În curând Anul Nou și este timpul să vă gândiți la ceea ce va fi fierbinte pentru meniul dvs. de Anul Nou. ce fel de feluri de mâncare veți găti.
Și dacă nu aveți talente culinare, atunci această întrebare poate deveni o problemă, pentru că doriți să vă mulțumiți oaspeților cu mâncăruri delicioase.
Vă oferim o rețetă simplă și dovedită pentru gătitul unui pui de broiler în cuptor pe o sticlă. Această rețetă a fost folosită de mamele și bunicile noastre în vremurile sovietice și întotdeauna puiul de pe sticla din cuptor sa dovedit a fi excelent.
- pui de carne de pui - 1 carcasă;
- sare;
- condimente - pentru gust.
Cum să gătești carnea de pui pe o sticlă în cuptor:
Pentru a prepara carnea de pui pe sticla din primul cuptor nevoie pentru a ridica o sticlă. Flaconul trebuie să fie din sticlă, limpede, fără etichete - 0,33 - 0,5 l bere, lapte (de preferință - vechi sovietic care a închis culoarea folie capac) sau o sticlă similară din alte băuturi.
Carcase pasărea, clătiți, ulei cu ulei vegetal, amestecați condimentele cu sare și cântați amestecul cu pui - în exterior și în interior.
Se toarnă o sticlă sau borcan pe 2/3 de apă și se aruncă câteva ierburi picante acolo, astfel încât puiul este infuzat cu arome din interior.
Puneți sticla într-o tigaie sau în vas de coacere, în care grăsimea de pui se va scurge atunci când este arsă. Pentru a preveni arderea grăsimilor și a nu fuma, turnați apă și în matriță.
Carcasa planta de pui pe sticla, se presara carnea cu ulei vegetal.
Se pune puiul pe sticla într-un cuptor rece, porniți căldura și se coace la o temperatură de 200 ° C până când mirosul delicios atragerea apare (aproximativ 1 până la 1,5 ore), apoi - pentru a verifica disponibilitatea.
Cum să verificați disponibilitatea unui pui coapta
Perforați de pui la cuptor cu o furculiță sau cuțit, în cazul în care sucul din ea urmeaza o clar - puiul este gata, în cazul în care există încă sanies trebuie coapte pe.
Dacă dintr-o dată sa dovedit, că puiul este deja transformat puternic tăbăcite și rumen, și în încă propeklas, reduce focul, până la aproximativ la 180 de grade C, și, astfel, pentru a prepara un pui de jumătate coapte la o temperatură mai scăzută.
Turta sa coace în cuptor
