Roșii verzi în stil coreean - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești

Roșii verzi în stil coreean - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Vă oferim să gătiți roșii verzi în coreeană. Rețeta este destul de simplă și vă place rezultatul. În toamnă, o mulțime de roșii verzi, de la care puteți pregăti feluri de mâncare foarte interesante. Gustați-i marinada, chestii cu ierburi și usturoi. Gatiti rosii din salate care se potrivesc perfect cu orice fel de garnitura, carne, peste.

Roșii verzi în stil coreean - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești

Ingredientele

  • Roșiile sunt verzi - 550 g
  • Morcovi - 110 g
  • Piper bitter - la gust
  • Ardei dulci - 80 g
  • Usturoi - 4 dinți
  • Zahăr - 1,5 linguri.
  • Sare - 0,5 linguri.
  • Oțet de vin - 1 lingura.
  • Ulei de floarea-soarelui - 3 articole din l.
  • Semințe de coriandru - 1 lingura.

informații

salată
Porții - 3
Timp de gătit - 0 h 50 min

Roșii verzi în stil coreean - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești

Roșii verzi în limba coreeană: cum să gătești

Începeți gătitul cu preparatele de roșii. Legumele ar trebui să fie dense, fără daune mecanice, de orice dimensiune. Clătiți roșiile în apă rece, uscați cu un prosop. Tăiați în două jumătăți. Împingeți inele subțiri subțiri utilizând un cuțit ascuțit.

Roșii verzi în stil coreean - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Semi-inele de roșii se îndoaie într-un castron adânc, turnând sare. Lăsați în bucătărie timp de 50-60 de minute. Legumele trebuie să înceapă sucul.

Roșii verzi în stil coreean - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Între timp, pregătiți restul legumelor. Peeline morcovi, clătiți, grătar pentru morcovi coreeni. Clătiți ardeiul dulce, de preferință roșu și cu o carne densă. Scoateți semințele. Se taie paiele.

Roșii verzi în stil coreean - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Luați piperul la gust, tăiați în bucăți mici. Îndepărtați usturoiul. Se freacă de un răzuitor mic sau se toacă usturoiul. Seminte de coriandru usor tocate intr-un mortar.

Roșii verzi în stil coreean - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Puneți roșiile într-un șuviu și lăsați pentru o perioadă de timp excesul de lichid de sticlă.

Roșii verzi în stil coreean - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Într-un recipient potrivit, adăugați roșii, morcovi, ardei dulci, usturoi. Adăugați sare, zahăr, oțet. Se amestecă.

Roșii verzi în stil coreean - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Încălziți uleiul într-o tigaie. Adăugați ardeiul fierbinte și coriandrul tăiat. Se încălzește ușor până când apare parfumul.

Roșii verzi în stil coreean - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Uleiul aromatic cald se toarnă pe legume. Se amestecă și se expediază timp de 12 ore în frigider.

Roșii verzi în stil coreean - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Roșiile verzi gătite coreeană sunt gata. Bon apetit!

Cele mai interesante știri:

Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:

Articole similare