Musaka cu vinete și cartofi este un fel de mâncare excelentă, din produsele de vară disponibile (atunci când pregătește încă feluri de mâncare cu vinete ca nu în perioada de vară-toamnă?).
Un fel de mâncare consistentă, aromatică și plină de culoare va fi cu siguranță apreciat de iubitorii de feluri de mâncare grecești.
O astfel de mousaka în greacă este destul de ușor de pregătit și sunt convins că un astfel de fel de mâncare poate deveni cu ușurință una dintre cele pe care vreau să le gătesc în mod constant.
ingrediente:
- 2 cartofi
- 2 vinete
- 2 ardei bulgari
- 3-4 roșii
- 250 g carne tocată (am avut un porc)
- 4 oua de pui
- 2 linguri smântână
- 70-100 g de brânză tare
- Sare, ierburi de gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
Mod de preparare:
- Vinetele sunt decojite, tăiate în cercuri. Puțin gras.
Se prăjește peste uleiul vegetal până când maro auriu este pe ambele părți.
Am fiert cartofii într-o uniformă până când este gata.
Curățăm și tăiem în cercuri.
Lubrifiați formularul de coacere cu ulei vegetal și se așeză pe fundul cartofilor.
Se încălzește tigaia cu ulei vegetal, se pune carnea tocată. Se prepară până la jumătate gătite. Nu uitați să adăugați la gust și adăugați plantele preferate.
Se pune carnea tocată pe un strat de cartofi.
Curatati-ma si puneti ceapa. Se prăjește cu ulei vegetal până când este transparent.
Am răspândit stratul de ceapă.
Apoi, aranjați un strat de vinete prăjite.
Ardeiul bulgar tăiat în cercuri, pune-l în moussaka.
Tăiați roșiile cu cercuri, întindeți un strat.
Ouăle sunt conduse într-un recipient profund.
Am bătut cu atenție furculita pentru a face masa omogenă. Prisalivaem, adăugați ierburi la gust. Umpleți masa de ou cu moussaka.
Brânză tare trei pe o răzătoare.
Sprinkle cu brânză pentru a face o pălărie pufos :)
Am trimis la cuptor la 180 ° C timp de 30-40 de minute. Moussaka cu vinete și cartofi este gata!
Trăim în bucăți și ne bucurăm!
Bon apetit!
Articole similare
