Smântâna este una dintre cele mai preferate tratamente pentru bătrâni și pentru tineri, precum și pentru persoanele de vârstă mijlocie. Foarte ușoare și hrănitoare, ele sunt destul de capabile să înlocuiască un mic dejun complet și să furnizeze energie pentru întreaga dimineață. Kalachi cald este foarte gustos să mănânce cu lapte rece, dar deja puțin răcit perfect potrivit pentru o petrecere de ceai colectiv.
În oameni se crede că kalahi au o putere mistică. De exemplu, ei spun că privesc prin calah pentru a aduce prejudicii sau pentru a atrage atenția persoanei interesate și, de asemenea, pentru a se proteja de magia care poartă răul. Toate aceste proprietăți mistice sunt însușite pentru kalachu din cauza simbolismului cercului închis și sunt întărite cu ajutorul unor ritualuri speciale. De exemplu, uneori, un aluat pentru rulouri este frământat pe o rouă dimineață colectată înainte de răsăritul soarelui.
Ingredientele
unt
(200 g)
Egg de pui
(2 buc.)
Sare alimentară
(1/2 linguriță)
Făină de grâu
(300 g)
Acvariu
(200 g)
zahăr
(90 g)
Pulbere pentru coacere
(5 g)
Pași pentru pregătire
La începutul gătirii, topiți untul la foc mediu, amestecând continuu, după care uleiul trebuie răcit. Apoi începeți să bateți ouăle și zahărul, adăugați treptat untul topit la masa primită. Apoi adăugați smântână. Făina curăță într-un recipient separat și se amestecă cu sare și praf de copt.
Se începe adăugarea treptată a făinii la amestecul de ou, fără a se opri agitarea. Aveți grijă ca nu există bulgări.
Acum puteți frămânța aluatul. Pentru a face acest lucru, este posibil să aveți nevoie de puțin mai multă făină decât cea indicată în rețetă.
Și acum este timpul să vă amintiți lecțiile de muncă și meșteșuguri din plasticină. Luăm o bucată de aluat, o dăm într-un turneu și începem să-l încurcăm.
Luați o tavă de copt, ungeți-l bine cu unt sau acoperiți-l cu hârtie de copt, apoi puneți chiflele deasupra.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți o tavă de copt în el. Coaceți trebuie să fiți gătite timp de 15-20 de minute până când coaceți rosu. Acum puteți scoate kalachi din cuptor și puteți servi cu îndrăzneală la masă.
