Îți place brânza? Vă propun să vă pregătiți acasă. Este foarte simplu, este suficient să aveți produsele necesare și o bucată de tifon. În brânză de casă, puteți adăuga diferite condimente la gust.
INGREDIENTE
- Lapte 1 litru
- Kefir 1 litru
- Ouă 6 bucăți
- Sare 2 lingurițe
- Pepper roșu picant 0.3 lingurițe
- Cumin 0,5 lingurite
- Ierburi tocate 1 Art. o lingură
- Piper negru Pentru gust
![Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (gătit) Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/143/domashniysirszelenyuitminomposhagoviyret-01dbc4db.jpg)
Pregătiți alimentele. Să începem! Se taie mărar mărunt.
![Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (gătit) Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/143/domashniysirszelenyuitminomposhagoviyret-ce21a920.jpg)
Combinați laptele și iaurtul. Este mai bine să luați o cratiță cu un fund gros, eu am un duble, deci e mai probabil să nu ard. Se amestecă laptele și chefirul și se pune un sobă pentru a se încălzi un mic foc.
![Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (gătit) Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/143/domashniysirszelenyuitminomposhagoviyret-24f1f45e.jpg)
Ouăle cu un vârf de sare cu o măturică sau cu o furculiță până la o masă omogenă. Nu este necesar un mixer.
![Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (bucătari) Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/143/domashniysirszelenyuitminomposhagoviyret-c2fd73fc.jpg)
Adăugați sarea, turnați ouăle în lapte cald cu un șarpe subțire. Se amestecă, se aduce la fierbere amestecul. Gatiti cateva minute.
![Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie (rețete cu fotografie) Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/143/domashniysirszelenyuitminomposhagoviyret-f4f69872.jpg)
Nu vă grăbiți să scoateți brânza din căldură, lăsați-o să se răcească puțin în tigaie. După ce ați luat un ciocolată sau un filtru pentru fructe, acoperiți cu tifon. Strângeți brânza din lichid.
![Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie pe (bucătari) Homemade brânză cu ierburi și chimen - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/143/domashniysirszelenyuitminomposhagoviyret-b98f59ad.jpg)
Adăugați brânza roșie picantă picant (am un pământ mare), piper negru, chimen, marar.