Îți place brânza așa cum o fac eu? Sincer, sunt gata să mănânc cu totul: cu carne, cu pește, cu legume ... Cu brânză, poți găti orice: de la sandwich-uri și până la un biscuit. Și, desigur, tot felul de brânzeturi sunt un atribut indispensabil al oricăror gustări.
Aici, de exemplu, role din pâine pita. Conținutul lor este un câmp fără limite pentru fantezia gazdelor: fiecare pune lucrurile pe care îi place cel mai mult ca o umplutură.
Cum ar fi un aperitiv rola cu brânză Lavaș nu surprinde pe nimeni, dar încă sugerăm să încercați să găti pita reteta cu branza, care se va mulțumi chiar și brânză gourmet cel mai exigent. Reteta folosește diferite feluri de brânză, pe care le puteți schimba la gustul dvs., astfel încât de fiecare dată când veți obține noi rulouri cu brânză din pâine pita.
Se pare că un amestec de brânză - foarte gustos și interesant, neobișnuit și apetisant! Așadar, vă recomandăm să încercați o rolă de lavă cu trei tipuri de brânză - puteți surprinde cei mai fascinați oaspeți cu o astfel de gustare.
- 1 foaie de pâine pita;
- 2 - 3 lingurițe. smântână;
- 20 g brânză cu mucegai;
- 20 g brânză tare;
- 2-3 lingurițe. brânză topită.
Avem nevoie de o foaie subțire lavash, cu fețe de 35-40 cm.
Tăiați frunza de pita în două jumătăți. Sunt obținute două dreptunghiuri.
Pe unul dintre dreptunghiuri, împrăștiați smântâna cu un strat subțire. Sarcina noastră este de a acoperi întreaga suprafață a pâinii pita. Este foarte convenabil să se răspândească smântână în acest caz cu partea din spate a lingurii.
Tăiați brânza în bucăți mici.
Răspândim brânza cu mucegai pe pâine de pita, pătată cu smântână. Nu te lăsa păcălit că matrița de brânză un pic - el are un gust foarte luminos, la fel suma va strica doar gustul Lavaș, eclipsand toate celelalte brânzeturi.
Acum, să ne uităm la un alt dreptunghi de pâine pita. Îl răspândim cu brânză topită. Facem acest lucru în același fel în care am scrâșnit prima bucată de lavăș cu smântână - folosind o lingură, cu suficientă atenție.
Acum conectați cele două dreptunghiuri. Pentru aceasta pâine de pita cu brânză topită, lăsăm lavash cu brânză cu mucegai.
Brânză tare trei pe o răzătoare medie.
Acum, împrăștiați brânza tărtăcuță tare pe pâinea de pita cu brânză topită.
Ei bine, acum avem cel mai important loc de muncă - să transformăm bine pita. O vom răsuci pe partea mai mare, astfel încât ruloul să nu se dovedească a fi foarte lung. Dar destul de mare în diametru.
Strângem foarte strâns, astfel încât foile de lavash sunt presate aproape unul de celălalt cât mai aproape posibil și, ca urmare, nu s-au format goluri.
Acum trimitem lavash la frigider pentru câteva ore, ambalându-l, de exemplu, cu o pungă de plastic.
Înainte de a servi, luăm o rolă de lavă cu brânzeturi și o tăiem în bucăți cu un cuțit ascuțit. În total, din pâine pita de această dimensiune, primesc de obicei 12 bucăți.
Așezați cu atenție lavașul pe o farfurie și serviți. Bon apetit!
