăugați sirop de căpșuni, piure de căpșuni, ghimbir proaspăt, sifon la cana și se amestecă bine. Garnitura cu frunze de menta.
Rețetă pentru limonada de casă cu lapte condensat (băutură braziliană)
- apă (0,8 - 1 L)
- var (2 bucăți tăiate în sferturi)
- zahăr (1/2 cană, dar dacă doriți, puteți adăuga sau scădea)
- lapte condensat (1/2 ceasca)
- gheață
- blender
- sită
Cele mai bune știri ale site-ului
