Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie

Îți place brânza? Vă propun să vă pregătiți acasă. Este foarte simplu, este suficient să aveți produsele necesare și o bucată de tifon. În brânză de casă, puteți adăuga diferite condimente la gust.

INGREDIENTE

  • Lapte 1 litru
  • Kefir 1 litru
  • Ouă 6 bucăți
  • Sare 2 lingurițe
  • Pepper roșu picant 0.3 lingurițe
  • Cumin 0,5 lingurite
  • Ierburi tocate 1 Art. o lingură
  • Piper negru Pentru gust

Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie

Pregătiți alimentele. Să începem! Se taie mărar mărunt.

Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie

Combinați laptele și iaurtul. Este mai bine să luați o cratiță cu un fund gros, eu am un duble, deci e mai probabil să nu ard. Se amestecă laptele și chefirul și se pune un sobă pentru a se încălzi un mic foc.

Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie

Ouăle cu un vârf de sare cu o măturică sau cu o furculiță până la o masă omogenă. Nu este necesar un mixer.

Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie

Adăugați sarea, turnați ouăle în lapte cald cu un șarpe subțire. Se amestecă, se aduce la fierbere amestecul. Gatiti cateva minute.

Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie

Nu vă grăbiți să scoateți brânza din căldură, lăsați-o să se răcească puțin în tigaie. După ce ați luat un ciocolată sau un filtru pentru fructe, acoperiți cu tifon. Strângeți brânza din lichid.

Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie

Adăugați brânza roșie picantă picant (am un pământ mare), piper negru, chimen, marar.

Articole similare