Hipertensiunea arterială este o boală insidioasă care necesită un tratament special. Cea mai importantă parte a tratamentului de succes este o alimentație adecvată cu hipertensiune. La presiuni ridicate, multe produse sunt interzise.
Medicii au observat că pacienții își aduc tensiunea arterială la comandă în conformitate cu o dietă simplă și exerciții regulate. Aceasta funcționează atât de eficient încât nevoia de a lua în mod regulat medicamente farmacologice dispare.
Caracteristicile nutriției în hipertensiune
Hipertensiunea provine din faptul că activitatea sistemului cardiovascular este întreruptă sau există devieri în sistemul musculoscheletic. Principalele simptome sunt:
- Dureri de cap;
- amețeli;
- Zgomote în urechi;
- Oboseala rapidă.
Este mai bine să tratați boala într-un mod complex. Respectarea dietei este una dintre cele mai importante etape. Caracteristicile nutriției terapeutice depind de vârsta pacientului și de natura sa de lucru.
Problema nutriției în tratamentul hipertensiunii arteriale ocupă un loc important. La urma urmei, unele produse pot scădea, deci crește presiunea. Hipertensiunea ar trebui să cunoască aceste reguli:
- O persoană cu tensiune arterială crescută ar trebui să recurgă la o nutriție fracționată. Adică, ia mâncare de 5-6 ori pe zi.
- Conținutul caloric al alimentelor nu trebuie să fie mai mare decât acești indicatori: - proteine (15%) - carbohidrați (55%) - grăsimi (30%) - este mai bine să se folosească legume.
- Consumul zilnic maxim de sare nu trebuie să depășească 5 g. În mod ideal, ar trebui să fie complet eliminat din meniu. Sarea poate reține apă în corpul uman, provocând astfel apariția edemului și a presiunii crescute.
- Este important să beți multă apă distilată. Este extrem de necesar ca reacțiile chimice să aibă loc în organism.
În dieta hipertensiunii ar trebui să existe întotdeauna cantitatea necesară de proteine. Acestea se găsesc în produsele lactate, hrișcă și ovaz, carne slabă.
Conținutul total de calorii poate fi ușor redus dacă excludem grăsimile animale. Ar trebui să se spună "nu" și carbohidrați ușori.
Nutriția adecvată în hipertensiune arterială și obezitate necesită refuzarea chiar a mango și a orezului. Dar pe meniu este necesar să se adauge uleiuri vegetale, precum și celuloză. Fructe de mare este foarte util, ele interferează cu dezvoltarea aterosclerozei.
Nutriție pentru diferite grade de hipertensiune
În total, există 3 etape de presiune crescută. În stadiile inițiale, această boală poate fi ușor înfrântă. Să luăm în considerare regulile care trebuie respectate la 1 și 2 grade.
Toată hrana pentru hipertensiune arterială de gradul 2 se bazează pe limitări. Proteinele ar trebui reduse la 100 de grame, carbohidrații - până la 350, grăsimi - până la 80. Rata zilnică de sare - 7 g.
Ar fi bine să gătești fără ea, sare ar trebui să fie adăugat la mâncăruri gata preparate. Poți să mănânci numai mâncăruri tocate, fierte și aburite. Masa totală zilnică a alimentelor nu poate depăși 2 kg.
Citiți aici despre cea mai bună dietă pentru hipertensiune arterială.
În timpul zilei, alimentele trebuie luate pentru 6 mese. Meniul aproximativ de o zi:
- Pentru micul dejun - o olimetă, ceai cu adaos de lapte;
- Pe mărul gustat;
- Prânzul constă din supă din legume și hrișcă cu tăițe, care sunt gătite pentru un cuplu;
- Pentru cină puteți mânca cartofi piure, pește fiert, bulion de câini;
- Noaptea bea 1 ceasca de kefir, este foarte util pentru digestie.
În conformitate cu această dietă pentru o zi, pâinea de secară nu poate fi mâncată mai mult de 100 de grame, albă - 250. De asemenea, puteți mânca 20 de grame de unt obișnuit.
Rețete de feluri de mâncare
Puteți să vă diversificați alimentația cu hipertensiune arterială de gradul 2. Iată câteva rețete pentru feluri de mâncare delicioase:
- Salata de dovleac si fructe. Veți avea nevoie de un dovleac, două mere, pepene galben, suc de lămâie, miere. Dovleacul trebuie să fie spălat, curățat și răzuit pe o cremă mare, amestecată cu miere. Pepeni și mere ar trebui tăiate în bucăți mici și adăugate la dovleac. Se presară tot sucul de lamaie și se amestecă.
- Extracte de legume cu o omletă. Se vor lua 2 cartofi, 1 morcov, frunze de varza, unt, 2 linguri de smantana, lapte, 1 ou. Toate legumele trebuie tăiate și fierte. Apoi lăsați-o să se crape timp de o oră și apoi se scurge. Apoi poți face o omletă. Puneți puțin ulei pe tigaia încălzită, se toarnă proteina și 2 linguri de lapte. După gătire, tăiați în bucăți mici. În bulion puteți adăuga smântână, ouă și verdeață amestecate.
- Carne de vită cu legume. Pentru gătit, trebuie să luați 500 de grame de carne de vită, 2 morcovi, 1 rutabaga, 4 cartofi, frunze de varză. În primul rând trebuie să gătiți carne de vită, înainte de sare. Cu 30 de minute înainte de terminarea gătitului, este necesar să aruncați legumele tăiate. Gatiti cartofii separat de ele. Carnea preparată trebuie tăiată în bucăți mici și servită cu legume și smântână. Toate se presara cu ierburi.
