Vă oferim să gătiți roșii verzi în coreeană. Rețeta este destul de simplă și vă place rezultatul. În toamnă, o mulțime de roșii verzi, de la care puteți pregăti feluri de mâncare foarte interesante. Gustați-i marinada, chestii cu ierburi și usturoi. Gatiti rosii din salate care se potrivesc perfect cu orice fel de garnitura, carne, peste.
Ingredientele
- Roșiile sunt verzi - 550 g
- Morcovi - 110 g
- Piper bitter - la gust
- Ardei dulci - 80 g
- Usturoi - 4 dinți
- Zahăr - 1,5 linguri.
- Sare - 0,5 linguri.
- Oțet de vin - 1 lingura.
- Ulei de floarea-soarelui - 3 articole din l.
- Semințe de coriandru - 1 lingura.
informații
salată
Porții - 3
Timp de gătit - 0 h 50 min
Roșii verzi în limba coreeană: cum să gătești
Începeți gătitul cu preparatele de roșii. Legumele ar trebui să fie dense, fără daune mecanice, de orice dimensiune. Clătiți roșiile în apă rece, uscați cu un prosop. Tăiați în două jumătăți. Împingeți inele subțiri subțiri utilizând un cuțit ascuțit.
Semi-inele de roșii se îndoaie într-un castron adânc, turnând sare. Lăsați în bucătărie timp de 50-60 de minute. Legumele trebuie să înceapă sucul.
Între timp, pregătiți restul legumelor. Peeline morcovi, clătiți, grătar pentru morcovi coreeni. Clătiți ardeiul dulce, de preferință roșu și cu o carne densă. Scoateți semințele. Se taie paiele.
Luați piperul la gust, tăiați în bucăți mici. Îndepărtați usturoiul. Se freacă de un răzuitor mic sau se toacă usturoiul. Seminte de coriandru usor tocate intr-un mortar.
Puneți roșiile într-un șuviu și lăsați pentru o perioadă de timp excesul de lichid de sticlă.
Într-un recipient potrivit, adăugați roșii, morcovi, ardei dulci, usturoi. Adăugați sare, zahăr, oțet. Se amestecă.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Adăugați ardeiul fierbinte și coriandrul tăiat. Se încălzește ușor până când apare parfumul.
Uleiul aromatic cald se toarnă pe legume. Se amestecă și se expediază timp de 12 ore în frigider.
Roșiile verzi gătite coreeană sunt gata. Bon apetit!
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
