făină, apă, ulei vegetal, drojdie, zahăr, sare, nuc, ulei vegetal, hamei-suneli, schinduf
Rețetele de coacere a pâinii sunt pentru fiecare popor. Reteta de paine este aproape la fel peste tot, toate retetele de paine se bazeaza pe faina si apa. Aceasta este cea mai simplă rețetă de pâine: făină frământată cu apă - și coaceți pâinea. O reteta de gatit asemanatoare cu aceasta este inca folosita de popoarele primitive. Făina poate fi diferită. Cele mai populare - făină de grâu, dar pâinea de secară se coace, pâine făcută din făină de porumb, face ca pâine de grâu-secară. Pentru a face pâinea luxuriantă, aluatul poate fermenta. Cel mai adesea pentru această drojdie este folosit, se dovedește așa-numitele. drojdie de pâine. Pâinea fără drojdie este mai dificil de pregătit, dar este considerată mai utilă. Painea non-drojdie poate fi gătită în două moduri: cu sourdough sau cu apă de sodiu. Rețeta pentru pâine pe aluat este veche și consumă mai multă forță de muncă. Aluatul pentru pâine fără drojdie este făcut din boabe încolțite de grâu sau de hamei. În plus, puteți face paine pe chefir, pâine pe quass sau bere. Compoziția pâinii nu se termină acolo. Pâinea poate conține diferite ingrediente, de la semințele de floarea soarelui și fructele uscate până la ouă și carne. pâine albă, pâine albă, pâine de secară, pâine, pâine neagră, pâine Borodino, pâine franceză, pâine italiană, pâine dulce, pâine cremă de ouă, pâinea în ou, pâine și brânză - toate tipurile de pâine sunt nenumărate. Cineva ca o pâine albă rețetă, iubitorii de pâine neagră va alege reteta pâine cu făină de secară. Și există o pâine rituală. Avem pâine în post, toți credincioșii mănâncă. Dacă intenționați să coaceți pâine slabă, rețeta nu trebuie să conțină ouă și grăsimi animale.
Cum să coacem pâinea pe care bunicii și străbunii o știau, dar mulți dintre noi au pierdut astăzi cunoștințe despre cum să facă pâine. Pentru a ști cum să coaceți pâinea, nu este necesar să terminați colegiul culinar. Coaceți pâinea acasă cu o crustă parfumată poate un om fără crustă "brutar". Vom da o reteta, dar va trebui sa va umpleti singuri mana.
Pâinea de casă este cea mai delicioasă. Pâinea la domiciliu nu este atât de dificil de pregătit. De exemplu, acasă puteți găti pâine delicioasă de secară în cuptor, pe site-ul nostru puteți găsi rețeta.
Pâinea de secară este iubită de mulți. Homemade pâine de secară cu o crustă maro crocantă miroase în special gustoase. De aceea atât de mulți oameni vor să învețe cum să coace pâinea de secară. Pregătește o dată painea de secară acasă și te va face să uiți de departamentul de pâine din supermarket.
Reteta pentru pâine de casă poate folosi atât drojdia de baker, cât și aluatul. Reteta pentru pâine la domiciliu lasă întotdeauna loc pentru imaginația ta în ceea ce privește ingredientele suplimentare. Adăugați aluatul, fructele uscate, condimentele și condimentele la gustul dvs. în aluat. Coacerea pâinii de casă poate apărea în cuptor sau într-un filtru special de paine. Toată lumea poate face literalmente pâine de casă în cuptor. Reteta de pâine din cuptor nu este altfel decât o altă rețetă de pâine. Desigur, există câteva subtilități care vă vor ajuta să învățați cum să coaceți corect pâinea în cuptor. În primul rând, coacerea cu succes a pâinii la domiciliu în cuptor în multe feluri, desigur, depinde de cuptor. Aluatul pentru pâine ar trebui să stea 10 până la 15 ore într-un loc cald. Pâinea din cuptor este coaptă la 180-250 de grade. După o oră și jumătate, se va termina coacerea pâinii în cuptor. Și este ușor să coaceți pâinea în mașina de pâine. Rețetele de pâine pentru producătorul de paine nu vă vor provoca dificultăți și vor economisi mult timp. De aceea e un producător de paine.
Gatiti pâine de casă! Există o rețetă pentru pâine de secară, pâine de grâu reteta, reteta Borodino reteta pâine pentru pâine franceză, reteta pâine nedospită oricum reteta pâine fără drojdie. Știind cum să coaceți painea de casă este de asemenea utilă pentru prepararea de feluri de mâncare de pâine. Desigur, ele vor fi mai delicioase decât pâinea de casă decât dintr-un magazin. Deci, nu fi leneș și gătiți pâine, rețete cu fotografii pentru a vă ajuta.