- Pilaf. Pentru a pregăti o porție va fi necesară: 150 de grame de carne slabă, 70 grame de orez, jumătate de ceapă, 1 roșu mediu, ulei vegetal. Carnea trebuie spălată și fiartă până se pregătește. Orezul se fierbe și se aruncă într-un șuviu, se clătește cu apă rece. Tăiați roșiile și ceapa și prăjiți în ulei. Carne tocată și adăugată în legume. Acolo trebuie să adăugați și orezul.
Citiți și: Meniul recomandat pentru hipertensiune și diabet zaharat
Dieta pentru hipertensiune 3 grade
Alimentele la o presiune ridicată de 3 grade aproape nu diferă de dieta descrisă mai sus. Singura diferență este că în consumul de grăsimi și restricții de sare chiar mai mult.
După cum știți, gradul 3 este un semn critic, prin urmare este necesar să verificați fiecare produs pe care hipertensivul îl va mânca. Iată un meniu aproximativ de nutriție adecvată pentru hipertensiunea din a treia etapă:
- Pentru micul dejun - brânză topită (100 g), lapte de cereale pe lapte (150), ceai cu lapte;
- Pe gustare - 2 mere proaspete;
- Pentru masa de prânz puteți prepara supă de legume cu orz de orz (250), piure de morcov cu carne fiartă (150), compot de mere și fructe uscate;
- În gustarea după-amiaza puteți bea un bulion de trandafir;
- Cina constă din cartofi și pește fiert (150), salată de fructe (100), ceai cu lapte;
- Pentru noapte, puteți bea iaurt.
Împreună cu alimentația alimentară este necesar să se organizeze zile de descărcare cel puțin o dată pe săptămână. Aceste zile sunt extrem de necesare pentru persoanele care, cu presiune crescută, sunt supraponderale.
Cu ajutorul zilelor de descărcare, excesul de greutate dispare, metabolismul revine la normal, sărurile și diferitele zguri dispăreau. Pentru a vă asigura că o astfel de zi este eficientă, se recomandă să nu luați cina cu o zi înainte și să observați odihna de pat și odihna în timpul unei zile de odihnă.
Iată câteva exemple de zile de post:
- Descărcarea pepenelor verzi. Mananca 1,5 kg de pepene verde pentru 5-6 receptii.
- Descărcarea laptelui. Bea 100 ml de lapte la fiecare 2 ore. Noaptea, puteți avea suc natural de fructe cu zahăr adăugat.
- Legume. Mananca 1,5 kg de legume crude pentru 5-6 receptii. Puteți mânca dovlecei, castraveți, roșii, varză și alte legume.
Dieta va aduce beneficii oricărei persoane care suferă de hipertensiune arterială. Datorită meniului potrivit, corpul primește o cantitate suficientă de vitamine și minerale utile. Acest lucru ajută la normalizarea presiunii și la îmbunătățirea semnificativă a calității vieții.
Citește și: Ceaiul verde este permis pentru hipertensiune arterială
Ce trebuie să excludă din dietă
Mai întâi de toate, trebuie să vă abțineți de la alcool și țigări. În plus, din dieta ar trebui să fie eliminate:
În cazul hipertensiunii arteriale, în orice caz, trebuie să limitați consumul de sare și este mai bine să o eliminați cu totul. Acest lucru ajută la reducerea tensiunii arteriale.
Ce puteți mânca
Dacă presiunea este îngrozitoare, atunci partea principală a meniului ar trebui să includă mâncăruri vegetariene. Ele pot fi servite atât într-o formă coaptă, coapte și nepregătite.
Salatele trebuie umplute exclusiv cu ulei vegetal. Produse pe care le puteți mânca cu hipertensiune arterială:
- Făină de ovăz, hrișcă și pishenka;
- Carne și pește în formă fiartă;
- Compote, decoctări, kissel;
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și lapte;
- Fructe, fructe de padure si legume;
- Brânză cu conținut scăzut de grăsime;
- Jam, dragă;
- Lapte, supe de cereale si legume;
- Legume proaspete, condimente (vanilină, scorțișoară, frunze de dafin).
Produsele din această listă trebuie incluse în meniu în fiecare zi. Acestea sunt baza nutriției hipertensivilor. De la băuturi puteți bea sucuri proaspăt stoarse, ceai verde. apă minerală.
Ce trebuie să mănânci
Lucrătorul medical va ajuta la formarea unui meniu individual, ținând cont de toate caracteristicile organismului. Dar cu hipertensiune arterială există recomandări universale pentru nutriție:
Este important să rețineți că dieta unei zile trebuie să conțină o anumită normă de oligoelemente, vitaminele C, P și B. Cele mai importante sunt magneziu, calciu și potasiu. Norma lor zilnică este egală cu:
- Magneziu - 400 mg;
- Calciu - 800-1300 mg;
- Potasiu - 3000-5000 mg.
În concluzie, trebuie remarcat faptul că o nutriție adecvată în hipertensiune arterială este calea cea bună spre recuperare. O dieta bine aleasa poate fi destul de variata pentru a facilita trecerea la o viata sanatoasa.
Dieta este capabilă să normalizeze tensiunea arterială fără a utiliza medicamente. Acest lucru va ajuta la evitarea efectelor secundare pe care farmaciile le au adesea. Pentru a vă asigura că dieta este plină, hipertensiunea trebuie adresată unui dietetician. El va putea dezvolta un meniu optim și vă va spune cum să îl corectați cu timpul.