Vreau să știu> alimente> De ce fructele de mare sunt atât de utile pentru organism
Organismul uman trebuie să-și reînnoiască constant stocul de oligoelemente. Din nefericire, principalul dezavantaj al civilizației moderne îl reprezintă lipsa mineralelor din alimente.
Algele marine în acest sens sunt de mare interes ca o sursă valoroasă de vitamine și minerale. Compoziția apei de mare este destul de complexă, conține aproximativ 3,5% compuși anorganici dizolvați. Cultivând în această apă, algele transformă substanțele anorganice într-o formă organică.
Oceanul este situat chiar în partea de jos a suprafeței pământului. Este un rezervor care acumulează tot felul de substanțe chimice valoroase, care se încadrează în ea sub influența forțelor naturale: din spațiul cosmic, din interiorul pământului, de pe suprafața pământului. Oceanul este o baterie bogată de bogăție neîntreruptă sub formă de substanțe utile în comparație cu resursele naturale ale pământului. Acesta ocupă 70-73% din suprafața pământului. Adâncimea medie a oceanului este de 4500 km. în 7 cazuri din 10 meteoriți și praf cosmic, care se încadrează la pământ, au căzut în ocean.
Fundul mării ascunde o mulțime de meteoriți de piatră, meteoriți din fier și nichel. La topirea aisbergurilor, substanțele minerale se găsesc și ele în ocean. Dar cea mai mare contribuție la reaprovizionarea stocului de substanțe chimice din mări și oceane se face prin apă, și anume circulația. În medie, în fiecare an, un strat de apă de aproximativ 82 de metri înălțime se evaporă de pe suprafața generală a oceanelor. Aproximativ 1/3 din acest volum cade ca ploaia.
Blândește solul, apa îl transportă în cursuri, râuri și se întoarce înapoi în ocean. Prin acumularea de substanțe dizolvate, acest proces continuu epuizează rezervele de teren și îmbogățește marea. Substanțele solide sunt spălate foarte rapid și în cantități imense de pe suprafața pământului. Acestea includ: nitrați, substanțe halogen - cloruri, ioduri, bromuri, sodiu, calciu, potasiu, magneziu etc. Toate mineralele sunt într-o oarecare măsură solubile. Factorii care cauzează eroziunea solului, cum ar fi vântul, înghețul, schimbările de temperatură și altele, contribuie, de asemenea, la scurgerea compușilor minerali din sol în mări.
Obținerea în ocean prin râuri număr mare de substanțe diferite intră imediat în multe reacții chimice, transformare, precipitat, dizolvarea și utilizarea florei și faunei. Viața mării înflorește în toate manifestările ei. Vegetația, precum și fauna este abundent și de diversitate - de la microscopice, invizibile cu ochiul liber, la imens, de exemplu, cum ar fi „copacii“ kelp.
Deci, ce este utilizarea de fructe de mare pentru oameni
Oceanul este în mișcare perpetuă de vânt, așa că vin tot felul de reacții și aproape toate cele mai importante elemente chimice dizolvate. Fiecare mile cubi are aproximativ 200 000 de tone de compuși chimici, inclusiv aur, argint, aluminiu, radiu, brom, sulf, iod, magneziu etc. Etc .. Stocurilor acestor substanțe sunt capabile de a furniza alimente sănătoase umane naturale, cu privire la compoziția satisface mai deplin nevoile sale în dieta. Proprietățile utile ale fructelor de mare umplu perfect deficiența minerală și tratează bolile asociate. Oamenii care mănâncă fructe de mare, aproape nu se îmbolnăvesc.
Unul dintre cele mai importante elemente chimice conținute în produsele alimentare, animale și plante marine este iodul. În plus, următoarele substanțe sunt cele mai valoroase pentru o persoană în sensul descendent: cupru, calciu, fosfor, mangan, sodiu, potasiu, magneziu, clor și sulf. Totuși, acestea sunt conținute în sol.
Recent, din cauza eroziunii solului, scurgerea de cursuri de apă și râuri în mare de minerale valoroase, omenirea trăiește într-un deficit de minerale, lipsa de substanțe nutritive necesare pentru sănătate. Organismul nostru ne dă periodic semnale despre stocul a cărui substanță specifică trebuie să fie umplută. Deficiența prelungită a oricăror vitamine și minerale poate provoca o încălcare a echilibrului în organism - o boală a "insuficienței".
De exemplu, glanda tiroidă are nevoie de iod. Pancreasul este nichel și cobalt. Glandele suprarenale necesită magneziu. Lobul anterior al glandei hipofizare necesită mangan, iar cromul din spate. Glandele sexuale (gonadele) au nevoie de fier. Fier, cupru, zinc, mangan și aluminiu acționează drept catalizatori și elektrizatorov samospuskateley în diferite procese care au loc în corpul uman, cum ar fi formarea de sânge integral și altele. Anemia, de exemplu, este o boală a "insuficienței" fierului în sânge. Pe fundalul celor de mai sus, proprietățile utile ale fructelor de mare pentru satisfacerea cerințelor organismului pentru microelemente sunt de interes evident.
Majoritatea oamenilor sunt în general obișnuiți să mănânce pește și crustacee. Populația țărilor de coastă, în special Japonia și Irlanda, consumă în cantități mari alge marine comestibile. Ca o consecință a unei astfel de dietă, insuficiența bolii în aceste popoare nu este practic îndeplinită.
Compușii minerali sunt absorbiți din apă de alge marine în cantități imense. Ele sunt într-o stare organică coloidală și, prin urmare, sunt ușor și rapid absorbite de organism. Uzinele pentru recoltarea algelor le produc sub formă de tablete sau granule pentru alimente. Prin compoziția sa, corpul uman este echivalent cu compoziția a 7 galoane de apă de mare. Luând zilnic 1 comprimat de alge, putem satisface cel mai eficient nevoia noastră de vitamine și oligoelemente.
De aceea merită să adăugați la dieta dvs. un consum regulat de fructe de mare și cu siguranță veți observa efectul lor benefic asupra organismului.
Un alt subiect interesant:
- Cum sa alegi legume si fructe fara substante nocive
- Pot folosi șolduri în timpul sarcinii?
- Rețete de băuturi și mâncăruri sănătoase cu Aloe Vera
- De ce uneori puteți rămâne gravidă în timpul sau imediat după perioadele dvs.?
