- Produse lactate. Iaurtul și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sunt cea mai potrivită variantă de produse proteice pentru micul dejun sau prânz. Pentru cină, puteți mânca o farfurie de brânză tare sau supă de lapte.
- Nuci și semințe. Nucile și semințele sunt cel mai bine stropite cu mâncăruri de salată. În loc de o salată de carne pregăti o salată slabă. Pregătiți porțiunea de legume ca de obicei și, în loc de carne, adăugați nuci prăjite sau semințe întregi. Acesta va fi un înlocuitor adecvat pentru proteina din carne.
- Soia, lapte de soia. tofu. Tofu (brânza de soia) se potrivește foarte bine cu mâncăruri prăjite, multe feluri de mâncare asiatice, puteți găti, de asemenea, pe o grătar sau o prăjiți ca o coș. Tofu conține până la 10,7% proteine vegetale de înaltă calitate, este o sursă de fier și calciu, nu conține colesterol.
- Fasole și linte. Lentilele și fasolea sunt bune pentru a face supe vegetariene, fasolea poate fi folosită pentru gătitul de chili vegetarieni. Sau încercați hummus ca o gustare sau pentru a face sandwich-uri.
- Cereale integrale: mei, orz, etc. Multe cereale integrale pot fi gătite și folosite în loc de paste sau orez, care sunt în mod tradițional considerate alimente cu carbohidrați. Cerealele integrale cu sosul preferat vă vor oferi mai multe proteine.
- Legume. Proteinele se găsesc, de asemenea, în multe legume, deși nu în cantități precum produsele enumerate mai sus. Sparanghel, broccoli, varza si alte legume verzi - contin cea mai mare cantitate de proteine din alimentele vegetale.
Alte articole pe tema:
Mituri despre "indispensabilitatea" cărnii
Carne și produse din carne
Caracterul vegetarian al omului
Este dificil să devii vegetarian?
Cele mai recente știri medicale despre nutriție și sănătate.
Toate știrile
Anecdot accidental:
- Și să încercăm să devenim o mare putere! Am renunțat la băut, învățăm să respectăm femeile și, în cele din urmă, nu mai fură!
- În general, este posibil, dar nu ne vom pierde ca națiune?