Croissantele de croazieră sunt mâncarea perfectă pentru micul dejun sau pentru desert. Astfel de bucăți mici, delicate și foarte satisfăcătoare, făcute din grâu, sunt utile și pot fi gătite foarte simplu acasă.
Pentru a înțelege pe deplin etapele de gătit acest fel de mâncare, am pregătit o rețetă detaliată pas cu pas pentru prăjituri cu mei, cu o fotografie. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, nu avem nevoie de multe ingrediente, vom pregăti fiecare element al felului de mâncare de la noi înșine și acest lucru ne va permite să fim absolut siguri de natura produselor.
Preparatul de miel vom găti mai întâi în apă și apoi în lapte. Această metodă va permite ca spuma să fiarbă și să se umfle și apoi să hrănească un gust delicat al laptelui.
Pot să fac orice fel de mâncare pentru un astfel de desert, puteți și nu-l gătiți deloc, dar serviți mei crocant cu smântână sau lapte condensat. În orice caz, bucățele mici se vor dovedi a fi satisfăcătoare și foarte apetisante. Servindu-le pentru desert sau pentru micul dejun, te vei bucura incredibil de întreaga familie.
Să începem să pregătim bucăți de terci de mei cu sos de lapte gros.
Ingredientele
Grâu de grâu
(1 articol)
apă
(1 articol)
lapte
(3 articole)
zahăr
(7 linguri)
Sare alimentară
(1/2 linguriță)
Egg de pui
(1 buc.)
Biscuite de paine
(1 placă)
Ulei vegetal rafinat
(pentru prăjire)
Amidon din cartofi
(1 lingura)
vanilină
(1 pachet)
Pași pentru pregătire
În primul rând, trebuie să fierbem ceara. Pentru a face acest lucru, luați cantitatea specificată de mei, spălați-l cu grijă în apă rece, apoi uscați-o. Adormim inul spalat intr-o cratita profunda, turnati-l cu cantitatea necesara de apa si gatiti-l la foc mic pana cand crupa incepe sa se umfle. După aceea, se toarnă laptele într-o cratiță la temperatura camerei, se toarnă câteva lingurițe de zahăr și puțină sare. Gatiti ingredientele pana cand terciul este complet gatit. Adăugăm apă sau lapte în tigaie, în plus, dacă tot lichidul se fierbe, dar ovăzul nu a fost încă gătit. În terciul răcit adăugăm un ou de pui, amestecați cu grijă ingredientele.
Umeziți-vă mâinile în apă rece și formați din bilele omogene de mei care rezultă în mod obișnuit. Fiecare minge se rotește în pesmet.
Preîncălziți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Se prăjește fiecare cub de mei pe căldură medie din toate direcțiile, până la maro auriu și gata în interior.
Finalizați biții pe un prosop de hârtie și lăsați excesul de ulei să se scurgă.
Laptele de lapte pentru amar pot fi preparate in avans sau simultan cu vasul principal. Se amestecă cantitatea indicată de amidon cu vanilină și câteva linguri de zahăr. Umpleți aceste ingrediente cu o treime din laptele rece. Pe soba în cratiță aduceți la fierbere tot laptele rămas, îl turnați într-un amestec de zahăr și amidon, amestecați cu grijă și reintroduceți din nou la fierbere. După aceea, scoateți-l din căldură și răcit ușor.
Margelele terminate se toarnă cu lapte și se servesc la masă încă caldă. Pestele de porci de mei sunt gata.
