Meșteșugul de miel, precum și orice terci de cereale, cel mai delicios, când a fost servit numai de la căldură cu căldura. Iar aici, plină de arome și arome utile, este gata să dezvăluie pe deplin "esența" ei. Dar, terciul de ieri nu este oarecum imbatabil. În ziua următoare, ele devin complet diferite și mâncăruri neatractive, ca și cum o anumită zână culinară în timpul nopții a schimbat în mod misterios conținutul tăvii pentru noi. Ce să faci atunci când întreaga familie refuză pe cale amiabilă să mănânce un fel de mâncare care sa schimbat nu spre bine? Există o cale de ieșire - biți de mei!
Pentru a pregăti biți de terci de mei, veți avea nevoie de:
- mei - 100 g
- lapte - 250 ml
- apă 250 ml
- bacon - 100 g
- ou - 1 buc.
- brânză - 50-70 g
- fulgi de ovăz sau pesmet
- mărar
- sare
- smântână - 150 ml
- usturoi - 1 cățel
- ceapa verde, sare, piper
Margele de miere - reteta cu poza:
Dacă încă nu aveți terci de mei de ieri în stocuri, dar doriți să pregătiți special aceste bucăți delicioase, este necesar să gătiți terci de mei ca de obicei. Pentru aceasta, turnați meiul cu apă potabilă și aduceți lichidul cu crupa la fiert. După aceea, fierbeți apa pentru a se scurge (pentru a preveni amărăciunea în terci), se toarnă apă nouă (250 ml), gătiți timp de 8-10 minute, reducând nivelul focului pe sobă. Sare, turnati laptele si gatiti terciul cu lapte pana cand se gateste inca 10 minute. Timpul total de gătire al terciului este de 20-25 de minute.
În timp ce terciul de mei este fiert, tăiați slănina sau pieptul în benzi subțiri și prăjiți fără a adăuga ulei într-o tigaie.
În cremă răcită adăugați slănină, mărar tocat și brânză tare.
Conduceți în ou, amestecați bine amestecul rezultat. Dacă s-a dovedit a fi lichidă - adăugați puțină făină în cereale.
mâinile sub formă umedă de „umplutura“ turte rotunde mici, prăjituri rola în fulgi de ovaz sau mărunțite pesmet gata. Fry chiftele din grâu până capătă o culoare aurie.
Pentru sosul smântânii, se amestecă smântâna, ceapa verde zdrobită și cuișoarele de usturoi, se condimentează cu piper negru și sare. Se amestecă.
Particule mici fragmente de porridge mei gata!
Servim felul de mâncare cald cu sos de usturoi.
